- Շերտ 500 գրամ
- Հավի ոտքեր - 2 հատ
- Սալորաչիր - 75 գրամ
- Ռայսը `50 Գրամ
- Կարագ - 50 գրամ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Թարմ քերել ծիրան - 3 կտոր
- Հավի արգանակ - 2,5 լիտր
- Աղ - - համտեսել
Մենք կտրել ենք սպիտակ հատվածի սպիտակ մասը օղակների միջոցով: Մենք նույնն ենք անում կանաչ հատվածի հետ: Կաթսայի մեջ հաստ հատակով, որտեղ մենք ապուր ենք պատրաստում, հալեցնում է կարագը եւ տապակել հավի ոտքերը դրա մեջ (ամբողջությամբ): Թխել սպիտակ հատվածը հավի եւ տապակել մինչեւ փափուկ: Այնուհետեւ ավելացնել թակած սալորաչիրներ (նախապես շոգեխաշած), պղպեղի տերեւ, տոհմային բոբիկներ `հավի եւ սոխի համար: Լրացրեք արգանակով: Կափարիչով ծածկեք եւ մեկուկես ժամվա ընթացքում դանդաղ կրակի վրա պաղեցեք ապուրը: Մի մոռացեք աղը: Այնուհետեւ դուք պետք է հեռացնել հավի արգանակից: Այնուհետեւ ավելացրեք պղպեղի եւ բրնձի կանաչ մասը ապուրի մեջ: Հավի միսը բաժանվում է ոսկրից եւ տեղադրված է ապուրի մեջ: Խոհարար 10 րոպե միջին ջերմության մեջ, մինչեւ բրնձը պատրաստ է: Պատրաստի ապուրը սեղանին սպասարկվում է տապակած սպիտակ հացով: Մաղթում եմ Ձեզ հաճելի ախորժակ:
Ծառայություններ `5