Սպիտակ կաղամբի օգտակար հանածոներ եւ վիտամիններ

Ժամանակակից աշխարհում շատ կարեւոր է լինել միշտ լավ ֆիզիկական վիճակում, ունենալ առողջություն: Երկար ժամանակ արդեն նշվել է, որ առողջությունը կախված է սննդից, եւ մեր սննդակարգը միշտ չէ, որ հավասարակշռված է, հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Շատերը այլընտրանք գտան `սկսեցին դեղատոմսերից վիտամիններ վերցնել: Բայց սա ոչ թե լուծում, այլ լուծում չէ: Ինչու ինչ-որ բան գնել դեղատան մեջ, եթե դուք կարող եք վերցնել .... այգուց: Այսօր մենք խոսելու ենք սպիտակ կաղամբով հանքանյութերի եւ վիտամինների մասին:

Դա կլինի մեր բոլորի մոտ ծանոթ սպիտակ կաղամբը, իսկապես, վիտամին-հանքային համալիրը, որը բնության կողմից է: Նրա օգտակար հատկությունները գնահատվել են նույնիսկ հին եգիպտացիների եւ հռոմեական լեգեոնացիների կողմից, իսկ Ռուսաստանում կաղամբը միշտ համարվում է հիմնական բանջարեղենը: Եվ դա պատահական չէ: Այն պարունակում է շատ օգտակար նյութեր, որոնք դժվար է հավատալ: Սպիտակ կաղամբը իսկապես եզակի է: Սպիտակ կաղամբը հարուստ է հանքային եւ վիտամիններով, այն պարունակում է գրեթե ամբողջ Բ խմբի վիտամիններ, որոնք անփոխարինելի են մարմնում:

Վիտամին B1 (thiamin) ունի շատ դրական ազդեցություն նյարդային համակարգի եւ մկանների գործառույթների վրա, պաշտպանում է պոլինեվիտիտի դեմ: Այն ածխաթթվային նյութափոխանակության կանոնները կարգավորող ֆերմենտների մի մասն է, ինչպես նաեւ ամինաթթուների փոխանակումը: Այս վիտամինը խանգարում է նյարդի, ռադիկուլիտի զարգացմանը, օգնում է ստամոքս-աղիքային համակարգի եւ լյարդի հիվանդությունների հետ: B1- ը խանգարում է սիրտ-անոթային համակարգի խանգարումների զարգացմանը:

Վիտամին B2 (riboflavin) ունի բարենպաստ ազդեցություն բջիջների աճի վրա, որը հանդիսանում է բոլոր հյուսվածքներում օքսիդացման ռեակցիայի վրա ազդող ֆերմենտների մի մասը, կարգավորում է ճարպեր, սպիտակուցներ, ածխաջրերների նյութափոխանակությունը: Riboflavin- ն պաշտպանում է ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից պաշտպանված, օգնում է վերքերն ու խոցերը բուժել, կարգավորում է աղիների աշխատանքը, շրթունքների բուժումը եւ ճարպերը բուժում:

Վիտամին B3 (նիկոտինաթթու) մասնակցում է բջջային շնչառությանը, կարգավորում է ավելի նյարդային ակտիվությունը, նպաստում է վերքերի հեռացմանը: Նիկոտինային թթունն արգելակում է աթերոսկլերոզի, pellagra- ի եւ ստամոքս-աղիքային մարսողության հիվանդությունների զարգացումը: Դա հիանալի կանխարգելիչ գործակալ է:

Վիտամին B6 (pyridoxine) մասնակցում է ամինաթթուների եւ ճարպաթթուների փոխանակմանը, դրականորեն ազդում է ուղեղի եւ արյան ֆունկցիաների, նյարդային համակարգի վրա: Պիրիդոկինը կանխում է մաշկային հիվանդությունների, դիաթեզի եւ այլ մաշկի հիվանդությունների զարգացումը, ազդում է հոգեւոր եւ ֆիզիկական զարգացման վրա: Վիտամին B9 (ֆոլաթթու) մասնակցում է ֆերմենտային ռեակցիաներին, կարեւոր դեր է խաղում ամինաթթուների փոխանակման մեջ, պուրինի եւ պիրիմիդինի հիմքերի բիոսինթեզը: Այս վիտամինն անհրաժեշտ է հյուսվածքների աճի եւ զարգացման, հեմատոպոիզի եւ էմբիոգենեզի գործընթացի նորմալ ընթացքի համար:

Վիտամին C- ն օգնում է մարմնին դիմադրել վիրուսների եւ բակտերիաների, ամրապնդում է իմունային համակարգը: Սա սառը միջոցների կանխարգելման եւ բուժման գերազանց գործիք է: Վիտամին C- ն արագացնում է շնչառական շաքարի լորձաթաղանթի բուժումը, նվազեցնում է ալերգենների ազդեցությունը: Այս վիտամինը երկար ժամանակ է պահում կաղամբում: Վիտամին D- ը (calciferol) խանգարում է ռախիտի տեսքը, օգնում է ավելի լավ կլանել վիտամին A- ն, եւ A եւ C վիտամինների հետ միասին օգնում են կանխել ցրտերը: Այն օգնում է կոնյուկտիվիտի բուժմանը: Վիտամին K (menadione) արգելում է արյունահոսությունը, վերահսկում է արյան համախտանիշը, բուժում է կաթվածը: Վիտամին P- ն նվազեցնում է գլխուղեղի ներթափանցումը, պաշտպանում է վիտամին C- ն օքսիդացումից եւ մասնակցում է օքսիդացման նվազեցման գործընթացներին: Վիտամին U (methylmethionine) օգնում է ստամոքսի եւ դիոդենումի բուժմանը: Էկզեմայի, psoriasis, neurodermatitis բուժման արդյունավետ: Հատկապես շատ վիտամին U- ի կաղամբի հյութում :

Բացի վիտամիններից, կաղամբի կաղամբը պարունակում է հանքանյութեր, առանց որոնց առողջ օրգանիզմը չի կարող տարածվել: Կալցիումը արագացնում է աճը, մեծացնում է ոսկրերի եւ ատամների ուժը, կարգավորում է նյարդային համակարգի աշխատանքը, ավելացնում է տերմինը, բարելավում է սրտի աշխատանքը: Մասնակցում է արյան մակարդի կոագուլացման գործընթացին: Մանգան , խթանում է ինսուլինի ակցիանը, չի բարձրացնում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, արագացնում է նյութափոխանակությունը: Երկաթը թթվածն է հյուսվածքների եւ բջիջների համար, նվազեցնում է անեմիայի վտանգը: Կալիումը օգնում է փոխանցել նյարդային ազդակներ, պահպանում է արյան թթվայնության հավասարակշռությունը, չեզոքացնում է ավելցուկային նատրիումի աղերը, նվազեցնում է արյան բարձր ճնշումը: Ցինկը կարեւոր է նյարդային համակարգի աճի եւ նորմալ զարգացման համար, բարելավում է օքսիդացման նվազեցման գործընթացները, ապահովում է լավ մարսողություն: Ծծումբը բջիջների, հորմոնների եւ ծծմբի պարունակող ամինաթթուների կարեւոր մասն է:

Ես շատ ուրախ եմ, որ սպիտակ կաղամբից շատ բաղադրատոմսեր կան: Այն կարող է լինել շոգեխաշած, թթու, խաշած ապուր, պահածոներ, ուտել հում, դարձնել հյութ - վիտամինները գրեթե չեն վերանա: Յուրաքանչյուր ոք կարող է գտնել ուտելիքը եւ պահպանել առողջությունը: Այստեղ նրանք սպիտակ կաղամբով են հանքային եւ վիտամիններ: