- սպագետտի squash - 1 հատ (մոտ 1.3 կգ)
- ձիթապտղի յուղ - 3 հատ: գդալներ
- լամպ - 1 հատ
- սխտոր - 3 ատամ
- կարմիր պղպեղ փաթիլներ - 1/2 թեյի գդալներ
- թարմ քերել - 1 1/2 թեյի գդալ
- Parmesan պանիր - 1/4 գավաթ
- հացի փշրանքներ - 2 ք. գդալներ
- աղացած հնդկահավ - 450 գրամ
- սնկով - 240 գրամ
- սպանախ - 5 բաժակ
- հավի արգանակ - 1 բաժակ
1. Վառարանը նախապես ջերմաստիճանը հասնի 190 աստիճանի: Squash կտրեց կես երկայնքով եւ հեռացնել սերմերը: Շաղ տալ աղով եւ պղպեղով: Թխել, փաթաթելու սկուտեղի վրա կտրել, մինչեւ պատրաստ լինել, մոտ 45 րոպե: Թույլ տալ սաղավարտը սառեցնել, այնուհետեւ խառնել ժապավենը քամոցով եւ թույլ տալ, որ հեղուկը թափի: Մի կողմ դրեք: 3. Նրբորեն կտրատեք սոխը եւ սխտորը: Կտրեք սնկով: Խառնել 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ `միջին ջերմաստիճանի միջին տապակի մեջ: Տապակել սոխը եւ սխտորը մինչեւ փափուկ, բայց ոչ շագանակագույն: Ավելացնել անուշահոտ, տապակել 30 վայրկյան: Բաժնեցնել խառնուրդը երկու գավաթների միջեւ: 4. Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ Parmesan պանրով grated մեկ գունդ եւ սոխ խառնուրդով: Ավելացնել հացաթաթեր, կարմիր պղպեղ, թուրմ լցոնում, 1/2 թեյի գդալ աղ եւ 1/2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ: Ձվի կոլոլակ ստացած կշիռը: 5. Preheat 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մի մեծ տապակած տապակել է միջին ջերմության. Տապակել կոլոլակները բոլոր կողմերից 4-6 րոպե: 6. Ներկայացրեք պատրաստի կոլոլակները ամանի մեջ: 7. Ավելացնել մնացած սոխ խառնուրդը, սնկով, հավի արգանակի եւ կոլոլակները մի տապակած մեջ: Մոտ 5 րոպե շագանակագույն, ծածկված է կափարիչով: Ավելացնել սպանախ եւ եփել 1 րոպե: 8. Սմբուկը սալերի վրա դնել, ավելացնել կոլոլակները սոխով-սնկային խառնուրդով, շաղ տալ պարմեզան պանրի հետ եւ ծառայել:
Ծառայություններ `4