Սեզոն եկավ մեզ արեւելքից, որտեղ այն շատ տարածված էր: Օրինակ, ամենահին ասորական առասպելներից մեկում, որը պատմում է արարչագործության մասին, ասվում է, որ մինչ աշխարհը ստեղծվելը, աստվածները գինին քնջութից խմեցին:
Իսկ «Բաց տեմի» բոլոր հայտնի արտահայտությունը Արեւելյան հեքիաթից «Ալի Բաբա եւ քառասուն գողեր»: Այս արտահայտությունը «Ալի Բաբա» էր, որ մտնում էր քարայրում, որտեղ գանձերը գողացվել էին գողերի կողմից: Հետազոտողները նշում են, որ քարանձավի եւ քարանձավի «բացումը» պատահական չէ: Փաստն այն է, որ երբ քաղցկեղի ողորմած ծառերը պայթեցնեն բարձրաձայն կոտրվածքի մեջ, ամենափոքրը:
Բացի այդ, Բաբելոնի հինավուրց քաղաքների բնակիչները քնջութ էին օգտագործել կարկանդակ, գինի պատրաստելու համար: Եվ ոչ բոլոր հայտնի արեւածաղկի յուղի փոխարեն, նույն նպատակներով օգտագործվում է քնջութը:
Վաղ ալքիմիկոսները քնջութը համարում են անմահության աղբյուր: Իհարկե, ոչ ոք լրջորեն չի ընդունում իրենց աշխատանքը, բայց, ինչպես ասում են, առանց կրակի ծխի: Քնջութի սերմերը հարուստ են վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Այն վիտամին E, ցինկի, կալցիումի, ֆոսֆորի պահեստ է `առողջության պահպանման համար կենսական նշանակություն ունեցող տարրեր:
Մենք օգտագործում ենք այն փաստը, որ կալցիումի աղբյուրը կաթն է, կաթնաշոռը, ձվերը: Մինչդեռ արեւելյան մրցակիցը ձեզ կստիպի օրական օրական կալցիումի (30-ից ավելի մարդկանց համար) օրական ընդամենը 100 գ քնջութի սերմերում: Դժվար է պատկերացնել, որ սովորական ապրանքների փոխարեն, դուք կզարմանաք քնջութի սերմերը (որոնցից, ի դեպ, գերազանց խաղատները): Հետեւաբար, շատերը փոխարինում են քնջութի յուղով: Նման փոխարինումից դուք կստանաք միայն: Ի վերջո, քնջութի յուղը խտանյութ է, որը պահպանում է բոլոր օգտակար հատկությունները, հանքանյութերը եւ վիտամինները: Բացի այդ, եթե քնջութի սերմերի բերքը կարող է վատթարանալ, եթե նախկինում չորացված չէ, ապա նավթը շատ երկար ժամանակ պահվում է, առանց կորցնելու իր օգտակար հատկությունները:
Ժամանակակից հետազոտությունը գործում է հետաքրքիր փաստերով: Պարզվում է, եթե օրվա ընթացքում 1 ճաշի գդալ անճաշակ քնջութի յուղ օգտագործես, մարմնի կալցիումի պարունակությունը կարող է մեծանալ մինչեւ 3 անգամ: Քացախի այս օգտակար հատկությունների պատճառով կա մի տարբերակ, որը մարդը սկսեց մշակել քնջութը նավթի պատճառով:
Խոհարարական փորձագետները նշում են, որ քնջութի սերմերից նավթը տարբերվում է հաճելի համից, ընկույզի հոտի երանգներով:
Քնջութի սերմերի հավաքումը կատարվում է ձեռքով: Շատ աշխատասեր եւ իր հավաքածուի տեխնոլոգիան դարերի ընթացքում չի փոխվել: Քնջութի յուղը ավանդական է արեւելյան խոհանոցի համար: Ճապոնիայի, Չինաստանի, Հնդկաստանի եւ այլ արեւելյան երկրների բնակիչները հազվադեպ չեն պատկերացնում խոհանոց, առանց այդ նավթի:
Ժամանակի ընթացքում քնջութի սերմերը դառը չեն: Երբ այն արտադրվում է, ավանդական սառը սեղմված տեխնոլոգիան օգտագործվում է, այն նաեւ օգտագործվում է ձիթապտղի յուղի արտադրության մեջ: Այս տեխնոլոգիան թույլ է տալիս փրկել ամեն ինչ օգտակար, որը գտնվում է սերմերի մեջ եւ ապահովում է մարմնի կողմից օգտակար հանածոների եւ վիտամինների գերազանց վերամշակում:
Բացի հանքանյութերից եւ վիտամիններից, քնջութի յուղը պարունակում է այլ օգտակար նյութեր եւ թթուներ, sesamin, phytosterol, sesamolin, linoleic, oleic, palmitic, arachine, lignoceric եւ stearic թթուների գլիցերինները: Այս թթուները մարմնի կողմից չեն արտադրվում, բայց պարտադիր են նորմալ կյանք վարելու համար:
Ժամանակակից բժշկությունը խորհուրդ է տալիս հիպերտոնիայում քնջութի յուղի օգտագործումը, լիպիդների նյութափոխանակության խախտումները, հոդերի բորբոքումային եւ դեգեներատիվ գործընթացները: Ի վերջո, այս յուղը դիետիկ է եւ ունի մարմնի վրա բարենպաստ ազդեցություն: Նշվեց նաեւ, որ օսթեոպորոզի կանխման համար օգտագործվում է ինչպես քնջութի, այնպես էլ քնջութի յուղի օգտագործման պրակտիկան: Ի վերջո, քնջութը, ինչպես նախկինում գրված է, հարուստ է ֆոսֆորում, կալցիումով եւ ֆիտոոստոգեններով: Այս նյութերը, ըստ էության, մարդկային կմախքի շինանյութ են, ոսկորների վերականգնման գործընթացներում ամենակարեւորն են:
Բացի այդ, քնջութի յուղը խորհուրդ է տրվում թոքերի հետ կապված խնդիրներ. Չոր հազ, ասթմա, շնչառության շեղում:
Ավանդական արեւելյան բժշկությունը քնջութի յուղ է պարգեւել այնպիսի սահմանումներով, ինչպիսիք են «տաք», «սուր»: Նրանց կարծիքով, նավթը նպաստում է մկանային զանգվածի ավելացմանը, սակայն երբ գիրություն բերում է քաշի կորստի: Բացի այդ, նավթը կատարելապես սնուցում է «սառը» հիվանդությունների (ցուրտ, հազ):
Հինավուրց բժիշկների բուժումները անսպասելիորեն հաստատեցին սկանդինավյան բժիշկների վերջին ուսումնասիրությունները, որոնք հաստատեցին, որ քնջութի յուղը հիանալի գեոդոգրաֆիկ միջոց է նազարմարիի լորձաթաղանթի համար:
Եվ վերջում, մենք ավելացնում ենք, որ ձեր հաջողությունը, ձեռքբերումը եւ բարեկեցությունը մեծապես կախված է ձեր առողջական վիճակից: Որքան առողջ եք, այնքան ավելի շատ կարող եք օգտակար բաներ անել, այնպես էլ ինքներդ ձեզ եւ աշխատավայրի համար:
Միեւնույն ժամանակ, առողջությունը ներառում է բազմաթիվ գործոններ եւ հիվանդությունների ավելի արդյունավետ կանխարգելում, քան նրանց բուժումը: Առողջ ապրելակերպը, ներառյալ սպորտը, ինչպես նաեւ առողջ սնունդ `առողջության պահպանման երաշխիքը պատշաճ մակարդակով:
Պարզապես առողջ դիետայի տարրերից մեկը կարող է դառնալ ձեզ համար քնջութի յուղ: Այն ձեր դիետայի մեջ ավելացնելով, այնքան էլ չի զգա կենսունակության ներհոսքը, ինչպես երկար ժամանակ գիտեք սննդի նոր ճաշակը: Միեւնույն ժամանակ, քնջութի սերմերից նավթը կաշխատի ձեր առողջությունը ամրապնդելու համար: