- Կեֆիր (թթվասեր) - 50 գրամ
- Պանիր Ադիգե - 200 գրամ
- Բուսական յուղ - ճաշակել (տապակելու համար)
- Ձու - 2 հատ
- Աղ - 1/6 թեյի գդալ
- Ցորենի ալյուր - 0.5 բաժակ
- Կանաչ սոխ, փունջ - 1 հատ
- Սպանախ, մի փունջ - 1 հատ
1. Լվանալ սպանախը եւ գարնան սոխը, ապա նրբորեն կտրել: Բոված յուղով տաքացվող տապի մեջ, թույլ տապակել, միջին ջերմության վրա, մոտավորապես երկու րոպե, հուզիչ: Այնուհետեւ թող սառը: 2. Խոշոր կաթսայում մենք շնչում ենք Ադիգե պանիր (Adyghe պանիրը կարող է փոխարինվել պանիրով, ապա անհրաժեշտ չէ աղի աղը): 3. Մի ամանի մեջ խառնել բոլոր պատրաստված բաղադրիչները (թթվասերը կեֆիրի փոխարեն կարող են ավելացվել): 4. Բոլորը պետք է խառնվեն լավ: Խմորի հետեւողականությունը պետք է նման լինի հաստ թթվասերի: 5. Բուսական յուղով տաքացվող տապակով տապակած բլիթներ (մենք խմոր ենք վերցնում եւ մի ճաշի գդալով տապակի վրա): Տապակել մինչեւ ոսկե գույնի տեսքը: 6. ափսեում դնել պատրաստված բլիթները: Դուք կարող եք շաղ տալ սոյայի սոուսով եւ շաղ տալ պանրով:
Ծառայություններ `8