Սխտոր - մեր երկրում ամենատարածված բանջարեղեններից մեկը: Որպես կանոն, մշակույթի զգալի մասը աճեցվում է կանաչի կամ լամպի վրա: Այնուամենայնիվ, կա գործարանի մեկ այլ մասը, որի մասին մենք չգիտենք այնքան, որքան սխտորի նետերը: Ինչ է եւ ինչ է այն «ուտում»: Ռադիոները կոչվում են գետնին, որը ներկայացված է վառ կանաչ հյութալի «խողովակների» տեսքով: Ռադիոները հայտնվում են ամառվա կեսին, այլ բանջարեղենի այլ մշակաբույսերի հետ միասին: Սակայն, եթե սոխը, վարունգը եւ լոլիկը ակտիվորեն օգտագործվում են տարբեր սեզոնային ճաշատեսակներ պատրաստելու համար, ապա սովորաբար պարզապես շպրտվում է սխտորի arrowը: Այնուամենայնիվ, կան բազմաթիվ տարբեր համեղ բաղադրատոմսեր. Սխտորի սլաքը կարելի է տապակել, մարինաց, եփած չինական, օգտագործվել սոուսներ, աղցաններ, նախուտեստներ:
Այս կանաչ հյութալի հատվածը չափազանց օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ արժեքավոր նյութեր, որոնք նպաստում են աղիների բարելավմանը, աթերոսկլերոզի, հիպերտոնիային եւ վարակիչ հիվանդությունների կանխարգելմանը: Սուլֆիդային բաղադրիչների առկայության շնորհիվ սխտորի նետերը կարող են «ճնշել» դիզենտերիայի գոտին, ստաֆիլոկոկը, սնկերը:
Բովանդակություն
Տապակած սխտորով նետերը `ըստ ստանդարտ բաղադրատոմսով քայլ առ քայլ լուսանկարներ Ինչպես համեղ է վերցնել սխտորի սլաքները. Տան հետ բաղադրատոմսը լուսանկարով: սխտորով ռեստորանների հետ, հավի չինականով. Ունիվերսալ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Ռեվերս սխտորի թթվասերի մեջ -Տապակած սխտորով սլաքները `բնօրինակը բաղադրատոմսը, հերթական լուսանկարներով
Այս անսովոր համեղ խորտիկը կլինի յուրաքանչյուր սեղանի ձեւավորում: Ճաշատեսակն ունի կծու «կտրուկություն», եւ ճաշակը շատ փափուկ եւ նուրբ է: Հիմնական բաղադրիչը կարող է նախապես պատրաստված եւ սառեցվել սառնարանում, այնուհետեւ տապակած սխտորի սլաքները հասանելի կլինեն նույնիսկ ձմռանը:
Բաղադրիչների ցանկը `
- սխտոր Ռադիո - 200 գր.
- թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
- տոմատի մածուկ - 1 tbsp.
- արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp.
- սխտոր - 2 մեխակ
- մաղադանոս - 1 կանաչապատ տարածք
- աղ, պղպեղ - համտեսել
Ընթացակարգ:
- Սագի սխտորները լվանում են եւ կտրում փոքր կտորներով:
- Վերցրեք կոնտեյներով եւ տոմատի մածուկը թթվասերով խառնել:
- Տապակած տապի մեջ դուք պետք է տապակել սխտորով նետերը, մինչեւ ձեւավորեք խիտ աչք: Այնուհետեւ դուք կարող եք ավելացնել թթվասերի եւ տոմատի մածուկի խառնուրդ:
- Այժմ բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, համտեսել աղ եւ պղպեղ: Մինչեւ կերակուրը պատրաստվում է կրակի վրա, մենք մաքրում ենք եւ խմում սխտորը, որը նույնպես առաքվում է թավայի մեջ: Շարունակեք սպառել սխտորի ցածր ջերմաստիճանի վրա, մինչեւ պատրաստի 10-15 րոպե:
- Ամեն ինչ դուք կարող եք հեռացնել հացից սխտորի նետերը եւ ծառայել սեղանին: Մի մոռացեք, որ ճաշը զարդարեք մաղադանոսով եւ մի թեթեւ աղցան ավելացնել որպես զարդարանք:
Ինչպես համեղ վերցնել սխտորի ժապավենները. Լուսանկարներ ունեցող տնական բաղադրատոմս
Ձմռան համար սխտորի հրաձիգները հավաքելը հատկապես կարեւոր է ամառային տնակների սեփականատերերի համար, ովքեր հավաքել են այս ապրանքի առատաձեռն «բերքը»: Բայց դա կարող է կատարյալ պահպանվել մինչեւ ձմռանը, այն բավականաչափ ճիշտ է մարինացված ապակե բանկաների մեջ:
Խմորման բաղադրատոմսեր.
- սխտորի սլաքները
- աղ
- peppercorns
- լյարդի տերեւ
- սեղանի քացախ 9%
- ջուր
Քայլ առ քայլ ուղեցույց դեպի ծովագնացություն.
