Միս մի փունջ դեղաբույսերի մեջ Մտածում է, որ լավագույն ոսկին ոսկրերի վրա է: Այսօր մենք պատրաստում ենք այդպիսի միսը ջեռոցում: Ընդգծելու համար մսի համը կօգնի խոտաբույսերի եւ սխտորի խառնուրդին: Առանց խոտաբույսերի պատրաստումը շատ ձանձրալի կլիներ, եւ ճաշատեսակները մեզ թվում էին անհերքելի: Դա խոտաբույսեր է, որոնք տալիս են միս, ձուկ, բանջարեղեն իրենց յուրահատուկ երանգ: Խոտերը ընտրում են ձեր ճաշակը, բայց մի մոռացեք միսերի համադրության մասին: Մեր փունջը կլինի ուրց, ռեհան, անանուխ: Մի մոռացեք պղպեղի մասին: Սեւ աղացած քաղցր պղպեղը միսին անփոխարինելի բաղադրիչ է: Այստեղ նման անուշահոտ հագուստով մենք խոզապուխտ ենք ուղարկում ջեռոց: Հավաքեք մի փունջ մի կտոր մսի վրա ոսկրերի վրա, եւ արդյունքը գերազանցելու է բոլոր ակնկալիքները:
Բաղադրությունը `- Խոզի հացը կաթսայի վրա (բեկոն) 500 գ
- Կիտրաշ (թարմ) թարմ 50 գ
- Mint մինակ 50 գ
- Վազիլ կանաչ թարմ 50 գ
- Ձիթապտղի յուղ 20 մլ
- Սխտոր 6 ճարպեր
- Պղպեղ սեւ սոուսով 2 գ
- Ծովի աղ 4 գ
- Քայլ 1 Այս կերակուր պատրաստելու համար հարկավոր է խոզի միս բերել ոսկրերի, անանուխի, ուրցի, ռեհանի, սխտորի գլուխը, աղը, սեւ պղպեղը, ձիթապտղի յուղը:
- Քայլ 2 Պարարտացեք սխտոր գլուխը շերտ, կեղեւ եւ խառնեք բլենդերի մեջ:
- Քայլ 3 Ավելացնել թարմ դեղաբույսերի տերեւները եւ խառնել դրանք սխտորով:
- Քայլ 4 Ավելացնել ձիթապտղի յուղ, թարմ աղացած սեւ պղպեղ, աղ, խառնուրդին:
- Քայլ 5 Լվանալ չորացրած չորացրած միսը խոտի խառնուրդով եւ տեղադրեք կաթսա նախապես ջեռոցում մինչեւ 230 ° C:
- Քայլ 6 Թխել 30 րոպե: Եվ եւս 25 րոպե 180 ° C ջերմաստիճանի պայմաններում: Ծառայել խոզի միս, թխած կամ թարմ բանջարեղենով: