- Աղացած խոզի միս `1 կիլոգրամ
- Ձու - 1 հատ
- Շամպինիոններ `800 գրամ
- Լամպ - 2 հատ
- Պանիր ծանր - 300 գրամ
- Մայոնեզ - - Համտեսել
- Բուսական յուղ - - Համտեսել
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Նախ անհրաժեշտ է աղացած միս պատրաստել: Որպեսզի դա անել, խառնել աղացած միսը, որը կախված է մսաղացից, մեկ սոխից, ձվի, աղից եւ պղպեղից: Մենք լավ հունցում ենք, ապա արդյունքում բորբոքումից մեծ կտորներ ենք ստեղծում: Տապակած տապակում մենք յուղում ենք յուղը: Տապակել 1-2 րոպե մեկ կողմում շերտերը արագ կրակի վրա: Մեզ անհրաժեշտ է մի կաթնաշոռ, որպեսզի խտացվի, բայց քաղցրեղենները մնացին խոնավ ներսում: Պետք չէ շրջել: Տապակել միայն մեկ կողմում: Մենք տապակեցինք մի կողմի կաթսաներով, յուղոտ թխում սկուտեղի վրա: Պտուտակեք: Ձեռքերը խարիսխներ են դնում խեցեղենի կենտրոնում, ձեւավորելով «բույն»: Այս քանակի բաղադրիչներից ստացվում է գեղեցիկ բույնի բոլոր թխում թերթիկը: Զուգահեռաբար, տապակել տապակել սունկ եւ երկրորդ սոխը: Ելույթներում մենք տապակած սունկ ենք դնում: Բարձր ջերմաստիճանով մայոնեզով (անհրաժեշտության դեպքում) քսելուց եւ պանրով շաղ տալ: Մենք խմորիչ սկուտեղ ենք տեղադրել ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 190 աստիճան, եւ թխել մոտ 35 րոպե մինչեւ պատրաստ: Ծառայել տաք: Bon appetit!
Ծառայություններ `4