- կարագ - 10 Արվեստ. գդալներ
- շաքար - 1 1/4 բաժակ
- unsweetened կակաո - 3/4 բաժակ
- աղ - 1/4 թեյի գդալ
- վանիլինի քաղվածք - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- ձու - 2 հատ
- ալյուր - 1/2 բաժակ
- pecans - 2/3 բաժակ
1. Տեղադրեք խմորի սկուտեղը ջեռոցի ստորին հատվածում եւ ջերմացեք այն մինչեւ 160 աստիճան: 20x20 սմ թխվածքաբլիթ կամ փխրեցնող թերթիկ կամ պղպջակով փաթաթելու համար հովիվը երկու հակադիր կողմերից թողնելով: Խառնել կարագը, շաքարը, կակաո եւ աղը միջին գդալով: 2. Ներկայացրեք մի գավաթ, եռացող ջրի մեծ պտուղի վրա: Երբեմն խառնել, մինչեւ նավթը հալեց, եւ խառնուրդը չի դառնա միատարր եւ տաք: Հեռացրեք գավաթը եւ մի կողմ դրեք, թեթեւակի սառեցրեք մինչեւ խառնուրդը տաք: 3. Ավելացնել վանիլի քաղվածք եւ խառնել փայտե գդալով: Յուրաքանչյուր ձու միացրեք միաժամանակ, ավելացնելով յուրաքանչյուր ավելացումից հետո: Երբ խմորը կարծես հաստ է, ավելացնել ալյուրը եւ խառնել փայտյա գդալով կամ ռետինե սպաթուլայի հետ: 4. Ավելացնել թակած ընկույզ, եթե դրանք օգտագործեք: Խմորը լցնել պատրաստված ձեւի մեջ: 5. Թխել 20-25 րոպե: Թույլ տվեք սահում: 6. Բարձրացնել մագաղաթի կամ փայլաթիթեղի եզրերը եւ տորթերը փոխանցել կտրող խորհուրդը: Կտրեք 16 կամ 25 հրապարակ:
Ծառայություններ `8