- Հավի ոտքեր - 8 հատ
- Ծիրանի համեմ `120 հատ
- Բալամիկ քացախ - 50 միլիլիտր
- Թարմ զամբյուղ - 1 թեյի գդալ
- Կարմիր պղպեղ - 1 պտղունց
- Աղ - - համտեսել
Մարինադի համար առաջին մազերը կտրատեցին: Ավելացնել ջեմ: Ապա ավելացրեք բալզամիկ քացախը ամանի մեջ: Ոտքերն ափսեով դրեք մարինադով: Կիրճը դնել տապակով եւ տապակել բոլոր կողմերից շուրջ 20-30 րոպե: Մնացած մարինադը պետք է պահպանվի: Այնուհետեւ, պատրաստման ավարտից 10 րոպե առաջ, ոտքերը պետք է ուշադիր քաշվեն մնացած մարինադի հետ:
Ծառայություններ `4-9