- կարագ - 4 կետ: գդալներ
- շոկոլադ - 210 գրամ (90-ը անուշաբույր, խոշոր կտրատած, 120 կիսամյակ)
- ալյուր - 1/2 բաժակ
- թխում փոշի - 1/4 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- շաքար - 1 բաժակ
- ձու - 2 հատ
- կաթ - 1/4 բաժակ
- վանիլինի քաղվածք - 1 թեյի գդալ
- կրեմ - 2/3 ապակու (ճարպային)
Preheat ջեռոցում մինչեւ 160 աստիճան: Քսել նավթի յուղը, մի կողմ դնել այն: Դարձնել խմորը: Կաթնաշոռ եւ շոկոլադ դնել ջերմակայուն ամանի մեջ, որը տեղադրված է եռացող ջրի մեջ: Խառնել մինչեւ շոկոլադը եւ կարագը հալվել: Թույլ մի փոքր ցուրտ: Խառնել առանձին բաժակ ալյուրի, փխրեցուցիչի եւ աղի հետ, մի կողմ դնելով: 4 րոպե շաքարավազի եւ ձվի հետ խառնիչով միջին արագությամբ հարվածել: Ավելացնել շոկոլադի խառնուրդ, կաթ եւ վանիլ, խառնել: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդ եւ նորից ծեծել: Խմորը լցնել պատրաստված ձեւի մեջ: Թխել 27-30 րոպե: Թույլատրել ամբողջովին սառը ձեւով: Պատրաստել փայլը: Տեղադրել կիսաավտոմատ շոկոլադ մի ամանի մեջ: Կրեմը կրեմ միջին ջերմության վրա փոքր կաթսայում: Լցնել շոկոլադե սերուցքը, թողնել 5 րոպե: Հարթեցեք մինչեւ հարթ: Թույլ տալու համար ամեն 10 րոպե, 25 րոպեից մինչեւ 30 րոպե ակտիվացնելը, մինչեւ որ փայլը փոքր-ինչ thickened. Թխել սառույցը տորթի վրա եւ թողնել մոտ 20 րոպե: Սառնարանում դրեք 30 րոպեից մինչեւ 1 ժամ: Այնուհետեւ թող կանգնեք սենյակային ջերմաստիճանում 15 րոպե առաջ, ծառայելով: Կտրել տորթը շերտերի մեջ, զարդարել տորթերը ուտելի սրտով եւ ծառայել:
Ծառայություններ `10