- ալյուր - 2 բաժակ
- թխում փոշի - 1 ին մի գդալ
- շաքարավազ `2 թեյի գդալ
- աղ - 1/2 թեյի գդալ գդալ
- սառեցված կարագից `6-րդ հարկ: գդալներ
- սառեցված կաթի 3/4 բաժակ
1. Վառարանը ջերմաստիճանը 220 աստիճանով կպահանջի կենտրոնում: Խմորի սկուտեղի տերեւը մագաղաթյա թղթի կամ սիլիկոնե ծածկով: Կտրեց կարագը 12 կտորով: Խառնել ալյուրը, թխում փոշի, շաքարավազի եւ աղի միասին ամանի մեջ: Ավելացրեք կարագի կտորներ եւ խառնել մատներով կամ խմորիչով դանակով մինչեւ խառնուրդը կարծես փշրանքներով: Լցնել կաթի մեջ եւ խառնել մի պատառաքաղով, մինչեւ փափուկ խմոր դուրս գալը: 2. Lightly sprinkle աշխատանքի մակերեսը ալյուրով եւ դնելու խմոր. Խառնել խմորը 1 սմ հաստությամբ: Օգտագործելով cookie դանակ կամ կլոր դրոշմներ, կտրեք խմոր շրջանակները: Ձեռքերով կամ փոքր շերեփով, թխվածքաբլիթները փոխանցեք թխում սկուտեղին: Հավաքեք խմորի հատվածները միասին, կրկին պատրաստեք եւ կտրեք թխվածքաբլիթները: Այս փուլում փխրեցման սկուտեղի վրա թխվածքաբլիթները կարող են կնքվել պոլիէթիլենային ֆիլմի հետ եւ տեղադրվել սառնարանում մինչեւ 2 ամիս: 3. Թխել թխվածքաբլիթներ, առանց նախնական սառեցման, ընդամենը մի քանի րոպե ավելացրեք ընդհանուր պատրաստման ժամանակ: Թխել թխվածքաբլիթները 14-18 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն:
Ծառայություններ `10-12