Լյարդը թթվասերի մեջ սնկով է Լյարդը հիանալի արտադրանք է թե սննդային հատկությունների, եւ թեթեւությամբ ու պատրաստված ճաշատեսակներով պատրաստված արագությամբ: Հատկապես դա վերաբերում է հավի լյարդին: Եթե աշխատանքից վազում եք, իսկ տանը դու քաղցած ես ընտանիքի համար, ապա, եթե դուք ունեք մի թթվասեր թթվասեր եւ մի բուռ սունկ, կարող ես բառացիորեն կես ժամյա ճաշ պատրաստել: Թթվասեր հավի լյարդը, թթվասերի սնկով եւ եռացող մակարոնեղենի կամ հնդկացորենով, դուք արագ կերակրում եք ձեր ընտանիքին եւ կարող եք հանգստանալ կամ անել սեփական բիզնեսը: Այս ուտեստը կարող է նաեւ պատրաստվել նախաճաշին, եթե առավոտյան սննդային սննդակարգ ունեք: Անհրաժեշտ է նաեւ ճանապարհից առաջ, երբ հայտնի չէ, թե երբ է անհրաժեշտ հաջորդ անգամ ուտել, իսկ այն դեպքում, երբ ընտանիքի անդամներից մեկը զբաղվում է ձեռքի աշխատանքով եւ շատ էներգիա է ծախսում: Թթվասերի սնկով լյարդը չի հանդիսանում հանդիսավոր առիթների համար յուրահատուկ ուտեստ, բայց որպես բավարար երեկոն, դա բավականին հարմար է: Եթե դուք ունեք փոքր երեխաներ, որոնք դեռ վաղ է սնկով տալ, կարող եք անել առանց նրանց, եւ պատրաստել պատրաստի ուտեստը բլենդեր, պատրաստել հաստ սոուս, որը կարող եք լցնել շիլա կամ կարտոֆիլի պյուրե:
Բաղադրությունը `- Հավի լյարդ 500 գ
- Սնկով շամպինյոն 300 գ
- Սոխ 2 հատ:
- Թթվասեր 4 տ.ս. լ.
- Արեւածաղկի նուրբ արեւածաղկի ձեթ 2 տ.ս. լ.
- Pepper սեւ հող 2 կրպակ
- Աղի 2 պտղունց
- Քայլ 1 Պատրաստեք կերակուրը, վերցրեք հավի լյարդը, շամպինիոնները, սոխը, թթվասերը, բուսական յուղը եւ համեմունքները:
- Քայլ 2 Սունկը լավ լվացվում է եւ կտրում խոշոր:
- Քայլ 3 Խտացրեք սոխը եւ կտրեց կես օղակ:
- Քայլ 4 Լվացեք լյարդը, հեռացնելով բոլոր ավելցուկները եւ կտրեք միջին կտորներով:
- Քայլ 5 Խորոված տապի մեջ կարմրացրեք 2-3 կարտոֆիլ: լ. Բուսական յուղ եւ տապակել լյարդը, մինչեւ միջին ջերմաստիճանը:
- Քայլ 6 Ավելացնել սոխ եւ սունկ - եփել մինչեւ սունկը եւ թող հյութը:
- Քայլ 7 Այնուհետեւ ավելացնել թթվասեր, աղ եւ սեւ գավաթ պղպեղ:
- Քայլ 8 Լավ խառնել եւ եփել մինչեւ 7-10 րոպե դանդաղ կրակի վրա խառնել, երբեմն ակտիվանալով:
- Քայլ 9 Այնուհետեւ վերացրեք կափարիչը եւ շոգին, մինչեւ ավելցուկային հեղուկը գոլորշիացնի, աղ եւ պղպեղ ավելացնել ճաշակի: