Մանդարին - պտուղը հեշտ չէ: Այն կոչվել է Հին Չինաստանի կառավարիչների անունից: Հյութալի ցիտրուսները իրենց հյութալի պղպեղով եւ պայծառ ճաշակի ժամանակ մեծ շքեղություն էին այդ ժամանակների համար: Միայն երկրի ամենահարուստ ու ազնիվ բնակիչները `մանդարինները, կարող էին իրենց թույլ տալ: Հատկանշական է, որ Հին Չինաստանում կայսերական պաշտոնյաների պաշտոնական հագուստը պայծառ նարնջագույն էր, դրա համար էլ արտաքին նմանություն ունեք: Դա շնորհիվ գերազանց համով, թարմ բուրմունքով եւ արեւոտ գույնով, մանդարիններով եւ ստացել «արքայական» կոչում: Միեւնույն ժամանակ սովորույթ էր, որ մանդարինի ծառի պտուղները ներկայացնել Չինաստանի կառավարիչներին `նվիրվածության եւ հարգանքի նշան: Քաղցր ցիտրուսը վաղուց դադարել է լինել դեֆիցիտ, սակայն այս փոքրիկ արեւի հանդեպ ակնածանքով վերաբերվելը գոյատեւել է: Չինաստանում նրանք հզոր ամուլետ են, երջանկության, բախտի, առողջության եւ երկարակեցության խորհրդանիշ, եւ Եվրոպան `Ամանորի եւ Սուրբ Ծննդյան անքակտելի հատկանիշ: Եվ իրականում, լավ, ինչ Նոր տարի առանց մանդարինների:
Փոքր էկզոտիկների փորձագետների առավելագույն առավելությունը համարում է ասկորբինաթթվի բարձր պարունակությունը `մինչեւ 55%: Օրական ընդամենը երկու կամ երեք մանդարինի ուտելը մենք ամրապնդում ենք իմունիտետը եւ արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը իջեցնելը: Մրգային փրփուրը պարունակում է նաեւ վիտամին D, որը հայտնի է հակաօքսիդիչ ազդեցությամբ եւ վիտամին K- ով, որն ապահովում է արյան անոթների էլաստիկությունը: Ցիտրուսը հարուստ է, եւ B խմբի վիտամինները `նորմալացնում են քունը, բարելավում են հիշողությունը եւ նյութափոխանակությունը: Բայց դա բոլորը չէ: Վերջերս ճապոնական գիտնականները ապացուցեցին, որ մանդարին հյութի սպառումը գրեթե 9% -ով նվազեցնում է լյարդի քաղցկեղի, վիրուսային հեպատիտի եւ շաքարային դիաբետի առաջացման վտանգը: Գիտնականները համոզված են, որ այս պտղի բուժիչ հատկությունները կապված են պրովիտամինի A- ի բովանդակության բարձր մակարդակի հետ: Այսինքն, այս նույն պրովիտամինը օգնում է մեզ տեսողական վիճակի բարելավման եւ աչքի հոգնածության նվազեցման մասին: Մանդարինները արագացնում են նյութափոխանակությունը մարմնում, ավելացնում են ախորժակը եւ բարելավում մարսողականությունը, դրանք վիտամինների պակասի ժամանակ անխուսափելի են:
Մարդկային բժշկության մեջ մանդարինները բուժում են բոլորին: Կամ գրեթե ամեն ինչ: Կեղեւի խառնուրդները եւ ներարկումները հիանալի վերականգնող, հակատիպային, հակահամաճարակային եւ բծախնդիր են: Եթե դուք ունեք ցուրտ, գրիպ, ջերմություն, հիշեք, որ մանգոն թարմը ոչ միայն լավացնում է ծարավը, այլեւ օգնում է ավելի արագ հաղթահարել հիվանդությունները: Գաղտնիքը գտնվում է phytoncides- ում, բնական antiseptics- ով, որոնք պայքարում են վերին շնչուղիների վարակների հետ: Բացի այդ, ցիտրուսը պարունակում է մի նյութ, որն ունի ուժեղ ցնցող եւ հակատանկային հատկություններ: Սա «կարմիր բժիշկը» դարձնում է փրկարարություն ասթմայի եւ բրոնխիտի բուժման համար: Լորձի թոքերի մաքրման համար բավական է մի քանի օրվա ընթացքում առավոտյան մի բաժակ մանդարին հյութ խմել:
Ատամի կորուստով այս պտուղը բարելավում է սննդի մարսումը: Նա նաեւ ազատում է փսխում, որովայնի ցավը եւ դադարում է դիարխիային: Չնայած մանդարինների շատ օգտակար հատկությունները, յոթ տարեկան երեխաները եւ բոլոր ալերգիկ հիվանդները խորհուրդ են տալիս զգուշությամբ օգտագործել ալերգիկ ռեակցիաների վտանգը: Մի տեղը տեղադրեք «քաղցր բժշկություն» եւ ստամոքսային հյութի բարձր թթվայնություն ունեցող մարդիկ, ստամոքսի եւ դիոդենում պեպտիկ խոց:
Եթե մենք պետք է դասակարգենք արտադրանքը, որպեսզի պահպանենք գեղեցկությունը, ապա մանդարինը անպայման կնվազի առաջին տասնյակում: Նախեւառաջ, քանի որ դա ամենացածր կալորիա պտուղներից մեկն է (100 գ - միայն 40 կկալ), այնպես որ դուք չեք կարող վախենալ այդ գործչի համար: Բացի այդ, ոսկե պտուղները լայնորեն օգտագործվում են կոսմետոլոգիայում:
Մանդարինի ձեթը լուծում է որովայնի, բշտիկների եւ հետույքների մաշկի վրա ձգվող նշանների խնդիրը, հաճախ օգտագործվում է շագանակագեղձի եւ հետծննդյան սերմերի վերականգնման համար: Ձգվող նշանները պակաս նկատելի դարձնելու համար բալային յուղի մի մասը միացրեք գործարանի երեք մասերում եւ օրվա ընթացքում մեկ կամ երկու անգամ թաղեք խնդրահարույց տարածքների մաշկը: Էկզոտիկ մրգերի պղպեղից դուք կարող եք պատրաստել դիմակ `առաձգականության կորստյան եւ մաշկի բորբոքվածության դեմ: Դա արվում է այսպես. Փռված եւ նուրբ կտրատված մանդարիններ, փայտե գդալով փափուկ: Արդյունքում ծնոտը կիրառվում է դեմքի, պարանոցի, կրծքավանդակի, ուսերի մեջ եւ ծածկված է շղարշով: 15 րոպե հետո: The gruel կարող է լվանում է եռացրած ջրի սենյակային ջերմաստիճանում եւ մի մոռացեք մասին սերուցք: Այս կարգը հիանալիորեն հնչում եւ թարմացնում է հոգնած մաշկը, բարելավում է մաշկը, հարթեցնում է կնճիռները եւ խթանում է վերականգնման գործընթացները: Մանդարինի նուրբ բույրը օգնում է հանգստանալ, ազատել լարվածությունը եւ զգալ աստվածուհի:
Մանդարինների ձեռքբերման մեջ կան իրենց սեփական ցանկությունները : Ուշադրություն դարձրեք պտղի զանգվածին: Որքան շատ, այնքան լավ: Եթե պտուղը չափազանց ծանր է իր չափսի համար, հնարավորությունները լավն են, որ դուք արժանի եք, քաղցր եւ հյութալի ցիտրուս: Էկզոտիկների համը կարելի է նաեւ գուշակել իրենց ծագմամբ: Այսպիսով, Մարոկկոյի պտուղները վառ նարնջի գույնի են քաղցր եւ փխրուն, դեղնավուն կանաչավուն թուրքերենով, թեթեւ թթվայնությամբ եւ շատ փոսերով: Նրանց իսպանական եղբայրները տարբերվում են մեծ չափերով, հաստ մաշկի եւ քաղցր համով: Յուրաքանչյուր արտասահմանյան բազմազանություն ունի իր երկրպագուները: Սակայն մանդարինի սիրահարները պետք է նախազգուշացնեն պտուղները: Արտահանող երկրներում լայնորեն կիրառվում են տարբեր քիմիական նյութեր `պտուղները վնասատուներից եւ հիվանդություններից պաշտպանելու համար: Այդ նյութերը կուտակում են հիմնականում մրգի մաշկի մեջ: Բացի այդ, մանդարինները երկար են պահվում, դրանք ծածկված են կոնսերվանտների եւ մոմով նման նյութերի հատուկ կազմով, որից հետո դրանք փայլեցնում են փայլ: Կեղեւի «լաքապատված տեսքը» լրացուցիչ ապացույցն է, որ այն ուտելու ոչ մի հնարավորություն չկա: