- Խոզի էսկալոպներ `8 հատ
- Արեւի չորացրած լոլիկ `150 գրամ
- Կանաչ սոխ - - Ճաշակել
- Dijon մանանեխ - - Համտեսել
- Շամպինիոններ `10 հատ
- Ռուսական պանիր `200 գրամ
- Մայոնեզ - - Համտեսել
- Սպիտակ չոր գինի - - Համտեսել
- Աղ, պղպեղ - - Համտեսել
Բաղադրությունը: Escalopes սովորաբար վաճառվում են բավականին հաստ, այնպես որ յուրաքանչյուր escalope պետք է կտրել կեսը երկայնքով. Յուրաքանչյուր escalope լավ ծեծել է, rubbed հետ, աղ եւ պղպեղ: Այժմ եկեք հասնենք լրացմանը. Մի փոքր խոշոր grater, սնկով եւ լոլիկով պանիր, փոքր կտորների մեջ կտրեք, իսկապես կարմիր սոխ կտրեք: Սոլիմ, պղպեղ `ճաշակի: Յուրաքանչյուր escalope է greased է մանանեխ. Մենք տարածեցինք ամենը, մի փոքրիկ լցնում: Մենք ծալում ենք գլանափաթեթները, դրանք ձեւավորելու համար պատրաստեք փխրեցնելու քաշը: Խառնել մինչեւ միատարրությունը մայոնեզը, ձիթապտղի յուղը եւ գինին: Լրացրեք սորտի սոուսով: Թխել մոտավորապես 1 ժամ 190 աստիճանով: Rolls- ը պետք է ծածկված լինի գեղեցիկ խորությամբ, բայց ներսում մնում է փափուկ: Ծառայել տաք: Bon appetit! :)
Ծառայություններ `8-10