- Սպիտակ սունկ - 300 գրամ
- Կաթնային տերեւները - - Ճաշակել (Հարմար է գրեթե բոլոր տեսակի աղցանների եւ այն քանակի մեջ, որը Ձեզ դուր է գալիս)
- Գետնանուշ - 50 գրամ
- Բուսական յուղ - 3 Արվեստ. գդալներ (լցոնման համար երկու գդալ, մեկ սնկով տապակելու համար)
- Կիտրոնի հյութ - 1 հատ
- Մեղր `1 թեյի գդալ
- Բալամիկ քացախ - 1 ք. մի գդալ
- Աղ - - համտեսել
- Թարմ աղացած պղպեղ - - Համտեսել
Մաքուր սպիտակ սունկ, կեղեւը գետնից եւ ցողունից, կտրեց կոշտ եւ վնասված մասերը, մի քանի անգամ լվանալը եւ չորացնել սրբիչը: Կտրել մեջ բարակ շերտ կամ սալիկներ `ինչպես ձեզ դուր է գալիս: Լվացեք գազարի տերեւները, թափահարված քամոցով, ապա չորացրած: Տապակել տապակած ձեթը, առանց յուղի, եւ թեթեւակի տապակել գետնանուշները, անընդհատ փայտյա սպաթուլայի մեջ խառնել, որպեսզի այրեն: Պատրաստեք լիցքավորումը. Մեղրը ձիթապտղի յուղով (դուք կարող եք ձիթապտել, բայց գետնանուշով `դա պարզապես ռումբ), կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ: Միեւնույն տան մեջ, որտեղ պյուրեները տապակվել են, փոքր քանակությամբ յուղով, տապակել սունկը մինչեւ կարմիր: Թեթեւ թույն: Մեծ հարթ ափսեի վրա, ցորենի տերեւները ցրելու, տաք սունկ պատրաստելու եւ ընկույզով շաղ տալ: Վերեւ հագնված հագուստով:
Ծառայություններ `3-4