- Մենք լվանում ենք սխտորի նետերը, կտրում ենք թեքերը եւ կտրում ենք մասերի կտորների խորության հաշվարկում: Լիաբետ տեղադրեք կոնտեյների մեջ նետերը:
- Մենք պատրաստում ենք մարինադը բոլոր բաղադրիչների ավելացումով `ըստ բաղադրատոմսի: Պետք է համտեսել: Նրբաբլիթը բերեք եռացրած:
- Ավելացնել քացախը բանկարի մեջ սխտորի սլաքների հետ եւ լցնել եռացող մարինադ:
- Մենք գնում ենք ստերիլիզացման: Յուրաքանչյուրը կարող է ծածկված մի խուփով եւ 12-15 րոպե սահմանել ջրի մեծ կոնտեյներով:
- Մենք փակել ենք բանկերը եւ դրեցինք «վերեւի վերեւի» սրբիչը մինչեւ ամբողջական սառեցումը: Այսպիսով, դուք կարող եք մարինացնել սխտորի համեղ նարդերը ձմռանը եւ ծառայել տաք պյուրե կարտոֆիլով: Իրական նրբություն:
Ռադիո սխտորով հավի միսը չինարենով. Համընդհանուր բաղադրատոմս նկարով
Այս ճաշատեսակի հիմնական շերտը սոուսն է, ինչպես նաեւ արտադրանքի կտրումը, փաստորեն, այսպես կոչված «չինական» անունը: Եվ հավի փոխարեն, կարող եք խոզի միս, նապաստակ կամ նույնիսկ գառ: Սխտորային սլաքները լիովին համապատասխանում են ցանկացած տեսակի մսի հետ, իսկ նախապատրաստման վերջնական արդյունքը կբավարարի առավել նուրբ եւ նուրբ համը:
Բաղադրամասեր ուտեստներ.
- սխտոր Ռադիո - 500 գր.
- հավի միս `400 գր:
- սոխ - 1 հատ:
- սոյայի սոուս - 3 tbsp.
- soybean oil - 2 tbsp.
- օսլա - 3 ճաշի գդալ
- շաքարավազ - 2 tbsp.
- աղ - համտեսել
- ջուր 300 մլ
- համեմունքներ եւ համեմունքներ (ռեհան, գետնանուշ zebra, հիմք կարմիր պղպեղ, curry, թարմ ginger արմատ) - համտեսել
Խոհարարություն կարգը:
- Նախ անհրաժեշտ է խմորել սխտորի սայրերը տաք ջրով, վրանը կրակի վրա դրեք:
- Pre-thawed միսը կտրված է կտորներով, հաստությամբ 5 մմ:
- Մենք մաքրում ենք սխտորի սլաքները `կտրելով ծաղկունքը եւ սպիտակ գույնի ստորին մասը: Մենք կտրեցինք արտադրանքը 5-6 սմ երկարությամբ:
- Սոխը մաքրվում է եւ լավորեն թակած:
- Ջուրը եփելուց հետո, մենք սխտորի սլաքները տեղադրում ենք կաթսայում եւ մոտ մեկ րոպե եփել: Այնուհետեւ դուք պետք է թափեք ջուրը, նետելով դրանք քամոց:
- Հերթում `մսի պատրաստման, որը պետք է խորը տապակած տապ: Կոնտեյների տաքացումից հետո լցնել բուսական յուղը եւ տապակել միսը: Երեք րոպեից հետո դուք կարող եք կպել սոխը եւ տապակել եւս մեկ րոպեով, հիշելով, որ ակտիվացնեք:
- Այս պահին սխտորի ժապավենները արդեն լվացվել եւ չորացել են, ուստի մենք էլ նրանց ուղարկենք բլիթ միսով եւ սոխով `2-ից 3 րոպե:
- Մենք սոուս ենք պատրաստում սխտորի նետերում: Խորը կոնտեյներով մենք սոյայի սոուսը, շաքարը դնում ենք, սեղմված մամուլը եւ բոլոր համեմունքները ըստ բաղադրատոմսի: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ աստիճանաբար ավելացնել օսլա այս գործընթացում:
- Սոուսը պետք է լցվի հացահատիկի մեջ եւ եփի եւս հինգ րոպե: Ռադիո սխտորով հավի մեջ չինական պատրաստ է համտեսելու համար:
Ամենաշատ համեղ բաղադրատոմսերը պատրաստելու համար տնական կվաս
Ռադիո սխտոր թթվասերի - աղբյուրի տեսանյութի բաղադրատոմսը
Գարուն սովորաբար ցանկանում է օրական փոփոխության մեջ փոփոխություններ կատարել: Նման պարզ ու համեղ բաղադրատոմսը պետք է նվազագույն ժամանակ տա, եւ պատրաստված ուտեստի համը զարմացնում է անսովոր համային համադրությամբ:
Այստեղ ամեն տեսակ համեղ ու օգտակար բաղադրատոմսերը ելակի տեսք են ստանում
Ինչպես եփել սխտորով նետերը: Բաղադրությունը կարելի է ընտրել ցանկացած ճաշակի համար `պարզ արագ ճաշերից` «շտապում» դեպի ավելի բարդ աղցաններ եւ համեղ սոուսներ:
Եփել այս ուտեստներից մեկը եւ ձեր հյուրերը ուրախ կլինեն: