- թարմ խմորիչ - 25 Գրամ
- մարգարին - 200 գրամ
- ձու - 2 կտոր (գումարած 1 ձու `կծու կարկանդակ համար)
- շաքար `100 գրամ
- կաթ - 150 գրամ
- ալյուր - համտեսել
- խնձոր - 100 գրամ
- մեղր - 3 կետ: գդալներ
1. Խմորիչը տաք կաթի մեջ խառնել շաքարի հետ եւ թողնել 10 րոպե: Ավելացնել մածուցիկ մարգարին եւ ձու: Աստիճանաբար ավելացնում ալյուր, խառնելով խմորիչ խմոր: Թող խմորը 30 րոպե տաք տեղում լինի: Կծու սերմացուները բլենդերի կամ սուրճի սրվիչներում: Կաթսայի մեջ դնել մի կաթսա, ավելացնել մեղր եւ 4-5 ճաշի գդալ եռացրած ջուր: Շիվ 4-5 րոպե, մինչեւ մեղրը լուծարվի: Եթե մեղրը շատ քաղցր չէ, մի քիչ շաքար ավելացնել: 2. Խարամի մեջ դնել ուղղանկյունը եւ տարածել ծխախոտի լցոնումը: 3. Խմորը խառնել գլանով եւ կտրել կտորների 4-5 սմ հաստությամբ: 4. Տեղադրել գլանաձեւ գլաններ գլանաձեւ ձեւով, կտրեց դեպի վեր: Թույլ տվեք կանգնել 15-20 րոպե: Քաղցրացրեք տորթը ծեծած ձուով եւ վառարանում վառարանում 30-40 րոպե 175 աստիճանով:
Ծառայություններ `4