Խնձորով գորգեր Muffin - ռուսական խոհանոցի ազգային կերակուր, անուշաբույր պատրաստված քաղցր համեմունք է: Gingerbread նշանակում է «կծու», խմոր խմորը պետք է ներառի դարչին, մեղր, մեխակ եւ այլ համեմունքներ, որպեսզի համը հագեցած լինի, բայց ոչ cloying: Որքան հաճախ fillers օգտագործվում են ընկույզ, չամիչ եւ կատարել շերտը ջեմ կամ jam. Այսօր մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսը lemongrass - Դուք կստանաք մի շատ համեղ եւ անուշահոտ տորթ. Այն բաղկացած է ամենապարզ ապրանքներիից, որպես հավելում եւ զարդեր, մենք խնձոր ենք ստանում, կարող եք նաեւ շաքարի փոշի շաղ տալ պատրաստի գորգով: Խոհարարություն իրականացնելիս կարեւոր չէ, որ այն ալյուրով խառնվի: Խմորը պետք է վերածվի հաստ թթվասերի նման, եթե ավելացնեք, գինդերը կստանա ավելի թակոց եւ պակաս փխրուն: Պատրաստի կարկանդակը պետք է ստուգվի փայտե շիշով - այն պետք է թողնի պատրաստ չոր խմորից (խմորի ժամանակն առաջարկվում է եւ հիմնականում կախված է ձեր վառարանից):
Բաղադրությունը `- Ցորենի ալյուր 2.5 tbsp.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 0.5 tbsp.
- Ջուր 1 tbsp.
- Շաքարավազ 1 tbsp.
- Դարչինային հող 1.5 թեյի գդալ:
- Ընկույզ 100 գ
- Apple 2 հատ:
- Թխելու փոշի 1 տ.մ.
- Մեղր 2 tbsp. լ.
- Քայլ 1. Ձվածեղ պատրաստելու համար մենք վերցնում ենք ալյուր, շաքար, բուսական յուղ, խնձոր, դարչին, մեղր եւ ընկույզ:
- Քայլ 2 Միացրեք ջուրը, բուսական յուղը, շաքարը եւ մեղրը: Լավ է խառնել ամեն ինչ, եթե մեղրը չի լուծարվի, կոնտեյնը ջրի լոգանքի մեջ դնել եւ խառնել մինչեւ շաքարն ու մեղրը լիովին լուծարվեն:
- Քայլ 3 Այնուհետեւ ավելացրեք մեծ թակած ընկույզը, դարչինը, փխրեցուցիչը եւ ավելացրեք ալյուրը:
- Քայլ 4 խնձոր կարող է անհրաժեշտ լինել 2-2.5 բաժակ, խմորը պետք է վերածվի որպես հաստ թթվասերի:
- Քայլ 5 խնձոր կլպտում է կեղեւը եւ կտրում բարակ թիթեղները:
- Քայլ 6 Խտացրեք խմորը մեջ բորբոս, եւ կտրեց կտրված խնձորները վերեւում:
- Քայլ 7 Թխել նախապես ջեռոցում մինչեւ 200 ° C 45-60 րոպե: Փայտե շիշով ստուգելու պատրաստակամություն: Այնուհետեւ սառը գորգը ձեւով եւ ուշադիր հեռացնել: