Ռեեստրի ընթրիքի պատրաստման բաղադրատոմսը

Ռոմանտիկ ընթրիքի պատրաստման բաղադրատոմսը շատ օգտակար կլինի սիրո զույգերի համար, ուստի խորհուրդ ենք տալիս օգտվել մեր առաջարկություններից:

Լցոնումներով դդում

Նայում է շատ խելացի:

4 կերակուր `

• 1 դդում (մոտ 2 կգ)
• 500 գ թակած միս
• 3 սոխ
• աղ
• գետնին կարմիր պղպեղ
• 2 աղյուսակ: հացահատիկի գդալներ
• 1 թեյի գդալ գդալով: մի գդալ շաքարավազ եւ խոտի չոր խառնուրդ
• 1 սեղան: բուսական յուղի գդալ
• դեկորատիվ կանաչների համար

Նախապատրաստում.

1. Դդումի վրա «կափարիչը» կտրված է, հեռացրեք սերմերը: 2. Խտացրեք սոխը, խառնել թակած տավարի եւ հացահատիկի հետ: Աղ, պղպեղ, շաքարավազ եւ համեմունքներ: 3. Պատրաստված լցնել լցնել լցնել դդումը, ծածկել «կափարիչով» եւ անցնել մի ճարպաթթու: Թխել ջեռոցում 30 րոպե 180 րոպե: Ծառայել շաղված կանաչիներով:

Խոհարարություն ժամանակը `45 րոպե:

Մեկում ծառայում է 380 կկալ

Սպիտակուցներ `18 գ, ճարպեր` 12 գ, ածխաջրեր `19 գ

Ապուր, կոլոլակներով

4 կերակուր `

• 1 սոխ
• 2 մեխակ սխտորով
• 1 սեղան: բուսական յուղի գդալ
• 140 գ երկարությամբ հացահատիկի բրնձով
• 850 մլ արգանակ
• 400 գ պահածոյացված տոմատի շերտ
• աղ
• հիմք սեւ պղպեղ:

Կոլոլակների համար `

• 150 գ թակած տավարի միս
• 1 սեղան: գդալ ալյուր
• 1 ձու

Նախապատրաստում.

1. Սոխ եւ սխտոր կաթսա եւ սննդել բուսական յուղի մեջ (10 րոպե): 2. Ավելացնել բրինձ, խառնել, տապակել 1 րոպե: 3. լցնել արգանակ, ավելացնել լոլիկով լոլիկ եւ եփել 15 րոպե: Աղ եւ պղպեղ: 4. Ձվի մի փոքր ցողեք, միացրեք ալյուրով եւ թակած միսով: Ստացված կշիռը կոլոլակ ձեւավորելու համար իջեցնել եռացող ապուր եւ 5 րոպե եփել: 5. Պատրաստի ապուր, լցնել մատուցող սալիկները:

Խոհարարություն ժամանակը `35 րոպե:

Մեկում ծառայում է 350 կկալ

Սպիտակուցներ -19 գ, ճարպեր -22 գրամ, ածխաջրեր `18 գրամ

Կաթնաշոռ սնկով

Դուք կարող եք նախապես նախապատրաստել, ապա ջերմացնել:

4 կերակուր `

• 1 կգ թակած տավարի միս
• 5 ձու
• 500 գ թարմ շամպինիոններ
• 3 սոխ
• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ բուսական յուղ
• աղ
• հիմք սեւ պղպեղ

Նախապատրաստում.

1. 4 ձու պինդ խաշած: Կեղտոտել եւ կտրել յուրաքանչյուրը: 2. Սնկով տեսակավորելու համար (նախընտրելի չէ լվանալ) եւ կտրեց մեծ շերտ: 3. Խառնել սոխը: Preheat 1 սեղան է տապակած թավայի մեջ: մի գդալ բուսական յուղ եւ տապակել սնկով սոխով: Season հետ աղ եւ պղպեղ: 4. Ջեռոցը ջեռուցում է 180 °: Մսից մինչեւ փոքրիկ տորթերի պատրաստում, յուրաքանչյուր կիսամյակի համար ձու եւ սունկ պահեք սոխով: Զգուշորեն միացեք թխվածքի եզրերին եւ ներսից լցնում են կիտլերները: 5. Թխվածքաբլիթը մնացած բուսական յուղով, կրծքավանդակը դնելով եւ մնացած ձուը յուղել: Ջեռոցում դրեք 30-40 րոպե:

Խոհարարություն ժամանակը `25 րոպե:

Մեկում ծառայում է 340 կկալ

Սպիտակուցներ `21 գ, ճարպեր -12 գ, ածխաջրեր` 8 գ

Կարտոֆիլի տորթ

Պատրաստված մսի եւ քաղցր պղպեղի լցնելով

Ուտեստի 8 պիրսինգի համար.

• 150 գրամ կարտոֆիլ, սոխ եւ ալյուր
• 80 գ կարագ
• 3 կաղապար, գույնզգույն քաղցր պղպեղ
• 2 աղյուսակ: ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 500 գ թակած միս
• 1 թեյի գդալ գդալ: գդալ աղացած պղպեղ
• 3 ձու
• 150 մլ սերուցք եւ կաթ
• 2 աղյուսակ: լոլիկի մածուկի գդալներ
• աղ

Նախապատրաստում.

1. Պատրաստել կարտոֆիլը եւ եփել մինչեւ եփած: Ջուրը թափահարեք եւ կավճացրեք կարտոֆիլը: Ավելացնել կարագը, ալյուրը, աղը եւ խմորը խառնել: Այնուհետեւ այն կաղապարով դրեք չպարունակող ծածկույթով եւ բշտիկ պատրաստեք: 2. Pepper pulp եւ կտրել սոխ, շագանակագույն ձիթապտղի յուղ (10 րոպե): Խառնել թակած միսը, սեզոնն աղով եւ պղպեղով: Արդյունքում լցոնումը տարածվում է կարտոֆիլի խմորով: 3. Քաղցրավենիքով եւ կաթով հալված ձվերը: Խառնուրդով լրացրեք լցոնումը: Թխել 40 րոպե 200 րոպե: Պատրաստված պղպեղը թույլ է տալիս ամբողջովին սառեցնել:

Խոհարարություն ժամանակը `60 րոպե:

Մեկ ծառայությունում `490 կկալ

Սպիտակուցներ `20 գ, ճարպեր` 35 գ, ածխաջրեր `20 գ

Սնկի աղցան սխտորի սոուսով

• 1 մեծ հավի ֆիլե

• 1 գլուխ չինական կաղամբ

• 1 կարմիր կարմիր պղպեղ

• 300 գ թթու սունկ (ցանկալիորեն համեմված)

• 300 գրամ կոշտ պանիր

• 2 մեխակ սխտոր

• 1 ձու

• մի քիչ մանանեխ, 1/2 կիտրոնի հյութ

• 100 գ բուսական յուղ, աղ

• սեւ սեւ պղպեղ

Նախապատրաստում.

1. Հավի ֆիլե եռացրեք աղած ջրի մեջ (15 րոպե) եւ կտրեց մանրաթելերի բարակ շերտերով: 2. Նրբորեն կտրատեք կաղամբը: Քաղցր պղպեղի սալոր հատիկավոր փոքր շերտերով: Սունկը նետվում է քամոցով եւ թույլ է տալիս հեղեղել հեղուկը: Պանիրը կտրեք փոքրիկ խորանարդի մեջ: 3. Պատրաստել սոուսը: Խառնել ձվի հետ աղի եւ մանանեխի հետ, անընդհատ հուզիչ լցնել կիտրոնի հյութ եւ բուսական յուղ: Սխտորը սեղմեք մամով, սոուսով խառնել: 4. Աղցանի բաղադրիչները աղ, պղպեղ, լցնել լոգանքի սոուսով եւ խառնել:

Խոհարարություն ժամանակը `75 րոպե:

Մեկ բաժնում 230 կկալ

Սպիտակուցներ `30 գ, ճարպեր -12 գ, ածխաջրեր` 9 գրամ

Կծու champignon աղցան

Բալամիկ քացախը բարենպաստորեն շեշտում է մարինադի բաղադրիչների համը:

4 կերակուր `

• 500 գ փոքրիկ շամպինիոններ
• 8 աղյուսակ: ձիթապտղի յուղի գդալներ
• 1 փունջ մաղադանոս
• 1 խնձոր սխտոր
• 3-4 կալցիաներ բալզամիկ քացախով
• 1/2 կիտրոնի հյութ
• աղ
• հիմք սեւ պղպեղ
• 1 բաժակ կարմիր չիլի պղպեղ
• 1 կիտրոն

Նախապատրաստում.

1. Սնկերը վերցնում եւ կտրում են բարակ շերտ: Մի տապակած տաք ջերմության մեջ 4 ձիթապտղի ձիթապտղի յուղ եւ տապակել սնկով, անընդհատ բորբոքելով (8-10 րոպե): Հեռացրեք ջերմությունից եւ թույլ տվեք սառել ամբողջովին: Կանաչները տեսակավորելու եւ ցողելու համար: Սխտորը թույլատրվում է մամուլով: Խառնել սառեցված սունկ, դեղաբույսերի եւ սխտորի զանգվածը: 2. Պատրաստել մարինադը: Բաղնիքի քացախ, աղ եւ պղպեղով կիտրոնի հյութ խառնել: Խառնել մնացած ձիթապտղի յուղը եւ մարինադը թեթեւ: Սնկով խառնուրդ սխտորով լցնել մարինադը եւ տեղը սառնարանում 1,5 ժամ: Կեղեւը կեղեւը բաժանեք սերմերը, հեռացրեք սերմերը եւ կտրեք մարմինը բարակ շերտերով: Խառնել մարինացված սնկով եւ կերակուրը սառնարանում մեկ այլ 30 րոպե թողնել: 3. Կիտրոնի կտրեք բարակ շերտ: Աղցան ծառայել է, կիտրոնի շերտով զարդարված եւ, ցանկության դեպքում, կանաչիի կտորներ:

Խոհարարություն ժամանակը `50 րոպե:

Մեկ բաժնում 260 կկալ

Սպիտակուցներ `24 գ, ճարպեր` 4 գ, ածխաջրեր `3 գ

Լցոնված սնկով

Կատարյալ բուժել փոքր ընկերության համար:

• 500 գ խոշոր սնկով
• 75 գ կարագ
• 1 մեծ սոխ
• 1 խնձոր սխտոր
• 3 հատ թարմ սպիտակ հաց

Նախապատրաստում.

1. Շամպինիոնի ոտքերը խնամքով առանձնացված են գլխարկներից: Կտրեք ոտքերը, կտրեք սոխը եւ սաթեք 50 գ կարագի մեջ (10 րոպե): Սխտորը սեղմեք մամուլը, հացահատիկի կտորները: 2. Սոխով շամպինիոնի ոտքերը, խառնել սխտորը եւ հացի փշրանքները: Ձեռք բերված կշիռները գլխարկներ են լցնում եւ տեղափոխվում են ձեւով, ձեթով ձեթով: Թխել 20 րոպե 180 ° -ով:

Խոհարարություն ժամանակը `60 րոպե:

Մեկ բաժնում 230 կկալ

Սպիտակուցներ `7 գ, ճարպեր -17 գ, ածխաջրեր` 14 գ

Beetroot եւ Սնկային խավիար

Սպասվում է աղցանի տերեւների վրա:

8 մատի համար `

• 600 գ ճակնդեղ
• 2 գազար
• 1 սոխ
• 2 մեխակ սխտորով
• 1 թեյի գդալ գդալ: գդալ լցոնած քացախով
• 150 գ կեղտոտ ընկույզ
• 200 գ թթու սունկ
• 500 գ գազար
• 4 սեղան: ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 30 գ կանաչ կորիան
• աղ
• գետնին կարմիր պղպեղ

Նախապատրաստում.

1. Խոզանակ եւ խառնել ճակնդեղի մի մեծ հատակի վրա: Գազարները grate մի փոքր grater, կտրել սոխ. Սոխ եւ գազար տապակել 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով (5 րոպե), ավելացնել ճակնդեղը, լցնել քացախ, խառնել եւ տապակել եւս 15 րոպե: Այնուհետեւ հեռացնել ջերմությունից եւ թույնից: 2. Սամիթը սեղմել միջոցով: Կտրեք ընկույզը: Մարինացված սնկով նետել է քամոց եւ թույլ տալով հեղուկ արտահոսքի, նրբորեն կտրատել: Խառնել տապակած բանջարեղենը սխտորով, ընկույզով եւ սնկով: Աղ, պղպեղ եւ սեզոն մնացած ձիթապտղի յուղով: 3. Cilantro chop. Թխել աղցան ափսեի վրա: Յուրաքանչյուր թերթի համար դնել 2 սեղան, խավիարի գդալներ եւ շաղ տալ սալորաչրի կանաչի հետ:

Խոհարարություն ժամանակը `30 րոպե:

Մեկում ծառայում է 235 կկալ

Սպիտակուցներ `8 գ, ճարպեր` 10 գ, ածխաջրեր `22 գրամ

Աղցան "Աշուն"

• 1 հավի ֆիլե (մոտավորապես 150 գ)
• 1 խնձոր
• 1/2 կիտրոնի հյութ
• 200 գ խոտաբույս ​​կանաչի
• 30 գրամ ռեհան կանաչի
• 2 թարմ վարունգ
• 200 գ կոշտ պանիր
• 150 գ թթու սունկ
• 3 թեյ. գդալներ քնջութի սերմերի համար:

Սոուսի համար `

• 1 ձու
• 1 պտղունց մանանեխ
• 1/2 կիտրոնի հյութ
• 100 գ բուսական յուղ
• աղ

Քիչ չէ, թեթեւ ընթրիք:

Խոհարարություն:

1. Ֆիլետները եռում են աղած ջրի մեջ (15 րոպե) եւ կտրում են cubes: Հեռացրեք խնձորի միջուկը սերմերով, կտրեց խորանարդը խորանարդի մեջ եւ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Կանաչի նեխուրի եւ ռեհանի տեսակավորելու եւ ծամելու համար: Կտրել վարունգը փոքր խորանարդի մեջ: 2. Խառնել պանիրը մի մեծ հատակի վրա: Հեռացրեք սունկը քամոցով, թույլ տվեք, որ հեղուկը թափվի: 3. Պատրաստել սոուսը: Քնջութի սերմերը տապակում տապակի մեջ առանց ճարպի: Խառնել ձվի հետ, աղով եւ մանանեխով, անընդհատ հուզիչ լցնել կիտրոնի հյութ եւ բուսական յուղ, ապա խառնել տապակած քնջութի սերմերը: 4. Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները համակցված են, համեմված սոուսով եւ դրեց աղցան:

Խոհարարություն ժամանակը `35 րոպե:

Մեկում ծառայում է 270 կկալ

Սպիտակուցներ `12 գ, ճարպեր` 9 գ ածխաջրեր `13 գ