Rolls with cucumber Ռելեների պատրաստման ժամանակ դուք պետք է տիրապետեք մի քանի մեթոդների: Առաջին, եւ, ամենայն հավանականությամբ, ամենից վախեցնողը սուշիի գլանափաթեթների գործընթացն է, բայց հավատացեք ինձ, մի քանի թեստից հետո հեշտությամբ կարող եք հաղթահարել: Հիմնական ժապավենը խստորեն ամրացվում է, ապա այն ավելի կլոր ձեւ է տալիս կամ հակառակը `ուղղանկյուն ձեւավորելու համար: Կարեւոր է պատշաճորեն բրնձել բրնձը, մեր առաջարկած բաղադրատոմսը թույլ կտա մեզ հիմք ստեղծել միայն 30 րոպեում, գլխավորը `խստորեն հետեւել հրահանգներին: Մենք այսօր առաջարկում ենք հոսոմաքսներ պատրաստել, այսինքն, ոգելից խմիչքներով եւ մի փոքր հաստությամբ սուրճի գլաներ, այս դեպքում նոռի թերթիկները կտրվեն կեսին: Որպես լցնում, կլինեն վարունգ, հավաքելով վարունգ, նշում են, որ առանց մեծ սերմերի, եթե բոլոր սերմերը մեծ են, դրանք պետք է հեռացվեն: Վարունգով վարունգը շատ պարզ է, ուստի սա հիանալի տարբերակ է, որը սկսում է մշակել սուշիի գլանների պատրաստման գործընթացը `փորձեք այն եւ անպայման կստանաք այն:
Բաղադրությունը `- Կլոր քաղցր բրնձ 300 գ
- Վարունգ 3 հատ:
- Ծովային նոռի 4 հատ:
- Քացախ բրինձ 2 թեյի գդալ:
- Շաքար 2 տ.մ.
- Ջուր 350 մլ
- Քայլ 1 Ռելեների պատրաստման համար անհրաժեշտ է 3-4 թերթ nori, կտրված կեսը, բրինձ, փոքր թարմ վարունգ.
- Քայլ 2 300 գրամ բրնձով լվանալ վառվող ջրի տակ, այնպես որ լվացքի ջուրը դառնում է գրեթե թափանցիկ:
- Քայլ 3 Լցնել 350 մլ սառը ջուր եւ բարձր ջերմության վրա բարձրանալ առանց խուփի:
- Քայլ 4 Այնուհետեւ ծածկել եւ եփել 12 րոպե, նվազեցնելով կրակը: Ջերմությունից հեռացնելուց եւ առանց խցիկի հեռացնելուց հետո թողեք եփել 10 րոպե:
- Քայլ 5 Պատրաստեք լիցքավորումը `միացնել 2 թեյի գդալ: բրինձ քացախ, 2 թեյի գդալ: շաքարավազ եւ 2 թեյի գդալ: լավ ջերմ եռացրած ջուր - խառնել ամեն ինչ, մինչեւ շաքարը լիովին լուծարվի:
- Քայլ 6 Տաք բրնձի մեջ լցնել հագնվելու մեջ եւ նրբորեն խառնել ամեն ինչ, բրնձը սառեցնել սենյակային ջերմաստիճանում:
- Քայլ 7 Խտացրեք վարունգը եւ կտրեց բարակ շերտերը:
- Քայլ 8 Նոռի կես շերտում գորգը դրել է 0.5-0.8 մմ հաստությամբ, այնպես որ մի կողմում 0.5-1 սմ անկյունային նոռի թերթիկ կա `դա անհրաժեշտ է ժապավենի վրա լավ սոսինձ անել:
- Քայլ 9 Դրեք մի քանի շերտ վարունգի:
- Քայլ 10 Զգուշորեն եւ սերտորեն գլորում է գլորում:
- Քայլ 11 Պատրաստ է թողնել գլորում 5-10 րոպե: Որոշ ապրանքի քանակից ստացվում է 6-7 գլան:
- Քայլ 12 Կտտացրեք ժապավենի կեսը եւ այնուհետեւ եւս 3 կտոր:
- Քայլ 13 Ծառայել գլանափաթեթներ սազաբիով, մարինացված մատնահարդարմամբ եւ սոյայի սոուսով: