- Squids - 500 Գրամ
- Լամպ - 1 հատ
- Ձու - 3 հատ
- Վարունգ - 2 հատ
- Ռայսը `50 Գրամ
- Եգիպտացորենի պահածոներ `200 գրամ
- Կանաչ սոխ - - Ճաշակել
- Մայոնեզը `100 մղոն
- Աղ - - համտեսել
- Կարագ - 40 գրամ
- Սամիթ - - Համտեսել
- Կիտրոնի հյութ - 1 ք. մի գդալ
Սկսենք կաղամարի նախապատրաստությունից: Կաղամարները սկզբում կաթնաշոռով ջրով կվերցնենք, եւ մենք նրանցից կվերցնենք վերին կեղեւը, ապա մենք պետք է լվացվեն սառը ջրով: Կաղամբը դնելով աղած ջրի մեջ եւ եփելուց հետո եփել 5 րոպե: Շատ կարեւոր է, որ կաղամբը չմնանաս, հակառակ դեպքում դրանք կլինեն ռետին: Այնուհետեւ խաշած կաղամբը կտրված կլինի շերտերով: Սոխը մաքրվում եւ կտրվում է կես օղակ: Տապակած տապի մեջ ջերմ տավարի միս, տապակել սոխը, մինչեւ այն թափանցիկ լինի, ապա ավելացնել կաղամար, խառնել եւ տապակել միասին մեկ այլ 2-3 րոպե: Ձու եփածը խաշած խառնել է, կտրել փոքրիկ խորանարդի եւ ավելացնել squids եւ սոխ: Վարունգ, կտրեց մեջ cubes (եթե վարունգները հին են, դուք պետք է հեռացնել հաստ պինդ կեղեւը) եւ ավելացնել աղցանի արդեն կտրված բաղադրիչները: Հետո աղցանի տերեւները եփում են մինչեւ եփած եւ սառեցված բրնձը: Ի վերջո, դա պահածոյացված եգիպտացորենի հերթն է `առանց հեղուկի, ավելացնում է նաեւ աղցանը: Ամեն ինչ, մենք ավարտում ենք գծի մեջ, ավելացնել նուրբ թակած կանաչիները, շաղ տալ բաղադրիչները կիտրոնի հյութով (ընտրովի) եւ խառնել մայոնեզով: Կատարված Bon appetit :)
Ծառայություններ `6-8