Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր տնային սպասքների համար

Ներկայացնում ենք ձեր ուշադրությունը տան տաղավարների քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը:

Ծովատառեխ մոխրագույն մոխրի տակ

• Լավաշ
• ծովախեցգետին ֆիլեներ
• բանջարեղեն (ճակնդեղ, գազար, կարտոֆիլ)
• սոխ
• մայոնեզ

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Բանջարեղենը եռացրեք եւ խառնեք մի մեծ հատակի վրա: Պայթուցիկ հաց կտրեք կտորներով: Տեղադրել սերմնաբուծական ֆիլեները մի կտոր հացով մի կտորով, դնելով շերտերը բանջարեղենով, սոխով, թակած օղակներով եւ մայոնեզով: Խառնել պիտակը գլորում: Կտրեք այն մասերին:

Արքայախնձորով ճակնդեղի աղցան

• 1 խաշած ճակնդեղ
• 150 գ պահածոյացված արքայախնձոր
• 1/2 բաժակ հաստ սերուցք
• 2 tbsp. լ. թակած ընկույզ

Beetroot- ը մաքրվում է, կտրում փոքր խորանարդի եւ զուգորդվում է արքայախնձորի շերտով: Կրեմը թափահարում, լցնել պատրաստված սննդամթերքները եւ նրբորեն խառնել: Ծառայելիս աղցան սնկով շաղ տալ:

Գազավորված գազար

• 0.5 կգ գազար
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 2 tbsp. լ. մեղր
• 1/2 բաժակ ջուր
• աղ

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Գազարները մաքուր են եւ կտրում են օղակները: Կաթսայի մեջ ջերմացրեք յուղը եւ տապակել գազարն մի քանի րոպե, մինչեւ որ այն թեթեւակի browned. Աղ, մեղր եւ ջուր ավելացնել տապակի մեջ: Բերել դեպի եռալ, նվազեցնել ջերմությունը: Ծածկեք այն նրբորեն եւ եփ գալ մինչեւ գազարը փափուկ:

Beetroot խավիար

• 4 փոքր ճակնդեղ
• 1 մեծ սոխ
• գետնին peperonchino
• 80 գրամ տոմատի մածուկ
• 2-3 հատ: քաղցր սիսեռ, սեւ պղպեղի ոլոռ եւ բեյ տերեւներ
• շնչափող չոր թարախան
• աղի համտեսել
• հիմք սեւ պղպեղ
• 2 փոքր սխտոր
• ձիթապտղի յուղ

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Հեռացնել կափարիչը, ավելացնել ջերմություն եւ պահել կրակի վրա, մինչեւ հեղուկի մեծ մասը գոլորշիացվի: Ծառայել տաք, եթե ցանկանաք, շաղ տալ մաղադանոսով: Beetroot մաքուր եւ քերել մի լավ grater. Թավայի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղով եւ փրկել թակած սոխը: Ավելացնել peperonchino, քաղցր ոլոռ, սեւ պղպեղ-ոլոռ, պղպեղ տերեւ: Ավելացնել տոմատի մածուկ եւ թող նստել մի քիչ, ավելացնելով 2 - 3 tbsp. լ. ջուր: Ավելացնել grated beets. Մնացեք միասին, անընդհատ բորբոքելով: Խմորի վերջում ավելացրեք ուրց: Աղ եւ պղպեղ: Անջատեք ջերմությունը, մանրացված սխտորը ավելացնել: Զովացրեք այն: Ծառայել հացով կամ սեւ հացով ցուրտ:

Գուլաշը գինու վրա կարտոֆիլով եւ չիպսերով

• 0.5 կգ տավարի մածուկ
• 3 կտոր յուրաքանչյուրը: մեծ կարտոֆիլ եւ գազար
• 1 քաղցր եւ տաք պղպեղ
• 4 սոխ
• 0.5 լ չոր կարմիր գինի
• 1 լ տավարի արգանակ
• 2 tbsp. լ. ձիթապտղի յուղ
• 60 գ քաղցր պղպեղ
• 1 թեյի գդալով: կարմրուկի եւ խնկունի / ձվի
• սխտոր

Պատրաստել խմորը: Քաշել տապակած ձվի մեջ, աղի մեջ եւ ճաշակել սխտորը: Լցնել ալյուրը փոքր մասերում, խմոր խառնել: Գլանիր այն գնդակի մեջ: Խառնել կարտոֆիլ եւ խոշորացնել: Կտրել սոխը փոքր խորանարդի մեջ եւ տապակել ձիթապտղի յուղով մինչեւ ոսկե: Տաքացվող տապակի մեջ (առանց յուղի), տապակիր միսը, մինչեւ որ խառնուրդը ձեւավորվի:

Հնդկացորեն միսով եւ լոլիկով

Տապակի ներքեւում նավթի, պղպեղի եւ պոմիդորի մեջ հյութի մեջ բաժանել են կտորներ: Ավելացնել հնդկաձավար, լցնել ջրով, աղը եւ միացնել «հնդկացորենի» ռեժիմը:

Խավիար `բուսական ողերներից

• 2 ցուկկինի
• 2 սոխ
• 3 գազար
• 4 շերտ սխտոր
• 2 tbsp. լ. հաստ տոմատի մածուկ
• բուսական յուղ

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Սոխ եւ ցուկկինի կտրել, գազարն աղեր շաղ տալ: Լցնել մի քիչ բուսական յուղ `բազմատարր տոմատի մեջ, սոխ, գազար, ցուկկինի: Աղ եւ պղպեղ: Եփել «Խմորի» ռեժիմով 40 րոպե: Խառնել երկու անգամ: Այնուհետեւ ընտրեք «Quenching» ռեժիմը, եփել 1 ժամ: Մինչեւ 20 րոպե առաջ, դրեք տոմատի մածուկը եւ նուրբ թակած սխտորը: Ի վերջո, անջատեք բազմավառակը, սառը, բովանդակությունը տեղափոխեք մեկ այլ բեռնարկղ: Կտրեց բլենդերը մի կաթսայի մեջ:

Միս կարկանդակ

• 0.5 կգ աղացած տավարի միս
• З ձու
• 400 գ կարտոֆիլ
• կանաչի (սամիթ, մաղադանոս, կորիան)
• 200 գ պղպեղ
• աղ, համեմունքներ (իտալական խառնուրդ, կերի)

Ինչպես պատրաստել ուտեստ:

Սեզոն `աղով եւ համեմունքներով, ավելացնել ձու: Խառնել լավը: Պատրաստված կարտոֆիլ կտրեց շերտերը: Կտրեք սոխը օղակների մեջ: Կառուցեք մուլիվարխը շերտերում թավայի մեջ `սոխ (լավ տարածված է ներքեւում), աղացած միս, կարտոֆիլ, աղացած միս: Այսպիսով մի քանի սոդա պատրաստեք աղացած միսից եւ կարտոֆիլից: Վերջին շերտը աղացած է: Վերեւ կրկին սոխով: Տեղադրել multivarku. 1 ժամով եփեք «Quenching» ռեժիմում եւ 1 ժամ «Խմորի» ռեժիմում: Խոհարարության վերջում դուք պետք է թույլատրեք, որ հյութը կլանեն մի քիչ (5 րոպե), ապա տորթը դարձնել ճաշատեսակի վրա: Սփռեք այն դեղաբույսերով եւ ծառայեք սեղանին:

Տապակած շանթերելներ

• chanterelles սնկով
• սոխ
• բուսական յուղ
• աղ

Multivarka- ի տապակում սնկով դրեց եւ լցնել ջրով: Մի քիչ աղ եւ պղպեղ: 20 րոպե անց ջրից հեռացնելը, ավելացնել բուսական յուղը, սոխը, կես օղակները կտրել եւ 20 րոպե ետ վերադարձնել:

Բանջարեղենով սոուսով կիտրոններ

Լցոնման համար `

• 300 գ խոզաբուծություն
• 150 գ տավարի միս
• 100 գրամ սմբուկ
• 1 սոխ
• պղպեղ, աղ

Սոուսի համար `

• Բուլղարական պղպեղ (տարբեր գույներ)
• սոխ
• սալոր արմատը
• թարմ վարունգ
• 1-2 tbsp. լ. թթվասեր
• կանաչիները ճաշակելու համար

Մտածել սոխով: Խորոված ցուկկինի - այն կցուցադրի շքեղություն եւ ուրախություն: Եթե ​​լցոնումը հայտնվի չափազանց կտրուկ, կարող եք ավելացնել մի քիչ մածուն: Աղ եւ պղպեղ մորթում: Լավ է պայքարել, այնպես որ այն լցված է թթվածնիով: Գուլպաներ կոլոլակները, ձեռքերը ջրի մեջ լցնում են եւ նույն չափի գնդիկները գլորում են: Թղթապանակի վրա մի ափսեի մեջ: Ներդրեք սառնարանին: Պատրաստել սոուսը: Լվանալ եւ կտրել բանջարեղենը եւ կանաչիները: Տապակել տավարի մեջ, փոքր քանակությամբ բուսական յուղի մոտ, մոտավորապես 2 - 3 րոպե: Ավելացրեք թթվասերը: Տապակել բովանդակության տապակած բովանդակությունը բլենդերի մեջ, սեղմել աղբի վիճակը: Լցնել մի քիչ ջուր, աղ եւ պղպեղ: Մուլտիվ սոուսով տավարի մեջ լցնել, 20 րոպե միացնել «Թխում» ռեժիմին: Երբ սոուսը կաթում է, կիտրոցները դրեք դրա վրա, փակեք այն կափարիչով եւ հեռացնեք բազմահարկի ազդանշանների առաջ:

Գառան եփած ցորենով

• գառի ֆիլե
• սալորաչիր
• սխտոր
• խնկունի պտուղները
• բուսական յուղ

Մարինադի համար.

• 1 բաժակ նռան հյութ
• 1 թեյի գդալով: չաման (zira) եւ սեւ սեւ պղպեղ
• 0.5 թեյի գդալ: գետնին կոորդինատոր
• 2 tbsp. լ. քերած սոխ
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ

Մարինադի խառնուրդի բոլոր բաղադրիչները: Գառան կերակրեց 4 ժամով, այնուհետեւ դնելու մսի շերտը, լվացվեն սալորաչիրը, մանրացված սխտորը: Քանդել շերտը գլորում, կապել մի տող, որի տակ դնելով վարդերի ճյուղերը (կարող եք եւ չորացնել): Տեղադրեք խորովածի գդալ: Մի փոքր ցանել բուսական յուղով: Մսով ձեւը միացրեք ջեռոցում 200 ° C- ում եւ տապակել 20 րոպե, մինչեւ որ միսը սկսում է հյութ տալ: Այնուհետեւ կրճատեք ջերմաստիճանը մինչեւ 160 ° C եւ կվիրավորի եւս 1,5 ժամ: Մոտեցեք մոլիբեգարը եւ թխեք «Quenching» ռեժիմում մինչեւ 2 ժամ:

Սաթեաց բմբուլ

• սոխ
• քաղցր պղպեղ
• լոլիկ
• սմբուկ
• կանաչ թթու խնձոր

սխտոր, աղ, համեմունքներ Սոխ, պղպեղ, խնձոր, լոլիկ, սմբուկ եւ սխտոր թակած եւ համեմված: Եփել 30-40 րոպե «խմորի» ռեժիմում multivarker- ում:

Սեւ հաղարջի թեյի խմիչք

• 150 մլ սեւ հյութի հյութ
• 4 տ.մ. թեյի ներարկում (շատ ուժեղ)
• 6 tbsp. լ. վանիլային օշարակ
• տաք ջուր

Խառնել 150 մլ սեւ հյութի հյութ, 4 ձեթ: ուժեղ թեյի ներարկման եւ 6 տ.ս. լ. վանիլային օշարակ: Խմեք տաք ջուրով ճաշակել: Այսպիսով, դուք կարող եք պատրաստել թեյ, որը Ձեզ դուր է գալիս ցանկացած հյութից, ինչպիսիք են ազնվամորի, խնձորի, մոշի, նռան, ելակի եւ այլն:

Ձկների կարկանդակ

• 1 կարող է պահածոյացված սաղմոնի սեփական հյութում
• 1 սոխ եւ միջին չափի գազար
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 1 բաժակ թթվասեր, մայոնեզ եւ ալյուր
• 2 ձու
• սոդա դանակի հուշում

Պատրաստել լցոնումը: Կտրեք սոխը, գազարները խառնել մեծ ծղոտի վրա եւ տապակել նրանց տապակած բուսական յուղի մեջ: Ավելացնել թակած սաղմոն եւ խառնել: Թթվասեր, մայոնեզ, սոդա, ձու եւ ալյուր խառնել խառնիչով: Half լցնել տապակած տապակած տապակով եւ թխել 15 րոպե (խմոր մի փոքր գորշություն կատարել): Դրեք լցնել լցնելը եւ խմորի երկրորդ կեսը լցնել: Թխել նախնական ջեռոցում 40 րոպե:

Լոբիան (խաչապուրի լոբի)

• 250 գ մարգարին
• 1 ժամ: լ. աղ եւ շաքար
• 1 tbsp. լ. բուսական յուղ
• 60 գ խմորիչ
• ալյուր

Լրացնելու համար `

• 0.5 կգ լոբի
• 1-2 սոխ
• աղ, պղպեղ

Խմորիչը խառնել տաք ջրի մեջ եւ լցնել մի գավաթ: Շաքար, աղ, կարագ եւ հալված մարգարին ավելացնել նրանց: Խառնել եւ լցնել 2 բաժակ տաք ջուր: Հացահատիկ խառնել: Այն պետք է լինի հաստ թթվասեր: Թողեք մի որոշ ժամանակ առաջ: Պատրաստել լցոնումը: Խաշել լոբիները, խառնել այն խառնուրդով եւ ավելացնել աղ, պղպեղ եւ տապակած սոխ: Խառնել: Կատարել խաչապուրի խմորից եւ լցոնում: Թխել:

Կծու բանան կոնյակի մեջ

• 4 փոքր կեղեւով բանան
• 40 գ կարագ եւ շաքար
• 40 մլ բանան լիկյոր եւ կոնյակ
• հյութ 2 նարինջ
• 1/2 կիտրոնի հյութ

Preheat կարագը մի տապակած թավայի մեջ: Lightly թխել այն peeled բանան, հեռացնել նրանց թավայի մեջ: Բանանը դրեք տաք տեղում: Պատրաստել կարամելից շաքարավազի մեջ մնացած կարագի մեջ, լցնել լապշա, նարինջ եւ կիտրոնի հյութ եւ շոգեխաշել: Բանանը նորից դնում է տապակի մեջ եւ կրակում: Նախաձեռնեք նրանց, լցնել կոնյակը եւ հրկիզել դրանք:

Cake է եգիպտացորեն ձողիկներ

• 150 գրամ գորշ մարգարիտ
• 1 կարող է խաշած կամ պարզ խտացրած կաթ
• ընկույզ կամ գետնանուշ
• 200 գ կեղտոտ ընկույզ
• 175-200 գ կարագ
• 70 գրամ ցորենի ձողիկներ 2.5 փաթեթ

Եգիպտացորենի ձողիկներ են լցնել խորը ճաշատեսակ, այնտեղ նաեւ խտացրած կաթը եւ հալված կարագը: Գունավոր մարգարիտը կտրեք փոքր կտորներով: Խառնել եգիպտացորենի ձողերը խտացրած կաթով եւ կարագով, մինչդեռ ձեթը խառնել է ձեռքով, կոտրել դրանք: Այնուհետեւ ավելացնել թակած համեմունք եւ խառնել: Սմբուկ մաքրված ընկույզ կամ գետնանուշ: Արդյունքում զանգվածից ձեւավորում է երկար ձուկ: Խառնել այն թակած ընկույզով: Պտուտակ ցելոֆանով կամ փայլաթիթեղով եւ մոտ 30 րոպե ուղարկեք սառնարան: Այնուհետեւ վերցրեք այն սառնարանից, բացեք եւ կտտացրեք շերտերի մեջ: