- Կանաչ սոխով սեխը `400 գրամ
- Հավի ձու `2 հատ
- Ցորենի ալյուրը `100 գրամ
- Ձիթապտղի յուղ - 15 միլիլիտր
- Սամիթը `30 գրամ
- Բնական մածուն `30 միլիլիտր
- Թխում փոշի - 5 գրամ
Սառեցված ոլոռները ջրի մեջ են եւ պատրաստում միջին ջերմության վրա մոտ 15 րոպե: Սամիթը ներծծվում է: Սիսոնի մեջ տարածեք ափսեով փոքր քանակությամբ (50 մլ) ջրի մեջ, որտեղ այն եփում է: Այստեղ մենք ավելացնում ենք նուրբ թակած կանաչ: Խառնել միատարրություն: Արդյունքում զանգվածում ավելացրեք 2 ձու: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ: բնական յոգուրտ, աղ, պղպեղ, եւ, ցանկության դեպքում, որոշ այլ սիրած համեմունքներ: Խառնել լավ եւ մի քիչ ծեծել: Մենք մաղում ենք խառնուրդի ալյուրը եւ թխում փոշին: Մենք լավ ենք խառնել: Արդյունքում փորձարկվում ենք բլիթներ, որոնք տապակում են բուսական յուղով թավայի մեջ: Տապակել երկու կողմերից մի բարակ եւ հազիվ ընկալունակ խորք: Ցորենի բլիթները պատրաստ են: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4