Սոխը, նրա օգտակար հատկությունները մարդկային մարմնի համար, որը հիշատակվում է հնագույն գործերում: Այսպիսով, Dioscorides- ը խորհուրդ տվեց այն որպես մաքրող միջոց, ինչպես նաեւ որպես ախորժելի խթան: Նույնիսկ փառահեղ ճանապարհորդ Քուքը եւ նրա թիմը կղզիներում սոխ էին հավաքում `կանխելու մարդկային մարմնի համար ամենավտանգավոր հիվանդությունը` ցնցուղ: Եթե հիշում եք սլավոնական հովանոցները, ապա ներսից միշտ մի սոխ սոխ է եղել: Այս բանջարի սերունդը ցուցադրվել է ասացվածքում. «Սոխը յոթ հիվանդություններից է»:
Առաջին հերթին, սոխը ձգում է (եւ հաճախ վերածվում է) կտրուկ սուր հոտի `եթերային յուղի: Այն խթանում է ստամոքսային սեկրեցումը, ինչը մեծացնում է ախորժակը: Սոխը պարունակում է նաեւ շաքար (6%), ֆոսֆորի աղեր, կալցիում, օրգանական թթուներ (կիտրոն, մալիկ), ծծմբի պարունակող միացություններ: Վիտամինների շարքում են C (մինչեւ 33 մգ) եւ B (մինչեւ 60 մգ), ինչպես նաեւ պրովիտամին A, B 1 , B 2 : Ամենից շատ վիտամին C- ը սոխի կանաչ փետուրներում է: Գիտելով 100 գրամ, դուք կստանաք մարդու օրգանիզմի ամենօրյա կարիքը: Այն բարելավում է մարսողությունը, բարելավում նյութերի մարսողականությունը: Հայտնի է, որ սոխը ունի ախտահանիչ ազդեցություն, շնորհիվ ֆիտոնսիդների: Սոխի հանքային աղերը նորմալացնում են մարմնում ջրի աղ նյութափոխանակությունը:
Կան բազմաթիվ տեսակներ սոխ, որոնք ունեն իրենց օգտակար հատկությունները, որոնք ազդում են մարմնի վրա: Օրինակ, վերը նշված բրածոները պարունակում են սպիտակուցներ, վիտամին ՊՊ: Դրա օգուտը աճում է ձմեռ-գարնանային շրջանում `բերգամիի հետ: Սոխը հարուստ է վիտամին C- ով, բայց նաեւ պարունակում է ֆոսֆորի, պղնձի եւ վիտամին D- ի աղեր: Shallot- ը ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը `մինչեւ 13%: Schnitt-onion- ը կամ սոխը պարունակում է մի քանի անգամ ավելի վիտամիններ, հանքային աղեր: Պետք է իմանաք, որ այն պատրաստ չէ կերակուրի համար:
Սոխի օգտակար հատկությունները դրսեւորվում են նյարդային համակարգի խթանման մեջ `բարձրացնելով մարդու մարմնի տոնայնությունը: Այն կարող է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինը, դադարեցնել աթերոսկլերոզի զարգացումը, կանխել թրոմբոցը: Սոխը դրական ազդեցություն է թողնում սրտանոթային համակարգի վրա `նվազեցնելով արյան անոթների պատերի վրա աթերոսկլերոզային պաստառների թիվը: Սոխի կանոնավոր օգտագործմամբ քունը բարելավում է քունը:
Շատերը լսել են, որ սոխը ակտիվորեն օգտագործվում է վիրուսային համաճարակների դեմ պայքարում `այն օգնում է վերին շնչուղիների, գրիպի, անգինա, բրոնխիտի ցրտերին: Օգտագործեք սոխով եւ մեղրով պատրաստված դեղամիջոց, դիաբորետիկ, դիաբետիկ ակցիա: Երբ ականջի հիվանդությունները փոքրիկ լամպ են մոխիրում, այնուհետեւ աքաղաղով փաթաթված եւ ականջի մեջ դրված յուղով:
Շնորհիվ bactericidal գործողությունների, սոխ օգնում է ազատվել որդերն. Գործարանը նաեւ օգտագործվում է պրոստատական հիպերտրիֆիայի բուժման համար: Սոխը նաեւ օգնում է փորկապին, ինչպես նաեւ աղիների հետ:
Սոխը թխում է մաշկի քաղցկեղային հիվանդությունների բուժման համար եւ կիրառվում է խնդրահարույց տարածքի մեջ: Բացի այդ, թխած սոխը օգնում է հեմոռոյին, տարբեր խոտաբույսերին, գարունին: Կեղտով, կիրառեք մի մեղրով լամպ: Մարդկային բժշկության մեջ օգտագործվում են ոչ միայն առանցքային, այլեւ հոտերը: Քաղցկեղից ազատվելու համար այն երկու շաբաթվա ընթացքում քացախով մաքրվում է:
Օգտակար սոխի հյութ եւ մազերի համար: Խորհուրդ է տրվում սուսամբարով քսել, մազերի կորուստով, ճաղատությունով: Սոխի գունատ շերտերի հյութից պզուկը անցնում է: Դեմքի դեմ կնճիռների առաջացումը կանխելու համար կիրառեք մեղրով կիտրոնի սոխ:
Վերջերս գիտնականները սկսեցին ուսումնասիրել քաղցկեղի դեմ պայքարի բոլոր ձեւերը: Պարզվեց, որ սոխը կարող է օգտագործվել ոչ միայն կանխարգելման, այլեւ վաղ փուլերում, այն կարող է դադարեցնել շիճուկների զարգացումը:
Որպեսզի չկորցնել սոխի օգտակար հատկությունները, այն պետք է հնարավորինս արագ ուտել, քանի որ 15 րոպե հետո ֆիտոնսիդը եւ մանրէային հատկությունները կտրուկ նվազում են: Թեեւ երկուսն էլ խաշած եւ շոգեխաշած սոխը շատ օգտակար են ստամոքսի համար:
Շատերը հրաժարվում են օգտագործել տհաճ հոտի պատճառով սոխը: Այս դեպքում կան մի քանի խորհուրդ: Չեզոքացնում է մաղադանոս, մաղադանոս կամ սալոր կանաչ տերեւի հոտը, ինչպես նաեւ կիտրոնի մի կտոր: Նաեւ խորհուրդ է տալիս խմել կաթ կամ կեֆիր, ուտել պանիր: Հոտից ազատվելու համար կարող եք խմել լիմոնի հետ մեծ թեյ: Օգնում է վերացնել այն եւ ընկույզը (ընկույզ, մայրու, նուշ): Եվ դուք կարող եք խոզանակ ձեր ատամները, ապա խմել լոլիկի արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ: Ի դեպ, հայտնի է, որ սոխը, որն ունի տհաճ հոտ, ջուրը մաքրում է հոտից:
Բայց ոչ բոլորի համար, աղեղը կարող է միայն բարիք անել: «Սոխի վիշտը» կարող է լինել երիկամների եւ լյարդի հիվանդությունների, ստամոքսի եւ աղիների սուր հիվանդությունների, ստամոքսի եւ դիոդենումի պեպտիկ խոցերի, ինչպես նաեւ պանկրեատով, գլոմերուլոնեֆրիտներով: Սոխի ակտիվ բաղադրիչները կարող են առաջացնել գրգռվածություն, ավելացնել ստամոքսային հյութի թթվայնությունը: Սրտի օգտագործումը պետք է օգտագործվի հիվանդների համար, դա կարող է կտրուկ բարձրացնել արյան ճնշումը: Բացի այդ, սոխի եթերայուղը կարող է առաջացնել բրոնխային ասթմայի հարված: