- Ջերմ ջուր - 1 բաժակ
- Չոր խմորիչ - 20 գրամ
- Ալյուր - 3 բաժակ
- Բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Չորացրած թուզ - 8 հատ
- Կարմիր սոխ - 1 հատ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 հատ: գդալներ
- Չոր քերծ `1 թեյի գդալ
- Fennel սերմերը - 1 թեյի գդալ
- Կծու պանիր `300 գրամ
Թափել ջուրը մի մեծ գավաթ եւ թափել խմորիչը: Թող կանգնեք մի քանի րոպե: Ավելացնել կարագ, աղ, ալյուր եւ խմոր խառնել: Երբ խմորը բավականաչափ հաստ է եւ չի խառնել գդալով, տեղադրել այն ալյուրի լցված մակերեսին եւ խառնել մոտ 5 րոպե: Տեղադրեք յուղացված գավաթով եւ մաքուր սրբիչով: Մի կողմ դնել մոտ 45 րոպե: Ներկիր բրնձի մի փոքրիկ գունդ եւ լցնել եռացող ջուր: Թույլատրել մոտ 10 րոպե կանգնել, ապա ցամաքեցնել եւ ցողել: Մի կողմ դրեք: Preheat 1 ճաշի գդալ նավթի մի տապակած միջին ջերմության վրա: Ավելացնել սոխ; տապակել, խառնել, մինչեւ այն դառնա փափուկ եւ թափանցիկ: Կրճատել ջերմությունը, ավելացնել աղը: Թարմացրեք սոխը մինչեւ մուգ շագանակագույն 5-10 րոպե: Ավելացնել քեմոն, սամիթ, թուզ եւ հեռացնել ջերմությունից: Preheat ջեռոցում 450 աստիճանով Fahrenheit (220 աստիճան C): Խտացրեք խմորը pizza- ի համար: Կիրառեք թեթեւ յուղացված տապակած թխում կամ թխում թղթի վրա: Թեթեւ յուղ, ձիթապտղի յուղով: Քացախով սոխով լցնել պանրով: Տեղադրել այծի պանրի կտորներ: Թխել 15-18 րոպե նախապես ջեռոցում, կամ մինչեւ տորթը վերածվում է ոսկե շագանակագույն եզրերին:
Ծառայություններ `4