- Տավարի միս - 300 գրամ
- Մակարոնեղեն `250 գրամ
- Սոխ - 1 հատ
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ
- Մսային արգանակ - 1 բաժակ
- Պղպեղ, աղ - համտեսել
- Բուսական յուղ - համտեսել
1. Խառնել ջուրը, աղը ավելացնել, մի քիչ ձիթապտղի յուղ ավելացնել: Թխել մակարոնեղենի եւ եփել մինչեւ կեսը եփած: Նետում մակարոնեղենը քամոցով, ցուրտ ջրով, լվանալ: 2. Մաքուր եւ լավ կտրատեք սոխը: Մենք լցնել պղպեղը, յուղել կարագով եւ թխել ջեռոցում ջեռոցի տակ (ջերմաստիճանը 250 աստիճանով), մոտ 40 րոպե, երբեմն շրջադարձը: Սառեցված պղպեղով, կեղեւով, կտրեք երկայնքով, հանեք սերմերը: Կտրեք պղպեղը շերտերի մեջ: Մենք կտրել տավարի շերտերը: 3. Տապակի մեջ տաքացրեք մի քանի գդալ յուղ եւ տապակեք սոխ, մինչեւ այն դառնա թափանցիկ: 4. Տավարի կտորները ավելացնում են սոխը, եւ բոլորը միասին թույլ են տապակում: Միսը ավելացվում է թխված պղպեղի կտորներ, պղպեղով եւ աղով: Մենք լցնում ենք ապուր: Եկեք եփեք, կրակը կրճատում ենք եւ մինչեւ տավարի մսից պատրաստ ենք, այն դնում ենք կոպի տակ: Այնուհետեւ ավելացնել մակարոնեղենը եւ ամեն ինչ լավ խառնել: 5. Մենք տեղափոխում ենք ափսեներ, եւ մենք կարող ենք ծառայել սեղանին:
Ծառայություններ `4