- Սեւ հաղարջ - 200 գրամ
- Ջուր - 1,2 լիտր
- Շաքար - 180 գրամ
- Կարտոֆիլի օսլա - 3 սբ. գդալներ
Սեւ հաղարջի ժելեը պատրաստված է հետեւյալ կերպ. Նախ, մենք տեսնում ենք եւ մանրակրկիտ լվանում մեր հատապտուղները: Սեղմեք դրանցից հյութը, ուղարկեք սառնարան: Մնացած հատապտուղը լի է տաք ջրով եւ 6-7 րոպե եփել: Զտիչ, արգանակի մի փոքր մասը քայքայված է եւ լուծարվում է օսլայի մեջ: Մնացած արգանակում մենք շաքարավազ ենք դնում, եփել եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Երբ այն լուծարվում է, ավելացրեք օշարակը, որը զտված է օշարակին, բերեք այն եռացրեք եւ անմիջապես հանեք կրակը: Ավելացրեք հյութը, սեղմված հենց սկզբից, թափահարեք: Ի դեպ, ժելե պատրաստ է, մենք լցնում ենք սեղանին: Եթե ֆիլմը չեք սիրում, որը հաճախ ձեւավորվում է մակերեսի վրա, պարզապես շաղ տալ շաքարի հետ: Դուք կարող եք ծառայել հարած սերուցքով կամ պաղպաղակով, ինչպես լուսանկարում: Bon appetit!
Ծառայություններ `3-4