- պահածոյացված արքայախնձոր - 800 գրամ
- տոմատի մածուկ - 1,5 սբ. գդալներ
- շաքար `2 հատ: գդալներ
- օսլա - 1 ք. մի գդալ
- գազար - 2 հատ
- կարմիր պղպեղ - 1 հատ
- 5% քացախ - համտեսել
1. Արքայախնձորի հյութը մի փոքր կաթսա մեջ լցնել, ավելացնել 100 մլ ջուր եւ դանդաղ կրակի վրա դնել: Ավելացնել տոմատի մածուկ եւ շաքար, խառնել: 2. Խմեք օսլա ջրի մեջ եւ աստիճանաբար ավելացնել սոուսը: Խառնել մինչեւ սոուսը խտացրած: Ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ քացախ `սիսեռ տալու համար: 3. Ավելացնել թակած գազար եւ զանգի պղպեղ, ինչպես նաեւ արքայախնձորի կտորներ: 4. Խառնել 5 րոպե, ապա հանել կրակը: Սոուսը պատրաստ է:
Ծառայություններ `4