Կծու դդմի բլիթներ Դդմի բաղադրատոմսերի ձեր «ռեպերտուարայում» ոչինչ չկա, եւ այս բաղադրատոմսը հարստացնում է ձեր ճաշացանկը: Այս բաղադրատոմսը ինձ համար հաճելի հայտնություն է դարձել: Դդումի համը դուրս է եկել ամբողջովին աննկատ եւ նուրբ, եւ քաղցր լինելը, դդումը կատարյալ փոխարինեց շաքարը: Արդյունքը `թեթեւ եւ դիետա բլիթներ: Եվ ինչպիսի հիանալի ու ոսկե. Խոհարարության ամենապարզը նրանք կարող են պատրաստել հանգստյան օրերին նախաճաշի համար կամ նույնիսկ դպրոցական երեխաների համար նախուտեստներ: Դե, ուղեկցվում է մածուն կամ պաղպաղակ, դա հիանալի աղանդեր կլինի:
Բաղադրությունը `- Դդմի պյուրե 400 գ
- Ցորենի ալյուր 1.75 tbsp.
- Ձու հավի 1 հատ:
- Կաթ 1.5 tbsp.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի յուղ 4 tbsp. լ.
- Թխում փոշի 3.5 թեյի գդալ:
- Աղ 1 տ.մ.
- Դարչին փոշի 1 տ.մ.
- Սամիթ աղացած 0.5 թեյի գդալ:
- Կարագաթաղանթ 0.5 թեյի գդալ:
- Գանգուր չոր 0.5 շիշ:
- Շաքարավազ 1 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Դդումի բլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է անուշահոտ դդումի խյուս, ալյուր, ձու, կաթ, շաքար, աղ, թխում փոշի, դարչին, մածուկ, մոխրագույն, մեխակ, գդալ եւ արեւածաղկի ձեթ:
- Քայլ 2 Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները `ալյուր, թխում փոշի, աղ, համեմունքներ եւ շաքար:
- Քայլ 3 Կաթն ու ձու խառնել: Ավելացնել նավթ եւ ծեծել, մինչեւ կախոցը ձեռք բերվի:
- Քայլ 4 Ավելացնել դդումի խյուսը եւ լավ խառնել:
- Քայլ 5 Լվանալ բաղադրիչները չոր խառնուրդի մեջ եւ նրբորեն խառնել:
- Քայլ 6 Պատրաստեք տապակը եւ մի փոքր ձիթապտղի յուղով յուղել: Մի փոքր խմոր եւ տապակել մի քիչ միջին ջերմության վրա, մինչեւ բլիթները դադարեցնեն աճը (մի քանի րոպե):
- Քայլ 7 Անցնել բլիթները եւ մեկ րոպե տապակել մինչեւ պատրաստ:
- Քայլ 8 Ծառայեք տաք եւ թթվասեր տաք, կամ պաղպաղակ `դեսերտով: