Դա անելու համար մի մոռացեք շաքարախտի առողջ վիճակի երեք բաղադրիչի մասին. Մշտական քաշի վերահսկում, ճիշտ դիետա եւ վարժություն: Շաքարախտի համար հավասարակշռված դիետան նպատակ է հետապնդում ոչ միայն նվազեցնել արյան շաքարը, այլ նաեւ սահմանել ճարպերի սպառումը: Մենք ստորագրենք այս ամենը:
Ինչպես դիետոլոգների ժամանակակից ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, անհրաժեշտ չէ լիովին շաքարավազը դիաբետիկ հիվանդի դիետայից բացառել: Դուք կարող եք թողնել սննդի որոշ սովորական մեզ համար ճակնդեղ կամ շաքարավազ, որը շաքարախտով ընդունվում է փոխարինվել այլ նյութերով, sweeteners. Կարեւոր է միայն ճիշտ հաշվարկել դրա սպառման տոկոսադրույքը `արյան ստուգման տվյալների հիման վրա:
Բարդությունները, որոնք վախենում են շաքարային դիաբետով հիվանդներից, կարելի է խուսափել արյան մեջ շաքարի մակարդակը վերահսկելու միջոցով: Հետեւաբար, դուք պետք է ընտրել հավասարակշռված դիետա շաքարախտի համար:
Շաքարախտի դիետան պետք է ենթարկվի հետեւյալ կանոններին.
- մենք պետք է փորձենք ապահովել, որ նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի ընթացքում ստացված բոլոր հատվածները նույն չափով նույնն են:
- ավելի լավ է, եթե սնունդը ամեն օր միեւնույն ժամանակ վերցվի.
- սնունդ չպետք է բաց թողնել;
- միաժամանակ պետք է նաեւ իրականացնել.
- նույնը վերաբերում է շաքարային դիաբետի դեղորայքի ընդունմանը:
Նման միջոցները կօգնեն պահպանել արյան շաքարի մակարդակը նույն մակարդակի վրա, նորմալ սահմաններում: Երբ մարդը սնունդ է ընդունում, արյան մեջ շաքարի մակարդակը կաթվածահար է: Եթե մեկ կերակուր մի քիչ ուտում էր, մյուսը `շատ ավելին, շաքարի մակարդակում տատանումներ կլինեն: Նման տատանումները ավելի վտանգավոր են, քան այն մարմինը, որը կարող է հարմարվել անընդհատ փոքր անհամապատասխանությանը:
Ընտրելով ապրանքները, հետեւեք հետեւյալ կանոններին.
- սննդամթերքի բաժանումները բաժանվում են ըստ անհրաժեշտ քանակի կալորիաների եւ սննդարար նյութերի (վիտամիններ, հանքանյութեր);
- Պատրաստել սննդամթերք բավականին ծանոթ արտադրանքներից `բանջարեղեն, միրգ, միս, կաթ;
- արտադրանքները ցածր ճարպի են ընտրում, ինչը նվազեցնում է սրտի բարդությունների վտանգը գրեթե երկու անգամ.
- ճարպային ու քաղցր ուտելիքները լիովին արգելված չեն, բայց խիստ սահմանափակ են.
- Մսամթերքը կարելի է պատրաստել գրեթե առանց սահմանափակումների:
Հավասարակշռված դիետան կատարվում է հաշվի առնելով օրական էներգիայի պահանջները: Նրանք կարող են տարբեր լինել մարդկանց տարբեր ձեւերով, տարբեր բեռներով, տարիքով: Մի մոռացեք, որ ավելորդ քաշի տեսքի վերահսկման համար անհրաժեշտ է: Հետեւաբար, դիետան հնարավորություն է տալիս նիհարել: Ավելորդ քաշը մեծացնում է սրտի բեռը, արյան անոթները, մկանային-սկավառակի համակարգը եւ մեծացնում բարդությունների վտանգը:
Ընդհանուր առմամբ մշակվել են երեք սննդակարգեր `1200-1600, 1600-2000 եւ 2000-2400 կալորիա: Դա շատ բան չէ: Համաձայն միջին աշխատուժի (օրինակ, գրասենյակային աշխատողներ) աշխատող առողջ մարդկանց համար սննդային նորմերի, էներգիայի սպառումը տղամարդկանց համար կազմում է մոտավորապես 2700 կալորիա եւ կանանց համար, 2500:
Առաջին խումբը (1200-1600 կալորիականությամբ դիետա) հարմար է ցածր աճի կանանց, որոնք ունեն ամենօրյա ֆիզիկական ակտիվություն եւ ավելի բարձրներ, որոնք չունեն բեռներ:
Առօրյա սնունդ բաժանվում է 6 հավասար մասի, որոնք պարբերաբար վերցվում են: Քնի ժամանակները հաշվի չեն առնվում: Սննդամթերքը բաղկացած է կաթնամթերքի 1-2 հատ քաղցր ուտեստներից, 1-2 կերակուրներից, 3 բանջարեղենից: Ձեթով պարունակվող նյութերը ներառում են ոչ ավելի, քան 3 հատ:
Երկրորդ խումբը (1600-2000 կալորիականությամբ դիետան) հարմար է խոշոր կանանց համար, ովքեր պետք է նիհարել: Բացի այդ, ցածր կամ նորմալ աճի տղամարդկանց պարբերական ֆիզիկական ակտիվությամբ եւ միջին բարձրության տղամարդկանց համար, ովքեր պետք է նիհարել:
Ամենօրյա սննդամթերքը բաժանում է 8 նույնական մասեր, որոնք նույնպես ընդունվում են պարբերաբար: Քնի ժամը հաշվի չի առնվում: Սնունդը բաղկացած է կաթնամթերքի 1-3 հատ ծառայից, 1-3 հատ կերակրատեսակներից, բանջարեղենի կամ մրգերի 4 հատորից: Ճարպ պարունակող ապրանքները ներառում են ոչ ավել, քան 4 սալիկապատում:
Երրորդ խումբը (2000-2400 կալորիականությամբ դիետան) հարմար է ակտիվ ֆիզիկական ակտիվությամբ կանանց եւ տղամարդկանց բարձր աճի համար:
Առօրյա սնունդ բաժանված է 11 հավասար մասերի: Սննդամթերքը բաղկացած է կաթնամթերքի 2 կիտրոցից, մսամթերքի 2 կերակուրից, բանջարեղենի 4 հատորից եւ 3 հատ պտուղներից: Ճարպերը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 5 հատ:
Այդպիսի դիետայում որոշ հատվածներ սահմանվում են որպես յուրահատուկ ջերմաստիճան ունեցող սննդի որոշակի գումարներ: Սա նշանակում է, որ երրորդ խմբի դիետայի համար ապրանքի մեկ բաժինը պարունակում է 2400: 11 = 218 կալորիա: Ապրանքի կալորիական պարունակությունը որոշվում է ըստ սեղանների: Մեկ ճաշարանում մի քանի ապրանք կարելի է միավորել. Կաթ, բանջարեղեն եւ այլն: Այս մասի բաժանելու այս ձեւը օգնում է հավասարակշռված դիետա ստանալու համար, որը կպահպանի արյան մեջ շաքարի մշտական մակարդակը:
Պետք է հիշել, որ դիաբետիկները պետք է խուսափեն «արագ ածխաջրեր» կիրառելուց: Նրանք առավելապես ազդում են շաքարի մակարդակին: Նման արագորեն մարսող ածխաջրերը սովորաբար հայտնաբերվում են քաղցրավենիքի, շաքարի, շոկոլադի մեջ: Հատուկ սննդամթերքը, որը վաճառվում է շաքարախտի դարակներում, չի պարունակում նման ածխաջրեր:
Շաքարախտի մեջ կալորիականության ընդունումը պետք է լինի միայն 50-60% ածխաջրեր: «Արագ» ածխաջրերը փոխարինվում են «դանդաղ» ածխաջրերներով, որոնք մեծ քանակությամբ են, որոնք հայտնաբերվում են հացից գետաքարից: Սննդի մեջ կարող եք ավելացնել մի փոքր շագանակագույն շաքարավազ: Այն հարուստ է հանքային նյութերի մեջ եւ պարունակում է ածխաջրեր, որոնք ավելի դանդաղ են կլանում, քան սպիտակ շաքարի ներկաները: Օրվա ընթացքում, դուք կարող եք թույլ տալ մինչեւ 2 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար, որը, հնարավորության դեպքում, հավասարապես բաժանում է բոլոր ճաշատեսակներին:
Դիաբետիկների սնունդը պետք է բավարար վիտամիններ, հատկապես B եւ C խմբեր: