Խոզի կոտլետներ թթվասեր սոուսում Այս բաղադրատոմսը կոտլետների համար չի պահանջում երկար մնալ վառարանի մոտ: Համեղ եւ հյութալի կոտլետներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նվազագույն ժամանակ եւ ջանք: Ինձ շատ դուր եկավ միսը լցնելը, ինչպես սոուսով: Թթվասերի, մանանեխի եւ պանրի համեղ համադրություն: Այս համադրությամբ մանանեխի հացահատիկը շատ հարմար է եւ հաջողակ: Լրացումն աղի չէր, քանի որ պանրի եւ մսի աղի համը բավարար էր: Խոզի միսը վերցրեց այն մասը, որը կոչվում է կենցաղային «կոտլետներ»: Ծայրը կտրված է լայն տարածությամբ: Ճաշատեսակը հեռու է դիետիկից, շատ գոհացուցիչ է, բայց ոչ ծանր: Դա շատ լավ է տնական թթուներով:
Բաղադրությունը `- Խոզի մածուկ 500 գ
- Գուայի պանիր 100 գ
- Թթվասեր 3 tbsp. լ.
- Մանանեխի ֆրանսերեն (ձավարեղենով) 2 թեյի գդալ:
- Աղ 1 տ.մ.
- Պղպեղի խառնուրդ 2 գ
- Sunflower unrefined յուղ 2 tbsp. լ.
- Քայլ 1 Պատրաստեք միս, թթվասեր, պանիր, մանանեխ:
- Քայլ 2 Միսը լվանալ, չորացնել եւ կտրել 1,5-2 սմ հաստ շերտ:
- Քայլ 3 Պայքար երկու կողմերից:
- Քայլ 4 Աղ եւ պղպեղ երկու կողմերում:
- Քայլ 5 Ներդրեք թխում թերթիկի բուսական յուղով: Անջատեք, այնպես որ երկու կողմերից միսը կլինի նավթ: Թողնել թխել 15 րոպե 180 º C- ում: Ես դրեցի սառը ջեռոցում:
- Քայլ 6 Միեւնույն ժամանակ, նախապատրաստեք լցնելը, միացնել թթվասերը, քերած պանիրը եւ մանանեխը:
- Քայլ 7 Այսպիսով, միս շերտերը նախընտրական թխումից հետո նման են:
- Քայլ 8 Վերեւում, տեղադրեք evenly sifted fill.
- Քայլ 9 5-7 րոպե դեռեւս ջեռոցում է, ջերմաստիճանը բարձրացնում է մինչեւ 200 ° C: Ճաշատեսակը պատրաստ է, երբ ցուրտ է «ցաբուրլիտը»: