- Squash - 3 հատ
- Կարտոֆիլ - 4 հատ
- Սոխ - 2 հատ
- Գազար - 2 հատ
- Կանաչապատում - 2 Արվեստ: գդալներ
- Bay տերեւը `2 հատ
- Բուսական արգանակ կամ ջուր - 200 միլիլիտ (ցանկալի)
Սմբուկով եւ կարտոֆիլից ճաշի պատրաստման մեթոդը. 1. Նախ, դուք պետք է լվանաք կարտոֆիլը, կեղեւը եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Ներծծում ջրի մեջ: 2.) Այնուհետեւ ցուկկինի լվանալը, կեղեւը եւ կտրել խորանարդի մեջ: 3.) Սոխերը եւ գազարը մաքրվում են, կտրում են բարակ կես օղակները եւ դրանք դնում տապակած բուսական յուղով: Տապակել մինչեւ կես թափանցիկ: 4.) Այնուհետեւ ավելացնել ցուկկինի, կարտոֆիլի, աղի, պղպեղ եւ լցնել ճարպը կամ ջուրը տապակած տապի մեջ, ավելացնել պղպեղի տերեւ եւ եփ գալ ցածր ջերմության վրա մինչեւ եփած: Պատրաստի շոգեխաշած ցուկկինի եւ կարտոֆիլ, ուտելիքի վրա, զարդարում են կանաչիներով եւ ծառայում սեղանի վրա: Ցորենի եւ կարտոֆիլի շիվն ամենասիրածն է խեցեղենից ուտելու համար, ինչպես նաեւ կետչուպի ավելացումը: Bon appetit!
Ծառայություններ `5-7