Թխված սմբուկները լցոնված սմբուկները պատրաստված են աշխարհի բոլոր երկրներում: Եվ յուրաքանչյուր տարածաշրջան իր բաղադրիչն է կազմում բաղադրատոմսով: Թուրքերը պարարտանյութեր են բրնձով կամ չամիչով, բայց ոչ միս: Վրաստանում նրանք սիրում են Phali- ի ճաշատեսակը, ընկույզով լցոնված բմբլերները: Բայց հնդիկները այս բանջարեղենն են պարունակում քնջութ, գետնանուշ, սխտոր եւ տարբեր համեմունքներ: Սլավոնական լայնություններում, լցոնումը առավել հաճախ պատրաստվում է բանջարեղենից, ինչպիսիք են տոմատը, պղպեղը, սոխը եւ այլն: Այս բաղադրատոմսը իտալական տատանում է լցոնված սմբուկի թեմայի վրա: Իհարկե, այստեղ կարելի է հանդիպել իտալացիների սիրելի արտադրանքի `Parmesan պանիր: Պանիրն, հատկապես, սմբուկով ներդաշնակ է, մենք ավելացնում ենք քնքշություն եւ նրբանկատություն:
Բաղադրությունը `- Սմբուկ 500 գր
- Մոցարելլա պանիր 250 գ
- Պանիր Parmesan 100 գ
- Ռեհան մանուշակագույն 0.5 շերտ
- Ձիթապտղի յուղ 25 մլ
- Provencal դեղաբույսեր 1 տ.մ.
- Pepper սեւ հող 5 հպում
- Breadcrumbs 1 tbsp. լ.
- Աղ 1 տ.մ.
- Քայլ 1 Այս բաղադրատոմսի համար վերցրեք սմբուկ, մոցարելլա պանիր եւ Parmesan, թարմ ռեհան, հացաթաթեր, ձիթապտղի յուղ, ձիթապտղի յուղ, աղ եւ պղպեղ:
- Քայլ 2 Սմբուկները լվանում, կտրում եւ դուրս են գալիս մեջտեղից: Սմբուկը աղ է ներսից:
- Քայլ 3 Սմբուկի մարմինը մեծ է կտրատված:
- Քայլ 4 Ձիթապտղի յուղով, ձիթապտղի յուղով, տապակել 3-5 րոպե սմբուկի մարմինը ձիթապտղի յուղով եւ աղով:
- Քայլ 5 խորը ամանի մեջ խառնել սմբուկի, մոցարելլայի եւ կես կեսին, Parmesan- ի, ռեհան տերեւների, 1 ճաշի գդալ հացաթաթերի, աղի եւ պղպեղի աղ:
- Քայլ 6 Բլենդերը համասեռ զանգվածի բաղադրիչները:
- Քայլ 7 Տապանը ծածկեք մագաղաթյա թղթի վրա, դնում սմբուկի կիսաֆաբրիկատները եւ կպցրեք աղացած միսը:
- Քայլ 8 Parmesan- ի երկրորդ մասը քերած է տուգանքների վրա:
- Քայլ 9 Պարզամանով սմբուկ ցանել եւ թխել 25 րոպե 200 º C- ում:
- Քայլ 10 Խորոված սմբուկները մատուցվում են թթվասեր կամ մայոնեզ: