4 պինգվին համար `
600 գ սաղմոնի ֆիլե, կիտրոնի հյութ, 30 գ թակած մաղադանոս, 50 գրամ սոխի օղակ, 2 ձու, 3 ճաշի գդալ կաթնաշոռի դիետա, 2 ճաշի գդալ հացաթխում, 5 ճաշի գդալ եգիպտացորեն, 2 լոլիկ, աղ, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ , 200 գ թթվասեր, 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ:
Նախապատրաստում.
1. Նյութի մանր կտրատած ձուկը լցնել կիտրոնի հյութը, ավելացնել մաղադանոսը, կեսը կանաչ սոխ եւ աղ: Ծեծել ձվերը, խառնել կաթնաշոռով, ձիթապտուղներով եւ ձկան կտորներով: Գնդիկներն ընկույզից վերցված գնդիկները եւ ցանված ցորենի փաթիլները գլորում են:
2. Կտրել լոլիկները եռացող ջրով, կեղեւով, նուրբ փաթաթանով: Խառնել մայոնեզի, թթվասերի եւ գարնանային սոխի հետ: Աղ:
3. Թարմացրեք ձկան գնդիկները բուսական յուղի մեջ (8 րոպե), կերակուրը սալիկների վրա դնել եւ ծառայել տոմատի սոուսով:
Խոհարարություն ժամանակը `30 րոպե:
Մի մասը, 580 կկալ:
Սպիտակուցներ `42 գ, ճարպեր -16 գ, ածխաջրեր` 66 գրամ
Համեղ շոգեխաշածներ արիշտա «բարձի» վրա:
2 սորտերի համար `
200 գ արիշտա, աղ, 1 ճակնդեղ ռեհան, 2 խնկունի խնձոր, 1 ճաշի գդալ պանիր, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի պանիր, 8 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղացած սեւ պղպեղ, 6 խոշոր հում սոխ, 1 սխտոր:
Խոհարարություն:
1. Խաշել արիշտա: Բաղադրիչը խառնել ընկույզով, պանիրով եւ 4 ճաշի բուսական յուղով: Season եւ խառնուրդ խառնուրդ է Blender.
2. Խառնեք ծովախեցգետին պոչը: Ձեռքերն կտրելով, հեռացրեք մութ ներսը: Սխտորն անցնում է սեղանի միջոցով եւ ջեռուցվում է 4 ճաշասենյակներում: բուսական յուղի գդալներ, բրնձով: Shrimp տապակել (1 րոպե յուրաքանչյուր կողմում). Աղ եւ պղպեղ:
3. Հեռացրեք ջերմությունից եւ չեն տարածվում տապակի մեջ, մինչեւ նրանք թափանցիկ լինեն (պարբերաբար լցնել տաք յուղով): Կծու արիշտա կծու սոուսով: Վերեւ ծովախեցգետիններով:
Խոհարարություն ժամանակը `30 րոպե:
Մեկ ծառայում է 185 կկալ:
Սպիտակուցներ `7 գ, ճարպեր -15 գ, ածխաջրեր` 7 գ
Խորոված սթեյք բանջարեղենով:
4 պինգվին համար `
3 ճաշի գդալ սխտոր, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 1 թեյի գդալ չորացված օրեգանո, հող Չիլի, 7 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 4 սթեյք, 1 գազար, 1 սոխ, 1 բաժակ կարմիր ոսպ, 1 պիջակով նեխուրի ցոլք, 1 ձվի պղպեղ, 100 g գազար, 150 գ պահածոյացված եգիպտացորեն, 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ եւ մանանեխ:
Խոհարարություն:
1. Կեսը սխտորով կաթնաշոռ եւ խառնել կիտրոնի հյութ, օրեգանո, չիլի, 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Pepper. Միսը քսել եւ մեկ ժամ մեկնել:
2. Երշիկները, սոխը եւ սխտորը ընկնում են խորանարդի մեջ, ոսպը: Աղ եւ լցնել 2 բաժակ ջուր: Խոհարարը, ինչպես նշված է ոսպերի փաթեթավորման վրա: Սելեկցիոները կտրում է օղակները, կիլին, հեռացնում են սերմերը, - շերտերը, գազարն ընկնում են կտորներով, բոլորը խառնվել են եփած ոսպերով եւ պահածոյացված եգիպտացորենով:
3. Սթեյք տապակել: Աղցան հագած քացախով եւ մանանեխով: Աղ եւ պղպեղ:
Խոհարարություն ժամանակը `30 րոպե
Մեկում ծառայում է 650 կկալ
Սպիտակուցներ `51 գ, ճարպեր` 35 գ, ածխաջրեր `31 գրամ
Սթեյք սոխի «վերարկու» տակ:
4 պինգվին համար `
3 միջին լամպ, 120 գ կարագ, տոստի 2 հատ շերտ, 1 թեյի գդալ մանանեխ, 20 գ աղացած աղ, աղ, սեւ սեւ պղպեղ, 4 տավարի սթեյք (180 գրամ), 1 ճաշասենյակ: բուսական յուղի գդալ, 125 մլ արգանակ, 1 թեյի գդալ մածուկի խտացուցիչ:
Խոհարարություն:
1. Թխել սոխ 20 գ կարագի մեջ եւ դուրս հանել տապակած տապակը: Հացը կտրատվում է խորանարդի մեջ եւ տապակել 20 գ կարագի մեջ: Տեղադրել սոխ: Խառնել մնացյալ կարագը, մանանեխը, հացը: Season եւ ակտիվանալ:
2. Սթեյքները չորացնել եւ տապակել լավ բուսական յուղով (յուրաքանչյուր կողմում 3 րոպե): Միացրեք միսը, աղը, պղպեղը եւ մի քիչ սառը: Սոխի խառնուրդը հաստ շերտ է դնում սթեյքի վրա, հարթ եւ շագանակագույն տակ:
3. Արգանակի մեջ լցնել ճարպը: Սոուսը եռացրեք եւ խտացրեք: Season. Միս սոուս եւ ծառայել գազարով եւ կեռաս լոլիկով:
Խոհարարություն ժամանակը `30 րոպե
Մեկում ծառայում է 540 կկալ
Սպիտակուցներ `41 գրամ, ճարպեր` 36 գրամ, ածխաջրեր `14 գրամ