Ինչպես ընտրել եւ պատրաստել ոլոռ:
- Շիլաներին առավել օգտակար ոլոռը չի թակվել: Դրա մինուսը ջրի մեջ նախընտրում է: Գիշերը ջրի մեջ չմաքրված սիսեռները թողնելը լավագույնն է.
- ոչ պակաս օգտակար կլինի թարմ ոլոռ: Սակայն նրա հասունության սեզոնը երկար չի տեւի.
- ներծծում է օգտակար լոբի լավագույնը տապակած տապակած 5-8 ժամվա ընթացքում;
- եփում է շիշը այն ջրի մեջ, որի մեջ սիսեռ էին մաքրում.
- ընտրել խիտ պատրաստելու համար հաստ պատի պանիր, ապա ոլոռները հավասարապես եփել:
1-ին համարը: Դիետիկ սիսեռ շիլա
Դիետիկ սիսեռի շիլաի բաղադրատոմսը ջրի վրա հարմար է այն աղջիկների համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, նախքան թողնելը: Այս ճաշատեսակի 100 գրամում պարունակում է ընդամենը 90 կիլոկալարի:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- սիսեռ - 1 բաժակ
- ջուր - 4 բաժակ
- աղ:
Պատրաստման մեթոդ.
- ցողել ոլոռ գիշերը: Առավոտյան կաթսա դանդաղ կրակի վրա դրեց եւ եփեց:
- Ընկույզները արագ այրում են, ուստի անընդհատ պետք է խառնել ձեր ուտեստը.
- ջրի վրա եռացրած շիլա կլինի 30-60 րոպե: Այն փաստը, որ պատրաստի ճաշատեսակը պատրաստ կլինի, ցույց կտա շիլաի խյուսի համանման հետեւողականությունը: Սմբուկը կեռասով խառնել եւ ծառայել սեղանին:
Եթե դուք ունեք multivark, օգտագործեք բաղադրատոմսը պատրաստելու սիսեռ շիլա այս զարմանահրաշ սարքի մեջ: Սահմանեք այն «Ծովախեցգետնի կծու» ռեժիմին: Լրացրեք կերակուրը կարագով:
Recipe համարը 2. Միսով սիսեռի շիլա անգլերենով
Եթե դուք չեք հետեւում լրացուցիչ կալորիաներին, ապա մսով սիսեռի շիճուկի բաղադրատոմսը վստահ է ձեզ: Այս ճաշատեսակը մեզ մոտ եկավ անձրեւոտ Անգլիայից: Տանը տապակած սիսեռով շիլա պատրաստելու բաղադրատոմսը շատ սիրված է:
Անհրաժեշտ բաղադրիչները `
- սառեցված ոլոռ - 250 գ
- բեկոն - 100 գ
- հավի ապուր - 1 բաժակ
- ալյուր - 2 tbsp. լ.
- կարագ - 2 tbsp. լ.
- քաղցր պանիր 150 գ
- սոխ - 1 հատ
- աղ, համեմունքներ համտեսելու համար:
Պատրաստման մեթոդ.
- կտրեց խոզապուխտը եւ տապակել այն տաք տապակած տապի մեջ կամ մի խողովակի մեջ, մինչեւ այն սկսում է կլանել ճարպը: Այնուհետեւ ավելացնել նուրբ թակած սոխ: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
- ավելացրեք կարագի վառարանի համար: Երբ այն հալեցնում է, մենք այնտեղ գցում ենք երկու գդալ ալյուր, բորբոքված: Մենք կրակում ենք եւս 2 րոպե:
- ավելացնել հավի արգանակ եւ եփել մինչեւ խճաքարի մեջ ձեւավորված հաստ սոուս:
- Ավելացնել վերջին անուշաբույր տոմատի մեջ: Եթե ցանկանում եք ավելի փխրուն ուտեստներ, եփել 7 րոպե: Քաղցրավենիքի խյուսի ձեւը ձեւավորելու համար, 20-25 րոպե հեռացրեք վառարանի կրակին: Մի մոռացեք խառնել.
- Զարդարել կանաչիներով եւ շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքներով:
Եթե սիսեռի շիլաի բաղադրատոմսը մսի հետ եկավ, ձմռանը սառեցրեց թարմ ոլոռ: Երբ շիլան պատրաստում եք, կարող եք ավելացնել տապակել մի շարք բաղադրամասեր `շաքար, սեւ պղպեղ կամ պղպեղ տերեւ: Ճաշատեսակը իդեալականորեն զուգորդվում է կրծքամածիկներ, թթու վարունգ եւ թթու վարունգներով: