- Թարմ կաղամբի գլուխ - 1 հատ
- Գազար - 1 հատ
- Սոխ - 2-3 հատ
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
- Կարագ - 30 գրամ
Պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Սոխը կտրված է բարակ կես օղակներով, գազարները կտրված են եռամսյակների վրա, կամ ավլում են մի մեծ հատակի վրա: Այնուհետեւ մենք ուղարկում ենք գազար եւ սոխ, տապակել տապակած կարագի մեջ: Մենք ողջունում ենք: Կաղամբը կտրեց միայն ոչ շատ բարակ շերտերը: Երբ սոխը դառնում է կիսաթափանցիկ եւ թույլ է տալիս հաճելի բուրմունք, մենք կաղամբ ենք ավելացնում կաթսայում: Ծածկեք սոյայի տապը եւ նվազեցնել կրակը միջինից: Կաղամբը թույլ չի տալիս իր հյութը եւ չի փչացնի: Այնուհետեւ բացեք կափարիչը եւ շարունակում է խառնել փոքր կրակի վրա: Գրեթե բոլոր խոնավությունը պետք է խտացնել: Տապակել մեր կաղամբը ցանկալի վիճակում: Սոլիմ, պղպեղ եւ պատրաստ: Կաղամբից պատրաստի խավարտ ենք տարածել թիթեղների վրա, մենք թթվասեր ենք, եւ մենք ներկայացնում ենք սեղանին: Bon appetit!
Ծառայություններ `4