Teriyaki սոուս տանը: լուսանկարում կերակուր պատրաստելու բաղադրատոմս

Teriyaki սոուսը ավանդական ճապոնական ճաշատեսակ է, որն օգտագործվում է մեծացնել ասիական ճաշատեսակների համը եւ անուշաբույր հատկությունները: Նրանք կարող են լցնել աղցանները, հարստացնել միսը եւ ձկան ուտեստները, տրամադրել բուսական շոգեխաշել: Մարինադում հանդես գալը, Teriyaki- ն տալիս է սննդամթերքի հատուկ քնքշություն եւ փափկություն, ավելացնում է նրբագեղություն եւ էկզոտիկա: Տանը պատրաստված այսպիսի նրբագեղություն ունենալով, դուք ոչ միայն գումար չեք խնայում, այլեւ կարող եք զարմացնել ձեր հարազատներին ձեր խոհարարական հմտություններով:

Teriyaki սոուս առանց սխտորի: cooking բաղադրատոմսը տանը

Ճաշատեսակները ճաշատեսակ պատրաստելու համար տանը պետք չէ երկար ժամանակ գտնել խանութի դարակաշարերում ուտեստի անհրաժեշտ բաղադրիչները: Ուտելիք պատրաստելու համար անհրաժեշտ արտադրանքները կարելի է ձեռք բերել ցանկացած ժամանակակից սուպերմարկետում:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• սոյայի սոուս - 100 մլ;
• միրին (բրնձի գինի) - 100 մլ;
• շաքարավազ շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ;
• Ground zinger արմատը `1 ճաշի գդալ;
• կարտոֆիլ կամ եգիպտացորեն `50 գ:

Նշումին, թեեւ բաղադրատոմսը բաղկացած է միրինի օգտագործմամբ, այս ալկոհոլ պարունակող ճապոնական համեմունքները կարող են հաջողությամբ փոխարինվել սպիտակ չոր գինիով, վառմութով, շերտով կամ գինու քացախով (1 tbsp): Դուք նաեւ կարող եք շաքարավազի հետ միասին խառնել 3x1 համամասնությամբ `ստանալով նույն ցանկալի արդյունքը:

Քայլ առ քայլ ուսուցում.

1. Կաթսայի մեջ լցնել սոյայի սոուսում եւ ներկայացնել այն շաքարավազ:
2. Խառնել խառնուրդը միջին ջերմության մեջ, մինչեւ բաղադրիչները ամբողջովին խառնել:
3. Ավելացնել միրին, իսկ 20 րոպե հետո, գինու հիմքը:
4. Մշտապես խառնաշփոթ, տաք մակերեսին տապակել եւս 15 րոպե:
5. Մենք կաթսա ենք լցնում կաթսայում եւ համեմունքները բերում ենք խտացման: Կատարված

Teriyaki սոուս մեղրով եւ սպիտակ գինով, տնական բաղադրատոմսով լուսանկարով

Դուք գիտեք, որ սաղմոնի համար ամենից հարմար սոուսը կարելի է ճիշտ անվանել Teriyaki կարամելի սոուս: Այս ճաշատեսակի պատրաստման բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ուստի այն կգնահատի նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհիների կողմից:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• 6 ճաշի գդալ սոյայի սոուս;
• այնքան շատ միրր կամ սպիտակ չոր գին:
• 1 ճաշի գդալ տապակած մատնահարդարում եւ սխտոր;
• 2 ճաշի գդալ մեղր:

Քայլ առ քայլ ուսուցում.

1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները փոքր կաթսայում:
2. Մենք բեռնարկղ ենք դանդաղ կրակի վրա:
3. Որ խառնուրդը այրված չէ, մենք անընդհատ խառնել ենք:
4. Երբ մեղրը լիովին լուծարվում է, հրդեհից հեռացրեք թան: Նրբաբլիթը պատրաստ է:

Նշենք, որ ճապոնական համեմունքների համադրությունը բանջարեղենով եւ միսով տալիս է իսկապես աստվածային արդյունք: Փորձեք պատրաստել հավի մարինացված Teriyaki սոուսով, բուլղարական պղպեղով, պղպեղով, սմբուկով եւ գազարով: Դուք անպայման կզգաք այս նրբագեղությունը:

Ինչպես կատարել Teriyaki սոուսը նարինջով տանը, բաղադրատոմսով

Ձկնեղենի եւ միսի թթու կտորները ունեին նուրբ քաղցր եւ թթու ճաշակ, ճապոնական խոհարարները հաճախ տապալեց նարինջներ `Teriyaki սոուսով: Նման վերաբերմունքի համար բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի բարդ է, քան նախորդ երկու, բայց արդյունքը իսկապես արժե ջանքեր:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• կես բաժակ սոյայի սոուս;
• 2 նարինջ;
• 2 ճաշի գդալ խաշած գանգ.
• 2 թեյի գդալ քնջութի եւ քնջութի յուղի մեջ.
• 2 մեխակ սխտոր;
• կես բաժակ թակած կանաչ սոխ;
• 2 ճաշի գդալ մեղր:

Քայլ առ քայլ ուսուցում.

1. Սխտորը ծանրաբեռնված է հավասարակշռության մեջ կամ հարվածում է բարակ շերտերի վրա: Մենք կտրեցինք կանաչիները:
2. Հալվել հեղուկ պետական ​​մեղր: Նարինջից սեղմում են հյութը:
3. Տապակել քնջութի սերմերը 2-3 րոպե առանց յուղի տապակի մեջ:
4. Մենք պատրաստում ենք բոլոր պատրաստված բաղադրիչները առանձին ամանի մեջ: Ավելացնել նրանց սոյայի սոուս, գանգրվան, քնջութի յուղ եւ կանաչ սոխ:
5. Զանգող:

Նշում. Նախքան տապակելուց առաջ սոուսում ձուկ կամ մսի կտորներ բաժանելիս, մի ​​փոքր օսլա ավելացրեք: Սա թույլ կտա մարինադը ստանալ ավելի խիտ հետեւողականություն եւ տարածել տապակի մեջ:

Խոհարարություն պատրաստելու համար բաղադրատոմսը Teriyaki սոուսով հանուն, լուսանկար

Sake, ինչպես mirin, ավանդական ճապոնական խմիչք է, որը ստացվում է բրնձի գինու խմելու միջոցով: Բացի ճաշակի բարելավումից, աղցանների եւ քաղցր համեմունքների բաղադրության մեջ ավելացումը թույլ է տալիս հեռացնել տհաճ հոտերը սննդից, բարելավել իրենց փափկությունը եւ արագացնել cooking ժամանակը:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• 200 մլ սոյայի սոուս;
• 200 միլիոն միրին;
• 200 մլ թթ.
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ:

Քայլ առ քայլ ուսուցում.

1. Վերցրեք մի փոքրիկ զամբյուղ եւ դրեք այն իր հերթին սոյայի սոուս, միրին եւ այլն:
2. Շաքար ավելացնել, խառնել:
3. Կաթսակը դանդաղ կրակի վրա դրեցինք:
4. 15-20 րոպեից հետո, երբ շաքարը լիովին լուծարվում է հեղուկում, եւ դրա ծավալը զգալիորեն նվազում է, թթու պատրաստ կլինի:

Teriyaki սոուս տանը `տեսանյութի բաղադրատոմս