- ալյուր - 2 բաժակ
- շաքար - 1/2 բաժակ
- կարագ կամ մարգարին `200 գրամ
- ձու - 1,5 հատ
- հաստ խիտ, ջեմ կամ ջեմ - 1 բաժակ
- ձվի ձվի դեղնուց քսում - 1 հատ
Համաձայն այս բաղադրատոմսի, դուք կստանաք 10 տորթեր `90-100 գ կամ 20 տորթ` 50 գ: Նախապատրաստություն. Խառնել յուղը, շաքարն ու ձվերը մի ամանի մեջ, փայտյա սպաթուլայի հետ մինչեւ միասեռ զանգվածը: Լցնել ալյուրը եւ խմոր խառնել: Խմորը խառնել 5-6 մմ հաստությամբ: 2/3 հատ հատվածը, 10 սմ լայնությամբ շերտերով: Դրեք շերտերը չոր թխում սկուտեղի վրա եւ ամբողջ մակերեսը քսել պտուղներով: Կպչուն շերտերի ծայրերը ձվի հետ: Մնացած փորձից վերացրեք 3-4 մմ հաստ շերտ եւ կտրեք բարակ շերտերով: Ներդրեք շերտերը շերտերի վրա մրգերի լցոնման վրա, ձեւավորելով հյուսվածք: Խոշոր շերտերի վրա փոքր շերտերի ծայրերը սեղմեք: Քսել ձվի դեղնուցով: Դուք կարող եք շաղ տալ շաքարավազի հետ թխելուց հետո շերտերը շաղ տալ, փոխարենը ձվի հետ քսել: Տեղադրեք խմորի սկուտեղը ջեռոցում եւ տապակել 220-230 աստիճանով 20-30 րոպե: Կտրեք շերտերը շերտերի մեջ եւ ծառայեք:
Ծառայություններ `10