Դու օջախի պահապանն եք, անկախ նրանից, թե որքան տխուր է հնչում: Իսկ կանայք, ովքեր շտապում են «կարիերա անել», պնդում են, որ դուք կարող եք ուտել ռեստորանում, միայնակ նրանց հետ, նրանք հիշում են մայրիկի բլիթները մանկությունից եւ տատիկի կարկանդակներ: Մտածեք, թե ձեր երեխաները ինչ են հիշում, երբ նրանք մեծանում են: Սենդվիչներ են արագ սննդամթերքից:
Ծովային ապուր
Թեթեւ եւ բացարձակապես ոչ կալորիական ընտրություն տաք օրվա համար:
Ճաշատեսակի բաղադրիչները.
- Ջրի 2.5 լիտր
- Pike perch - 300 գ
- «Ծովային կոկտեյլ» `500 գ
- Սոխ 150 գ
- Ris-100 գ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Սամիթ - 1 փունջ
- Աղ, պղպեղ `համտեսել
Պատվերների քանակը - 4
Կալորիականությունը `132 կկալ / ծառայում
Խոհարարություն ժամանակը `40 րոպե
1. Սառեցված ծովամթերքները ցրվում են, լվանում: 2. Ռայսը վառվող ջրի հետ մանրակրկիտ լվացվում է, լցնում է կաթսա, լցնել եռացող ջրով եւ եփել մինչեւ 15-20 րոպե մինչեւ եփած: 3. Մենք մաքրում ենք ձկները, հեռացնում ենք ներքինը եւ գլուխը, կտրում ենք կտորները, զգուշորեն լվանում: 4. Սոխ, սխտոր եւ սամիթ լվացվեն: Սոխ եւ սխտորը կեղեւ է: Կանաչապատումը մանրացված է: Սոխը կտրատված է խորանարդի մեջ, իսկ սխտորը անցնում է սխտորի շառավղով: 5. Տապակած պնակներում լցնել բուսական յուղը, տաքացնել եւ սոխը լցնել: Թավա 2-3 րոպե: Պատրաստված ձուկը ավելացնել սոխը եւ տապակել եւս 5 րոպե: 6. Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը, բերել եռացրեք, քնել ծովամթերք, աղ եւ պղպեղ `ճաշակել: Մենք 2-3 րոպե եփել: 7. Խաշած բրինձը կաթսայի մեջ ավելացնել եւ եփել եւս 3-4 րոպե: 8. Ավելացնել տապակած ձուկ եւ սոխ ավելացնել ապուր: Մենք եւս մեկ -2 րոպե եփել: 9. Պատրաստի ապուրը լցնում է ափսեներ, եւ յուրաքանչյուրում ավելացնում ենք փշրված կանաչի եւ սխտոր:
«Երշիկ» կարտոֆիլից
Սալոն եւ կարտոֆիլը ազգային արտադրանքի գերազանց դոպ են:
Ճաշատեսակի բաղադրիչները.
• Կարտոֆիլ - 800 գ
• Սոխ - 2 հատ:
• Ձու - 1 հատ:
• 2 ճաշի գդալ մանգո
• Salo 100 գ
• Սխտոր - 2 մեխակ
• Աղ, պղպեղ - համտեսել
Ծառայություններ - 3
Կալորիականության պարունակությունը կազմում է 280 կկալ / ծառայություն
Խոհարարություն - 1,2 ժամ
Ինչպես պատրաստել:
1. Թարմ յուղը դրվում է սառնարանում 2-3 ժամում: 2. Սառեցված ճարպը կտրված է փոքր խորանարդի մեջ (0.5x0.5 սմ): 3. Կարտոֆիլները լվացվում են, փռված եւ փափկվում են բարակ տերեւի վրա: Խտացրեք հյութը: 4. սխտոր եւ սոխ լվանալ, կեղեւ: Սոխը նրբորեն կտրատվում է խորանարդի մեջ, իսկ սխտորը անցնում է սխտորով: 5. Տապակած տապի մեջ լցնել մի փոքր բուսական յուղ, ջեռուցել եւ թափել մանրացված սոխը: Տապակեք 3-5 րոպե: 6. Ծաղկամանի մեջ խառնել մանրացված կարտոֆիլը եւ տապակած տապակած սոխը: Մենք ավելացնում ենք ձու, մանգո, սխտոր: Սաղմիմ, պղպեղ `համտեսել եւ մանրացնել: 7. Կարտոֆիլի զանգվածը մի տոպրակի մեջ դնել թխելու համար, հավասարապես բաշխված, որպեսզի «երշիկ» հասնեն: Փաթեթը մի «երշիկեղեն» ուշադիր կապեց, ասեղը դա շատ անցքեր է դարձնում: 8. Preheat ջեռոցում մինչեւ 200 ° C. Փաթեթեք «երշիկ» թխում թերթիկի վրա եւ դրեց ջեռոցում 50 րոպե: 9. Մենք պատրաստում ենք պատրաստի «երշիկեղենը» ջեռոցում, թող սառնի, հեռացնենք փաթեթը, ուշադիր կտրեք եւ սեղանին ծառայեք:
Գազպաչո Freshworm
Սառը ապուր պատրաստվում է առանց կարտոֆիլի եւ տապակածների:
Ճաշատեսակի բաղադրիչները.
- Լոլիկ - 500 գ
- Բուլղարական պղպեղ - 300 գ
- Վարունգ - 300 գ
- Սոխ - 150 գ
- Սխտոր - 1 -2 մեխակ
- Ձիթապտղի յուղ - 100 մլ
- Գինու քացախ -2 տ.մ.
- Աղ, պղպեղ `համտեսել
Ծառայություններ - 3
Կալորիականության պարունակությունը 94 կկալ / ծառայում է
Խոհարարություն - 20 րոպե:
Ինչպես պատրաստել:
1. Լոլիկը, վարունգը, պղպեղը, սոխը, սամիթը եւ սխտորը լվացվեն: 2. Սաղմոնները փռված են: Լոլիկը ծածկված է եռացող ջրով եւ կեղեւով: Pepper- ը մաքրվում է սերմերից: Սոխ եւ սխտորը կեղեւված է եւ լավորեն թակած: 3. Բլենդերի մեջ մենք ցանում ենք լոլիկ, պղպեղ, վարունգ: 4. Ավելացնել սխտոր, սոխ եւ գինու քացախ, գետնի զանգվածին: 5. Մենք լրացնում ենք գազպաչոն ձիթապտղի յուղով: Սաղմիմ եւ պղպեղ `ճաշակի: Եվ կրկին, ամեն ինչ լավ է հարվածել: 6. Ապուր-գազպաչոն 4 ժամով դրեց սառնարան: 7. Ապուրը վերցնում ենք սառնարանից, շաղափեցրեք այն թակած խոտաբույսերով եւ ծառայեք սեղանին:
Թեւերի մեղր մանանեխ
Մեղր-մանանեխի սոուսը այս ուտեստը համեղ եւ բուրավետ է դարձնում:
Ճաշատեսակի բաղադրիչները.
- Հավի թեւիկներ `1 կգ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Մանանեխ - 2 tbsp. գդալներ
- Սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ
- Մեդ-1 tbsp. մի գդալ
- "Hmeli-suneli" - 1 tbsp. մի գդալ
- Մայոնեզ - 2 tbsp. գդալներ
Պատվարների քանակը `4 կալորիա` 412 կկալ / սպասարկում
Խոհարարություն - 1,2 ժամ
Ինչպես պատրաստել:
1. Հավի թեւերը լվանում են եւ փաթաթվում թղթե սրբիչով: 2. Մենք լվանում ենք սխտորը, մաքուր կեղեւը, անցեք այն սխտորով: 3. Պատրաստեք սոուսը. Մի բաժակով մենք լցնում ենք սոյայի սոուս, մեղր, մանրացված սխտոր, մաստուկ, «Հմելի-սեյլու» եւ խնամքով խառնել ամեն ինչ: 4. Թեւերը ընկղմվել են սոուսում եւ ավելացնել մի գավաթ, որը մենք դրեցինք սառնարանում 3-4 ժամ: 5. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 200 աստիճան: Կերեք քսուքը բուսական յուղով, թեւերը տարածել, քսել դրանք մայոնեզ եւ լցնել մնացած սոուսը դրա վրա: 20 րոպե վառարանում ենք դրված: 6. Անջատեն թեւերը եւ դրեց ջեռոցում եւս 10 րոպե: Մենք պատրաստված թեւեր ենք դնում ուտեստի վրա:
Երշիկ երեխաների համար
Մեղմ, սրտանց եւ համեղ:
Ինչպես պատրաստել ուտեստ:
1. Կարտոֆիլ եւ սոխ լվանալ, կեղեւ: Կտրեց կարտոֆիլը կտորների մեջ, իսկ սոխը cubes մեջ: 2. Կաթը լցնել կաթսա մեջ, կրակի վրա դնել եւ բերել այն եռում: 3. Եփած կաթում մանրացված կարտոֆիլ եւ սոխ ավելացնել: Մենք եփել 7-10 րոպե: 4. Մենք կարտոֆիլ ենք ստանում ապուրից, մենք տարածում ենք այն ամանի մեջ եւ կտեսնենք փայտով: Լցնել պյուրե կարտոֆիլը կաթում եւ բերել եռալ: 5. Vermicelli ավելացվել է կաթնամթերքի կարտոֆիլի ապուր, աղ, ճաշակել եւ եփել եւս 3-5 րոպե: 6. Ապուր ավելացրեք ապուրի մեջ եւ եփել եւս մեկ րոպե: 7. Պատրաստի ապուրը թափվում է սալերի վրա եւ ծառայում է սեղանին:
Մինի պիցցա «Սնկով զամբյուղ»
Սնկային համը, որը նուրբ նշումով է, հիանալի ընտրություն է ընտանիքի համար:
Ճաշատեսակի բաղադրիչները.
- Հավի ֆիլե (խաշած) - 40
- Սունկ - 200 գ
- Տապակած հրուշակեղեն `500 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Սալոր (ցողուն) - 1 հատ:
- Սխտոր - 1 ատամի
- 1 ժամ: մի գդալ
- Գինի (չոր) - 1/4 բաժակ
- Կրեմ - 1 բաժակ
- Ձու - 1 հատ:
- Սամիթ - 1 փունջ
Պատվերների քանակը - 4
Կալորիական պարունակությունը `230 կկալ / ծառայում
Խոհարարություն - 1,2 ժամ
Ինչպես պատրաստել:
1. Հավի ֆիլե Նյութի մանր կտրատած: Սոխը, սխտորը, սունկը, գազարը եւ նեխուրը լվանում են հոսող ջրի տակ: Սոխը եւ սխտորը կեղեւ են: Սոխը կտրատված է խորանարդի մեջ, իսկ սխտորը անցնում է սխտորի շառավղով: Գազարները, նեխուրը եւ սունկը կեղեւներն են եւ լավորեն թակած: 2. Տապակի մեջ մի քիչ բուսական յուղ լցրեք, տաքացրեք եւ լցրեք թակած սոխը: Տապակել այն եւս 3-5 րոպեով: 3. Սոխին ավելացրեք մանրացված նեխուր, գազար եւ տապակել 5 րոպե: Տապակած տապի մեջ ավելացնել սխտորը, սունկը եւ տապակել եւս 5 րոպե: 4. Բանջարեղենով, մանրացված ֆիլե եւ գինի ավելացնել: Տավարի 15 րոպե: 5. Թխում, լցնել կրեմ եւ շոգեխաշել ավելի 5 րոպե, խառնուրդը հաստացնելու համար: 6. Նախնական ջեռուցումը մինչեւ 180 ° C: 7. Տապակած խմորից կտրել մի մեծ բաժակ շրջանակ: Յուրաքանչյուր շրջանակը կախված է չորս կողմերից, փոքրիկ «տուփեր» պատրաստելու համար, որտեղ մենք տարածում ենք լցոնումը եւ դնում ջեռոցում `15-20 րոպե: 8. Պատրաստի մինի պիցցա `սալիկների վրա եւ սեղանին սպասարկվում է թարմ բանջարեղենով:
Բուսական ապուր
Թեթեւ, թարմ եւ բացարձակապես բուսակերներ:
Ճաշատեսակի բաղադրիչները.
• Ջուր - 0,5 լ
• Լոլիկ `2 հատ:
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
• Ռայսը `50 գ
Սոխ - 1 հատ:
• Մաղադանոս - 1 փունջ
• Աղ, պղպեղ - համտեսել
Պատվարների քանակը - 2
Կալորիական բովանդակությունը `112 կկալ / ծառայում
Խոհարարություն ժամանակը `40 րոպե
Ինչպես պատրաստել:
1. Սոխ, լոլիկ, մաղադանոս եւ պղպեղ լվանալ հոսող ջրի տակ: Սոխը կեղեւից փռված է եւ կտրում խորանարդի մեջ: Պղպեղում մենք վերացնում ենք սերմերը եւ կտրում ենք խորանարդի մեջ: Լոլիկ են եռացող ջրով, փռված եւ կտրում են փոքր կտորներով: Կտրել մաղադանոսը:
2. Թափել մի քիչ բուսական յուղ, մի թիակ, տաքացնել եւ լցնել լոխը: Թավա 2-3 րոպե: 3. Ավելացնել մանրացված պղպեղը սոխին եւ տապակել 2-3 րոպե: 4. Տապակած տապակում բանջարեղենը տարածել լոլիկով եւ տապակել 2 րոպե: Ավելացնել մաղադանոս եւ հանել կրակի տապակը: 5. Ռայսը երեք ջրով լվացվեց: 6. Ջուրը կաթսա մեջ լցնել, բերեք այն եռացնել եւ ծածկել բրնձով: Եփել այն 10-15 րոպե, որպեսզի այն եփի: 7. Solim, պղպեղ ապուր, ճաշակել եւ հեռացնել ջերմությունից: Կաթսա ծածկեք կափարիչով եւ թող 10-15 րոպե եփեք: 8. Պատրաստի ապուր, թափված մաղադանոսով սփռված, սեղանին ծառայել եւ վայելել բուսական համը:
Սաղարթ լյարդից
Զարմանալի աղցան. Համեղ եւ օգտակար!
Ճաշատեսակի բաղադրիչները.
- Լյարդ - 0.5 կգ
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար `2 հատ:
- Ձու - 4 հատ:
- Վարունգ - 3 հատ:
- Մանանեխ (ֆրանսերեն) 3 տ.տ. գդալներ
- Մայոնեզ - 5 tbsp. գդալներ
- Սալբերի տերեւները `1 փունջ
- Կաթ - 0.5 բաժակ
- Աղ, պղպեղ `համտեսել
Պատվարների քանակը - 2
Կալորիականության պարունակությունը կազմում է 260 կկալ / ծառայություն
Խոհարարություն ժամանակը `40 րոպե
Ինչպես պատրաստել:
1. Pechenka (տավարի կամ խոզի միս) խնամքով լվանում է, կտրում կտորները 1 սմ հաստությամբ, ավելացնել գավաթը, լցնել կաթը եւ դրեց սառնարան 40 րոպե: 2. Լցնել մի փոքր բուսական յուղ, տապակի վրա եւ ջերմացնել: Լյարդի կտորները բոված են ալյուրի մեջ եւ դրվում տապակած տապի վրա: Տապակել լյարդը երկու կողմերում, մեծ կրակի վրա: 3. Ձվերը ձվադրում էին եռալով մի կաթսայում եւ 10 րոպե եփում: Cool, մաքրել շերտը եւ կտրել մեջ cubes. 4. Սոխը, վարունգը եւ գազարը լվացվում են: Սոխ եւ վարունգ կտրել մեջ խորանարդի եւ գազար rub on միջին grater. 5. Թխել տապակի վրա մի քիչ բուսական յուղ լցրեք, տաքացրեք, սոխով լցնել եւ 2-3 րոպե տապակել: 6. մի գունդ, խառնել թակած լյարդը, ձու, գազար, վարունգ եւ տապակած սոխ: Լոբի մեջ ավելացնել մայոնեզ եւ մանանեխ: Սաղմիմ եւ պղպեղ `ճաշակի: Մանրակրկիտ խառնել: 7. Պատրաստի կերակրատեսակն գեղեցիկ ձեւավորված է կանաչի տերեւների վրա, զարդարված կանաչիներով եւ ծառայում է սեղանին: