Ռեֆերատներ ծաղկակաղամբից եւ բրոկկոլից պատրաստված ճաշատեսակներ պատրաստելու համար

Այգում եւ այգում աշնանային բերքը հասունացել է, ժամանակն է հավաքել բանջարեղեն եւ մրգեր: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք պատրաստել շատ բանջարեղենային ուտեստներ, շատ համեղ եւ օգտակար: Ցանկացած կաղամբում հայտնաբերված վիտամինների հսկայական քանակություն կա. Սպիտակ կաղամբ, Բրյուսել, կոլռաբի, Պեկին, գույն, բրոկոլի: Այս հրատարակությունում դիտեք որոշ բաղադրատոմսեր, ծաղկակաղամբից եւ բրոկկոլից պատրաստված ճաշատեսակներ պատրաստելու համար:

Արտաքին տեսքով, ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի նման են, ինչը շատ հարմար է, մեկ պատրաստված կերակուրում նրանք շատ լավ են նայում: Սակայն կաղամբի բրոկկոլին շատ ավելի հարուստ է օգտակար նյութերով, քան գույնը: Սա նշանակում է, որ կաղամբի գույնից առանձին ճաշատեսակների սննդային արժեքը բավարար չէ:

Բրոկոլիից եւ ծաղկակաղամբից սննդարար եւ համեղ ճաշատեսակներ պատրաստելու համար բաղադրատոմսեր

Բանջարեղենով արքայախնձոր:

Վերցրեք 200 գ ծաղկակաղամբ եւ 200 գ բրոկոլի, մոտ 50 գ պահածոյացված արքայախնձոր, մեկ զանգի պղպեղի կես, կիտրոն, 1 թեյի գդալ օսլա, 1 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ, մի քանի աղվափնջիկ թարմ կալանթոն:

Կաղամբի ծաղկաբույլը մեկ րոպե շպրտում է եռացող ջրի մեջ, ապա նետում այն ​​դեպի քամոց: Բուլղարական պղպեղը կտրված է շերտերով, մի փոքր տապակիր արեւածաղկի յուղով: Ավելացրեք խնձորի կտորներ արքայախնձոր, կալանտրոն, կիտրոնի համով եւ կծու: Բլենդերից բորբոքված խառնուրդը բուլղարական պղպեղով բլթակ է դնում, օճառի մեջ լցնել եւ լավ ակտիվանալ: Անջատեք ցածր ջերմության վրա, մինչեւ հաստը: Այնուհետեւ կաղամբը դրեց սոուսում եւ եփ գալ 5 րոպե: Նախքան ծառայելը, պատրաստեք պատրաստի, շատ համեղ ուտեստը սալիկների վրա եւ զարդարում քաղցր պղպեղի շերտերով:

Կիսեռոլը քաղցր սոուսով:

Այս դիետիկ կերակուր պատրաստելու համար վերցրեք 400 գ բրոկկոլի եւ 400 գ կաղամբի գույնի, 100-150 գ պանիր, 0, 5 լիտր ցածր յուղ քսուք, 1 ճաշի գդալ ալյուր եւ 1 ճաշի գդալ կարագ:

Կաղամբը կտրեք սաղմոնով, ողողեք, եփել 10 րոպե եւ լցնել աղբի մեջ: Կաղամբը դրեց փխրեցուցիչի մեջ, յուղոտ: Կառուցեք կարագը տապակած տապի մեջ, լցնել ալյուրում եւ մի փոքր տապակել, կրեմ ավելացնել եւ եփել: Խնկացրեց պանիրը տապակած տապի մեջ, ակտիվացրեք ամբողջ ժամանակը, մինչեւ այն հալվի: Արդյունքում սոուսի աղը եւ պղպեղը լցնել կաղամբով: Տապանակը պատրաստեք նախապես ջեռոցում 180 աստիճանով եւ թխել 20 րոպեով:

Բուսական բուրմունք:

Այս ուտեստը պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել 600-700 գ գունավոր կաղամբ, 400 գրամ բրոկկոլի, երկու ձու, մի կտոր խոզապուխտ, 100 գրամ կոշտ պանիր, 2 ճաշի արեւածաղկի սերմեր, 200 մլ սերուցք, ½ թեյի գդալ քրտինք մշկընկույզ:

Ծաղկակաղամբ եւ բրոկկոլի սերմերի վրա անջատել, լավ լվանալ ջրով: Դրեցրեք սաղմը եռացող աղած ջրի մեջ, եփել 5 րոպե, ապա սեղմել դրանք քամոց: Կաղամբը փաթաթված է յուղացված ձեւով: Խոզապտուղը կտրեց շերտերի մեջ եւ տարածվում կաղամբի ծաղկաբույլերի միջեւ: Փափկացնել ձվերը առանձին եւ ավելացնել կես կիտրոնի պանիր: Աղ եւ պղպեղ կաղամբը ճաշակի, մաղադանոսով շաղ տալ, լցնել լցնել ձվի խառնուրդը եւ սերմերը եւ մնացած պանրի հետ շաղ տալ: Ձվածը պատրաստվում է ջեռոցում եւ տապակել 20 րոպե 200 աստիճանով:

Այժմ կցանկանայի քննարկել նաեւ կաղամբից պատրաստված ճաշատեսակներ, բայց անկախ:

Ծաղկակաղամբ մակարոնով:

Ճաշատեսակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 300 գ կաղամբ, 300 գ մակարոն, 2 սոխ, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 1 ճաշի գդալ ալյուր, աղ եւ պղպեղ:

Աղի եռացրած ջրում, տեղադրեք կաղամբի ծաղկաբույլը եւ եփել 2 րոպե: Դրեք ջուրը եւ խաշել մակարոնեղենի բանջարեղենի արգանակում: Տապակած կարագի մեջ, տապակել խիտ թակած սոխը, ավելացնել տոմատի մածուկը, թողնել երկու րոպե: Այնուհետեւ լցնել ալյուրը, ավելացնել աղը, պղպեղը եւ եփ գալ եւս 2 րոպե: Թխել մակարոնեղենի մեջ քամոց, ավելացնել արգանակը թավայի մեջ եւ եփել եւս 5 րոպե, մինչեւ սոուսը thickens. Տեղադրեք մակարոնեղենի վրա ճաշատեսակ, դրեց կաղամբի inflorescences եզրեր երկայնքով եւ լցնել սոուս դրա վրա:

Բրոկկոլի խաշած արեւելյան սնկով:

Տորթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է 500-700 գրամ բրոկոլի, 2 լամպ, 30 գրամ չինական սնկով, մի փոքրիկ կտոր թարմ թխվածք արմատի, 200 գ աղացած պանիր էֆու, 3 ճաշի գդալ գդալով նուշ, 4 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 1, 5 բաժակ բանջարեղեն արգանակ, 2 թեյի գդալ օսլա, բուսական յուղ, աղ, շաքար:

Նախապես չորացրած սունկը լցնում են ջուրը, ներծծում, ապա լավ կտրեք դրանք: Սոխ եւ մաղադանոս բարակ կտրել: Կտրել բրոկկոլի ինֆլյուլզության վրա, լվանալ: Տապակած տապակում, ցանկալիորեն խորը, լցնել մի փոքր բուսական յուղ, դնել բանջարեղենը եւ տապակել: 3-4 րոպե հետո ավելացրեք tofu պանիրը, կտորները, սունկը, սոյայի սոուսը եւ շաքարավազը: Մեկ այլ րոպեից հետո թափեք տապակած բովանդակությունը բուսական յուղով եւ 10 րոպե եփում ցածր ջերմության վրա: Կաթնաշոռը սառը ջրով խառնել, ավելացնել տապակած տապը, ամբողջ ժամանակ ակտիվացնել: Շրմված նուշները մեկ այլ մաքուր խաշում առանց յուղի, ավելացնել բանջարեղեն եւ եփ գալ եւս մեկ րոպե: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, խաշած կծու բրնձը կանի:

Բրոկոլիից եւ գունավոր կաղամբից պատրաստված ուտեստները, օգտակար նյութերի պարունակության շնորհիվ, շատ հարմար են սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար: Բացի այդ, եթե դուք մշտապես օգտվում եք այս տեսակ կաղամբից, ապա դա կօգնի ձեր նյարդային համակարգին հաղթահարել սթրեսը: