- կարագ - 2,5 սբ. գդալներ
- ալյուր - 1/2 բաժակ (ամբողջական ձավարեղեն)
- ալյուր - 3/4 ապակի
- կտավատի սերմ - 1/4 բաժակ
- Աղ - 3/4 թեյի գդալներ
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ
- սոդա - 1/2 թեյի գդալ
- ձու - 1 հատ
- ձվի սպիտակ - 1 հատ
- թեթեւ շագանակագույն շաքար - 1/2 բաժակ
- վանիլինի քաղվածք - 1 1/2 թեյի գդալ
- բանանի խյուս - 3/4 ապակի
- ընկույզ - 1/2 բաժակ (toasted եւ coarsely թակած)
Preheat ջեռոցում մինչեւ 170 աստիճան: Հացի փոսը յուղով լվանալ եւ մի կողմ դնել: Խառնել միասին ալյուրի, կտավատի, աղի, թխում փոշու եւ սոդայի մի բաժակ, մի կողմ դնելով: Ձնծաղիկը եւ ձվի սպիտակները ծաղկում են մի ամանի մեջ, էլեկտրական խառնիչով միջին արագությամբ, մոտ 2 րոպե: Ավելացնել հալված կարագ, շաքար, վանիլ եւ բանանի խյուս, խառնել: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդ եւ ցողել ցածր արագությամբ, մոտ 10 վայրկյան: Ավելացնել ընկույզ: Խմորը լցնել կաղամբի մեջ: Թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն, մոտ 35 րոպե: Թույլատրել մի փոքր ձեւով զովացնել: Հեռացրեք բորբոսից եւ թույլ տվեք ամբողջովին ցրտահարվել:
Ծառայություններ `8