- Ծովի լեզվի ֆիլեը միջին է `2 կտոր (կտրատել կտորներով մեկ կծում)
- Սոխի փոքր - 1 հատ (Նյութի մանր թակած)
- Գազարները մեծ չեն - 1 կտոր (կտրել շերտերով)
- Ածուխ, փետուր - 1 կտոր (կտրեց կտորների մեջ, ինչպես նաեւ ոլոռի մեջ)
- Միջին լոլիկ (կարելի է ջերմոցային) - 1 հատ (կտրեք խորանարդի մեջ, միացրեք սերմերը)
- Տոմատի մածուկ - 1/2 բաժակ
- Բուսական արգանակ - 2 բաժակ
- Տապակած յուղ - 2 բաժակ (Orient է ճաշատեսակների, հաստությունը նավթի շերտի պետք է լինի 1.5 - 2 սմ)
- Սխտոր, ջախջախիչ - 2 - 3 ատամ
1. Preheated յուղով, տապակել կտորների կտորները խմբաքանակի չափով `արագ եռալով նվազեցնելու համար (3 -4 րոպե յուրաքանչյուր սպասարկման մեջ): Հաջորդ խմբաքանակի բեռնման ընթացքում մակերեւույթի 3/4-ում թողնել ազատ յուղի մակերես: 2. Տապակած սոուսների վրա տապակած սոուսների վրա ավելացրեք ավելցուկային ճարպը: 3. Ձկնեղենուց հետո ստուգեք տապակները, եթե այրված մնացորդների շերտը լվանում է: 4. Preheat 2 tbsp. ձիթապտղի յուղի գդալներ: Խտացրեք սոխը միջին ջերմության վրա թափանցիկության համար: 5. Ավելացնել նեխուր եւ 1 թեյի գդալ: չոր հացահատիկը եւ մանրացված կարմիր պղպեղը: Լցնել եւս 2 րոպե: 6. Ավելացնել գազար: Անցնել գազար դեղին: 7. Ավելացնել սխտոր: Ավելի քան մեկ րոպե անց: 7. ավելացնել 2 ճաշի գդալ կարմիր չոր կամ կիսաքաղցր խաղողի գինի: Թող ալկոհոլը գոլորշիացնի: 8. Լոլիկ եւ տապակել ավելացնել մոտ 2 րոպե: 9. Ավելացնել տոմատի մածուկ, արգանակ: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք ավելացնել 1 -2 թեյի գդալ քնջութի մածուկ: 10. բերեք մի եռալ եւ համ: Եթե բանջարեղենը ցածր էր շաքարավազի մեջ, ավելացնել համը (ես կես կես կափարիչ ավելացրեմ եւ փորձեմ): Ձվի փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել խառնուրդը, ձկան սոուսը եւ սոյայի սոուսը, մի թեյի գդալ եւ հարմարեցնել ճաշակի: 11. Ավելացնել ձուկ: Թույլ տալ, որ հոտը մի քանի րոպե հետո խառնել եւ ջնջել ջերմությունը: Զարդարի համար կարող եք օգտագործել, օրինակ, լոբիով խաշած բրնձի խառնուրդը: Եթե նախընտրում եք սպասքի բաժանել առանձին հիմնական կերակրատեսակից, կրճատեք բաղադրատոմսի մեջ արգանակի գումարը 3/4 -1 բաժակ:
Ծառայություններ `5-7