Մսային ճաշատեսակները տոնական սեղանի վրա

Մենք ձեր ուշադրությունը հրավիրում եք միս ուտեստներ տոնական սեղանի վրա:

Խոզի միսը քաղցր եւ թթու սոուսով

• Հավի արգանակ -150 մլ
• Կարմիր գինի քացախ - 3 tbsp. գդալներ
• Սոյայի սոուս -2 հատ. գդալներ
• Շաքար 4 տ.մ.
• Օսլա -1 խմ. մի գդալ
• Սխտոր -1-ը
• Գազար `2 հատ:
• Քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
• Բուսական յուղ - 4 տ.մ.
• Սիսեռ սալիկներ `100 գ
• Խոզի ֆիլե - 350 գ
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 1 կարող է

Խոհարարություն:

Համար սոուսով, խառնել հավի արգանակ, քացախ, սոյայի սոուս, շաքար, օսլա եւ մանրացված սխտոր: Թարմացրեք գազարները եւ թակած պղպեղը 3 թեյի գդալով կարագի մոտ 3 րոպե: Ավելացրեք ոլոռը, կտրելով ծածկոցները եւ դրեց երակները: 1 րոպե տեւեց: Մնացած նավթի տապի վրա, ձվի խաշած շերտերը 4-6 րոպե, տեղափոխեք միսը համահայկական եզրերին եւ լցնել սոուսը: Խոհարար, խառնիչ, մինչեւ որ այն thickens. Ավելացրեք բանջարեղենը եւ արքայախնձորը, մի քանի րոպե եփ գալ:

Հավի կրծքամկապը գանգի մեջ

• Կանաչ սոխը մի քանի փետուր է
• Grated Ginger - 1 tbsp. մի գդալ
• Սոյայի սոուս -1 տ.մ.
• Սխտոր - 6 թրթուրներ
• Ձիթապտղի ձեթ -4 տ.մ.
• Հավի կրծքամիսը -4 հատ:
• Ռայսի արգանակ - 120 գ
• Բրոկկոլի - 300 գ
• Գազար `2 հատ:
• Լիմոն Citrus - 1 թեյի գդալ:
• Lime հյութ - 2 tbsp. գդալներ
• Cilantro- մի քանի ճյուղեր
• Գետնանուշ - 50 գ

Խոհարարություն:

Խառնել թակած սոխը, խորոված ճարպը, մանրացված սխտորը, 2 թեյի գդալ կարագը եւ սոյայի սոուսը: Սկրաբը կրծքի արդյունքում առաջացող խառնուրդն է: Տապակել հավի կրծքամիսը երկու կողմերում, խորովածի մեջ: Թարմացրեք բրնձի արիշտա, բրոկկոլի եւ տապակած գազար 3-4 րոպե: Լվանալ սառը ջրով: Կիտրոնի խառնուրդ, կիտրոնի հյութ, 2 թեյի գդալ կարագ: Մակարոնեղեն ավելացնել բանջարեղենով, թակած cilantro եւ խառնել: Տարածել սալերը, ավելացնել հավի միս, շաղ տալ աղը գետնանուշով:

Գարուն Rolls

• Ծովախեցգետին - 250 գ
• Թթվասեր `100 գ
• Կաթնաշոռ - 1 հատ:
• Գազար `2 հատ:
• Բաց սոյայի սոուս -2 տ.մ.
• Կանաչ սոխը մի քանի փետուր է
• Cilantro- փաթեթ
• Ռայսի քացախ -1 tbsp. մի գդալ
• Ռայսը `8 հատ:

Խոհարարություն:

Խառնել մեծ թակած գազար եւ ծովախեցգետիններ, տապակած գազար, նրբորեն թակած սոխ եւ կալանտրե: Խառնել լավ թթվասերը, թեթեւ սոյայի սոուսով: Ավելացնել ծովախեցգետին 1 tbsp. խառնուրդի եւ քացախի գդալ: Խառնել: Եռացնել ջուրը եւ հեռացնել ջերմությունից: Ձիթապտղի թղթի մեջ ներքեւում 10-15 վայրկյան: Զգուշորեն վերցրեք այն խարիսխներով, դրեք կտրող խորհուրդը, լցնել լապտերը յուրաքանչյուր թերթիկի վրա եւ գլորում գլանելները: Կտրեք գլաների կեսը եւ լցնել նրանց մնացած սոուսը: Զարդարել պատրաստի գլանները կոյանդե տերեւներով:

Classic Lasagna- ն

• Տավարի մսով - 350 գ
• Սոխ -1 հատ:
• Գազար - 1 հատ:
• Սխտոր - 2 մեխակ
• Տոմատի սոուս - 400 գ
• Տոմատի մածուկ `150 գ
• Իտալական համեմունք - 1 տ.տ.
• լազերային թերթ - 9 հատ:
• Egg -1 pc.
• Ռիկոտա պանիր -150 գ
• Մոցարելլա -100 գ
• Parmesan -50 գ

Տապակել գետնին տավարի միսը, խորոված թակած սոխը եւ գազարը, մանրացված սխտորը, միջին ջերմության վրա: Դրեք ճարպը, ավելացնել տոմատի սոուսը, տոմատի մածուկը, կես բաժակ ջուր, իտալական համեմունք, պղպեղ: Հանգստացեք 10 րոպե ցածր ջերմաստիճանի վրա, երբեմն ակտիվանում: Խառնել ծեծված ձու եւ ռիկոտա պանիր: Lightly grease թխում ուտեստ. Ներդրեք 3 լաքաներկ լազերային: Sprinkle երրորդ պանրի լրացնելով: Սոուսով լցոնման երրորդ մասը եւ մոցարելլայի երրորդ մասը: Կրկնել կրկնակի անգամ: Շաղ տալ պարմեզան պանրի հետ: Թխել նախնական ջեռոցում, 200 րոպե, մինչեւ 20 րոպե: Հեռացնել կափարիչը եւ թխել եւս 5 րոպե:

Calzone հետ Թուրքիա եւ սպանախ

• Եփած հնդկահավի միս - 200 գ
• Սպանախ 100 գ
• Մոցարելլա -150 գ
• Տոմատի սոուս -50 գ
• Իտալական համեմունքներ `2 տ.փ.
• Սխտոր - 1 ատամի
• Պանրով խմոր `400 գ

Խառնել թակած թուրինի միսը, թակած սպանախը, մոցառելլան, տոմատի սոուսը, իտալական համեմունքները եւ մանրացված սխտորը: Խտացրեք խմորը pizza- ի համար, որը պատված է ուղղանկյունով եւ կտրեց այն 6 քառակուսի: Յուրաքանչյուր քառակուսի համար լցնում 1/6, եզրերը ազատ են: Խմորի ծայրերը խոնավացրեք ջրի մեջ եւ կպչիր կալցիումով: Պիրշը մի պատառով պղտորեք, որպեսզի գոլորշը դուրս գա: Թխել նախապատրաստված ջեռոցում մինչեւ 200 րոպե մինչեւ ոսկե դարչնագույն,

Fettuccine հավի եւ սոուսով

• Fetuchini - 170 գ
• Լարային լոբի `350 գ
• Սոխ - 1 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. մի գդալ
• Հավի կրծքամիսը `350 գ
• Սխտոր - 3 մեխակ
• Սոուս մակարոնի համար - 280 գ
• Հավի արգանակ - 50 մլ
• Քայր, սեւ հաց պղպեղ

Խոհարարություն:

Խաշել fettuccine, եփել մինչեւ 5 րոպե առաջ, ավելացնել թակած լոբի մի քանի կտորների. Նետում այն ​​քամոցով: Տապակել սոխը ձիթապտղի յուղի մեջ, մանր կտրատած սոխ, ծածկել եւ եփ գալ միջին ջերմության մեջ, երբեմն ակտիվացնելով 7-8 րոպե: Ավելացնել թակած հավի միս, թակած սխտոր: Տապակել մեկ այլ 4-6 րոպե առանց խուփի, հաճախակի բորբոքելով: Կրճատել ջերմությունը, ավելացնել մակարոնեղեն սոուս, հավի արգանակ եւ ուրց: Մի քանի րոպե հեռացրեք: Մսը միացրեք ֆետուչինին լոբի հետ, խառնել եւ ծառայել սեղանին, սեւ պղպեղով ցրտահարել:

Խորոված ֆաջիտաս

• Կարմիր, դեղին եւ կանաչ քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
• Սոխ -1 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ -1 հատ. մի գդալ
• Կծու համեմունք -1 տափ.
• Սխտոր - 3 մեխակ
• Գետնանուշ կարմիր պղպեղ `4 տ.մ.
• Տավարի ֆիլե `500 գ
• Tortillas - 4 հատ:

Կպչեք փայլաթիթեղը քսել երկու անգամ, տեղադրեք քաղցր պղպեղը եւ սոխը կենտրոնում: Լցնել ձիթապտղի յուղը, ավելացնել 1/2 թեյի գդալ կծու համեմունք եւ մանրացված սխտոր: Փաթաթել փայլաթիթեղը, գոլորշու համար փոքր փոս թողնելով: Սթեյքը սահեցրեք մնացած համեմունքներով եւ կարմիր պղպեղով երկու կողմերում: Սթեյն ու փայլաթիթեղը դրեց գրիլի վրա, ջեռուցվում է 70 ° եւ տապակել 20-22 րոպե: Հեռացրեք եւ ծածկեք սթեյքը, որպեսզի այն չխանգարի: Փաթեթավորեք տոտիլները փայլաթիթեղի մեջ եւ տեղադրեք գրիլին 10 րոպե: Մսը կտրեք բարակ շերտերով, տեղադրեք հարթ տորթ, բերեք բանջարեղեն: Դուք կարող եք զարդարել cilantro- ի մասնաճյուղով:

Burrito հետ Թուրքիա եւ լոբի

• Tortillas - 3 հատ:
• Թուրքիան լցոնում է -350 գ
• Սոխ - 2 հատ:
• Սխտոր - 2 մեխակ
• Պահածոյացված լոբի `430 գ
• Սալյան սոուս - 100 գ
• Չիլիի փոշի -2 շիշ:
• Պանիր չեդդեր `60 գ
• Կաթնային աղցան `60 գ

Խոհարարություն:

Tortillas փաթաթել փայլաթիթեղի եւ դրել 10 րոպե preheated է 170 ° ջեռոցում, որպեսզի փափուկ. Տապակել սիսեռը, խորոված սոխը եւ մանրացված սխտորը միջին ջերմության վրա, մինչեւ սոխը նուրբ է: Դանդաղեցնել ճարպը: Ավելացնել լոբի, սալսա սոուս եւ չիլի փոշի: Ներդրեք յուրաքանչյուր թխվածք 1/3 լցոնման, 1 tbsp- ի վերեւում: մի գդալ գդալով պանրով եւ 1 tbsp. Նյութի մանր թակած գազար գդալ: Փաթեթավորեք տորթը:

Սենդվիչներ տավարի հետ

• Տավարի ֆիլե - 350 գ
• Սխտոր-պղպեղի համեմունք - 3 տ.մ.
• Քաղցր պղպեղ -2 հատ:
• Սոխ - 1 հատ:
• Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ
• Բուրգերներ համբուրգերների համար -4 հատ:
• Չեդեր պանիր `100 գ

Մսով համեմունքի սերմնացեք եւ տապակել այն գրիլին 20 րոպե: Տապակել բարակ շերտավոր քաղցր պղպեղը եւ բարակ սոխի օղակները միջին ջերմության վրա: Ծածկեք եւ շոգեք 5 րոպե: Հեռացնել կափարիչը եւ եփել եւս 5 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Կտրել buns եւ տապակել գրիլ վրա 1-2 րոպե: Մսը կտտացրեք շերտերով: Միսը դրեց բլրի ներքեւում, ապա բանջարեղենը: Շաղգամ պանրով շաղ տալ: Տապակել գրիլին 1-2 րոպե, մինչեւ պանիրը հալվի: Ծածկել վերեւում գտնվող բանդայի.

Խորոված հավը պարմեզան պանիրով

• Ձու - 1 հատ:
• Ցածր կաթնաշաքար -2 հատ. գդալներ
• Grated Parmesan - 80 գ
• Breadcrumbs - 3 բաժակ
• Oregano-1 թեյի գդալ:
• Պապրիկա - 2 թեյի գդալ:
• Հավի ոտքեր, մաշկի հետ, մածուններով, տավարի եւ հավի կրծքավանդակի հետ, մաշկի -1,2 կգ
• Ձիթապտղի յուղ -2 tbsp. գդալներ
• Սեւ Ground Pepper

Խոհարարություն:

Խառնել ձու եւ կաթը: Առանձին ամանի մեջ խառնել պարմեզան, հացաթաթեր, խնձոր եւ պղպեղ: Pepper. Ձվի հավի կտորները ձվի մեջ, ապա լցնում են հացահատիկի մեջ: Ներդիրները յուղոտ ձեւով դրեք այնպես, որ նրանք միմյանց չեն դիպչում: Նրանց ցանել ձիթապտղի յուղով: Թխել նախապես մինչեւ 180 ° ջեռոցում 40-50 րոպե, առանց վերածվելու: Սպիրելուց առաջ սպասարկելուց առաջ:

Կծու սենդվիչներ խոզի միսով

• Սոխ -1 հատ:
• Սխտոր - 2 մեխակ
• Տոմատի մածուկ 70 գ
• Կարմիր գինի քացախ - 2 tbsp. գդալներ
• Շագանակագույն շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ
• Փոշի ձիթապտղի -1 խյուս: մի գդալ
• Oregano-1 թեյի գդալ:
• Սեւ աղացած պղպեղ - 1 տ.մ.
• Տաք սոուսը դանակի հուշում
• Խոզի միսը `350 գ
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
• Բամբակները համբուրգերների համար `6 հատ:

Խոհարարություն:

Սոուսի մեջ, տապակել խիտ թակած սոխը եւ շաքարավազը կտրատել միջին ջերմության վրա, 5 րոպե: Լցնել 2/3 բաժակ ջուր, դնել տոմատի մածուկ, քացախ, շաքար, չիլի փոշի, քերել, սեւ պղպեղ եւ տաք սոուս: Բաղադրություն բերեք, կրճատեք ջերմությունը եւ եփ գալ մոտավորապես 10 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Կտրել խոզի շերտերը: Տապակել 3 րոպեով: Ավելացնել սոուս եւ թակած քաղցր պղպեղ: Բամբակները համբուրգերների համար կտրում են ոչ թե մինչեւ վերջ, եւ թեթեւակի տապակվում գրիլին: Ներկիր խոզի միսը լցոնված սոուսով եւ բանջարեղենով բուրգը: