Պիցցա պանիր խոզապուխտով եւ կանաչ լոբիով Հրաշալի պիցցան խոզապուխտով, լոբով, լոլիկով եւ սոխով լցնում է պանրի մակերեսով: Կանաչ լարի լոբի համը հիմնականն է, քանի որ լցոնման բավականին շատ է, խառնուրդի հետ միասին հիանալի տանդեմ է, հատկապես նրանց համար, ովքեր սիրում են բուսական լցոնումներ պիցցայի համար: Մի պահ `լարախաղը պետք է նախապես խաշած լինի, բայց ավելի պանիր կա, այնքան ավելի համեղ կլինի պիցցաը:
Բաղադրությունը `- Թարմ սամիթ 0.5 շիշ
- Տոմատի սոուս 2 tbsp. լ.
- Սառեցված լոբի 150 լ
- Խոզապուխտ 130 գ
- Պանիր ծանր 130 գ
- Լոլիկ 3 հատ:
- Սոխ 0.5 հատ:
- Խմորիչ, թարմ 8 գ
- Ջուր խաշած 60 մլ
- Աղ 1.5 սեղմում
- Ցորենի ալյուր 125 գ
- Ձիթապտղի ձեթ 0.25 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Պիցցա պատրաստել կանաչ լոբի եւ խոզապուխտով, մենք պետք է սառեցված լարային լոբի, փոքր լոլիկ, խոզապուխտ, պինդ պանիր, սոխ, նախապես պատրաստված պանրի խմոր, տոմատի սոուս, թարմ սամիթ:
- Քայլ 2 Մենք շաղափում ենք խոզապուխտի փոքր շերտերով, կտրում են սոխը, լոլիկը եւ կտրում օղակները, փորագրող բխում:
- Քայլ 3 Աղած ջրի մեջ եռացրեք լարային լոբի, մինչեւ այն պատրաստ լինի, երբ այն պատրաստ է, մենք այն տաքացրինք այն եռացող ջրից մինչեւ սառույցի ջուրը 1 րոպեի գույնը պահպանելու համար, ապա լվացեք ջուրը, լոբիները մի թղթի սրբիչի վրա, ապակու ավելորդ ջրի մեջ:
- Քայլ 4 Խմորիչ խմորը pizza- ի համար ձեռքի միջոցով կամ գլորվել է շուրջ 26 սմ տրամագծով շրջանակով:
- Քայլ 5 Լոլիկ սոուսով պանրով լցրեք խմորը:
- Քայլ 6 Տարածեք մանրացված սոխը խմորի ամբողջ տարածքում:
- Քայլ 7 Հաջորդը, դնելով լոլիկի օղակները, թողնելով մի քանի կտոր ձեւավորում:
- Քայլ 8 Հետո տարածեք թակած խոզապուխտը:
- Քայլ 9 Խոզապուխտի վերեւում վերցնում են լարախաղացը, մի քիչ թողնելով զարդարելու համար:
- Քայլ 10 Խառնել թարմ սամիթը եւ շաղ տալ լոլիկի շերտով:
- Քայլ 11 Այնուհետեւ ցողացիր կծու պանիրով մի մեծ հատակի վրա:
- Քայլ 12 Մենք զարդարում ենք պիցցան, եթե ցանկանաք, նախկինում թողած լոլիկի օղակների եւ կանաչ լոբի հետ:
- Քայլ 13 Թխել պիցցա պատրաստելիս մինչեւ 200 վտ: 15 րոպե: Մենք սեղանին ծառայում ենք անմիջապես տաք ձեւով: