Ձու, վնաս կամ օգուտ: Եվ կրկին, խոհարարության հակասական թեման - հավի ձու, վնաս կամ օգուտ: Ինտերնետի էջերից վազում ես պարզեցի, թե ինչու են որոշ մարդիկ բացառում իրենց դիետայի ձվերը, սա է խոլեստերինի պարունակությունը: Խոլեստերինի թեման այժմ այնքան տարածված է, որ քննարկումներում կան հայտնի գիտնականներ, որոնք փաստորեն մատնացույց են արել մարդկությանը: Իսկ այժմ փաստերը. Ձվերը պարունակում են օրական սպիտակուցի նորմայի մոտ 12% -ը, A, D, E, B3, B12 վիտամիններ, կոլինը եւ ֆոլաթթու: Ձվի մեջ նաեւ յոդի, ցինկի, կալցիումի, մագնեզիումի, երկաթի եւ ֆոսֆորի պարունակությունը բարձր է: Ինչ վերաբերում է խոլեստերինին, այն պարունակում է միայն ձվի ձվի դեղնուց, եւ վնասում է նաեւ մարմնին, այն նաեւ օգուտ է: Այն մարդու ուղեղում է, որ խոլեստերինի ամենամեծ քանակն է պարունակում, եւ դա նաեւ սեռական հորմոնների, կորտիկոստերոիդների եւ ուղեղի թթուների նախանշանն է: Դե, եթե այդ փաստերը դեռ չեք համոզել ձեզ եւ «խոլեստերինի» բառով, դեռեւս ձեր գլխին գիշերային մտքեր ունեք, ապա դուք կարող եք ապահով կերպով փոխարինել ձվերը հավի ձուով, նրանք չունեն խոլեստերին:
Բաղադրությունը `- Խոզի միս 1000 գ
- Հավի ձու 8 հատ:
- Սխտոր 10 ատամ
- Pepper սեւ գոտի 3 պտղունց
- Աղի լրացուցիչ 3 գ
- Քայլ 1 Հիմնական բաղադրիչները `միս, ձու, սխտոր:
- Քայլ 2 Ձու պես եռացրեք:
- Քայլ 3 Մենք հաղթեցինք մսի նման կոտլետներ:
- Քայլ 4 Solim եւ պղպեղ:
- Քայլ 5 Միս սեղմված սխտորով քսել:
- Քայլ 6 Հիմա ձվերը դնում ձվերի մեջ:
- Քայլ 7 Միս կտրատել ենք գլորում եւ քամել այն թելքով:
- Քայլ 8 Մենք գլորում գլորում ենք փայլաթիթեղի մեջ եւ դրեց այն վառարանում, 2 ժամ 180 ° C:
- Քայլ 9 Ռուլետը պատրաստ է: