- Գինի սպիտակ կամ ջուր - 150 միլիլիտր
- Թթվասեր `100 գրամ
- Hops-Suneli - 1 թեյի գդալ
- Leg - 1,5 կիլոգրամ
- Պապրեյ - 1 թեյի գդալ
- Pepper եւ աղ - - Համտեսել
- Պանիր `100 գրամ
1. Ամբողջ ոտքը սեղմել եւ լավ լվանալ: Մենք բաժանում ենք ոտքը դեպի բշտիկներին ու փայլերին, ապա դրանք կփլուզենք: 2. Ավելացրեք թթվասեր, կարմիր քաղցր պղպեղ, սամիթ եւ սեւ պղպեղ: Եթե այս կերակուրը պատրաստված է մեծահասակների համար, ապա թթվասերը կարող են խառնել սպիտակ գինի կամ գարեջուր, եթե այն պատրաստված է երեխաների համար, ապա ավելացնում ջուր: 3. Մենք կծում ենք թխում թերթիկը բուսական յուղով, ամբողջ ոտքը դրեց այնտեղ, այն լրացրեք պատրաստված թթու խառնուրդով: Մենք տաքացնում ենք ջեռոցը եւ երեսուն րոպե անց մենք խոզապուխտով թխում թերթիկ ենք ուղարկում, հրդեհը պետք է միջին լինի: 4. Մենք պղպեղը շփում ենք ծղոտի վրա, որպեսզի լավ քսում, ավելի լավ է նախապես սառեցնել: Երբ այն երեսուն րոպե է, վերցրեք խցանման սկուտեղը ջեռոցում եւ ամբողջ ոտքը շաղ տալ պանրով: Մոտ տասից տասնհինգ րոպե տեւողությամբ խմորի սկուտեղը դրեց ջեռոցում: 5. Թեժ հավի մեջ դնել ափսեին: Կանաչի եւ ցիտրուսային շերտերը հավի մի լավ կողմնակի կերակուր կդառնան:
Ծառայություններ `8