Daikon- ի օգտակար հատկությունները

Ծղոտը հայտնի էր նույնիսկ Եգիպտոսի հնագույն փարավոնների ժամանակ, ինչի վկայությունն էր Չեչսի բուրգում արձանագրված արձանագրությունները: Ենթադրվում է, որ Եգիպտոսից է, որ այն տեղափոխվել է Միջերկրական ծովի ափին, այնուհետեւ դեպի Եվրոպա եւ Ասիա: Հին հռոմեացիներն ու հույները բարձր գնահատեցին բողբոջը: Կա լեգենդ, թե ինչպես է Apollo- ն խնդրեց բողբոջի արժեքների մասին, եւ նա պատասխանեց, որ բողկը շատ ոսկի է կշռում, քանի որ այն կշռում է: Թե եթերաշրջանում, թե միջնադարում, բժիշկները բողկել են ախորժակը բարձրացնելու, ստամոքսի, երիկամների, լյարդի, աղիքների հիվանդությունների բուժման համար: Եվրոպական երկրներում բողկ է ավելի էժան - միեւնույն սեւ սեւ բողկը: Սակայն Ճապոնիայում այս արմատը ոչ միայն փոխվեց գույնը, այն դարձավ սպիտակ հյութալի եւ փխրուն, այլեւ մեծացել է չափերով: Daikon անունը, որը ստացել է այս բազմազան բողկ, թարգմանվում է որպես «մեծ արմատ»: Այս հսկա բողկը, հասնելով վաթսուն սանտիմետր երկարության եւ տասը սանտիմետր տրամագծով, հաղթանակով դուրս է եկել Ճապոնիայից դուրս: Այս հոդվածում, մասնավորապես, պետք է լինի Daikon- ի օգտակար հատկությունների մասին:

Ռուսաստանն ու Ուկրաինան բողոք են բերում քոչվորական ասիականների կողմից: Նա արագ տիրապետեց նոր տարածքին եւ դարձավ սիրած բանջարանոց: Շագանակագին արագորեն աճում է գետնին `քառասունհինգ հինգ օրվա ընթացքում աճում է: Բույսերի գրչով գրիչի մասին, որպես թոքերի, երիկամների քարերի եւ միզապարկի միջոց: Խորհուրդ է տրվում աղակալման, անեմիայի բուժման համար. օգտագործվում է որպես lactiferous (այսինքն, աճող lactation), վերքը բուժման եւ anthelmintic.

Զարմանալի է նաեւ, որ Daikon- ն կարող է աճել ճառագայթման հողի մեջ եւ ինքնուրույն կուտակել ռադիոնուկլիդներ 2-3 անգամ, ի տարբերություն գազար եւ թաղման: Մեր ժամանակներում գիտական ​​հետազոտությունները ապացուցել են, որ դիակոնն ունի ճառագայթման դիմադրություն:

Հնարավոր դիիկոնային հյութ խառնվում է մեղրով `օգնելու բրոնխիտին: Նույնիսկ արյան ավելցուկային խոլեստերինը կօգնի այս հրաշքը, բուսականությունը: Կան նաեւ դիիկոնի հատկությունները, որոնք վնասակար են բակտերիաների մեծամասնությանը: Սա ապահովում է իր սպիտակուցները: Daikon- ի շատ բույրը, ցնդող ֆիտոնսիդների շնորհիվ, կարող է մաքրել օդը: Միայն 100 գր: Daikon- ն պարունակում է վիտամին C- ի մարմնի ամենօրյա պահանջի գրեթե կեսը, մագնեզիումի եւ պղնձի չորս տոկոսը, ֆոլաթթուի ութ տոկոսը: Մեծ քանակությամբ բետա-կարոտին, B1, B2, B6 վիտամիններ; երկաթ, ֆոսֆոր, յոդ, քրոմ. ինչ չէ Mendeleev- ի սեղանը մեկ շիշով, tobish, արմատ: !!

Այնուամենայնիվ, դայիկոնի հետ վարվելակերպը պետք է մեծ ուշադրություն դարձնել, կան հակափաստարկներ եւ դրանք պետք է խորհրդակցել բժշկի կողմից: Դուք չեք կարող ուտել դայիկոնը ստամոքսի խոցով, երիկամների տարբեր բորբոքումները, օստեոխոնդրոզով տառապող մարդիկ նույնպես չեն ուզում դիմակայել բողկ:

Սակայն կոսմետիկ նպատակներով, daikon- ը կարող է օգտագործվել առանց սահմանափակման: Այն եւ դիմակը թթվասերի կամ բուսական յուղի խառնուրդով (կախված մաշկի վիճակը) եւ մաքուր հյութը սպիտակեցնող եւ սնուցող մաշկի սնուցման համար: Չափից ավելի պիգմենտացիան հանելու համար կես ժամվա ընթացքում դեմքիոն շերտերը կիրառվում են դեմքի մաշկի վրա, դեմքը դիմակից հետո սառը կաթով կպչում է եւ սնուցող կրեմ:

Կան նաեւ շատ բաղադրատոմսեր, որոնք ներառում են այս արմատային բանջարեղենը: Հում եւ սպիտակ daiikon թեթեւորեն թակած եւ ավելացրեց որպես համեմունք սուշի, եւ այլ տարբեր ձկան ուտեստներ: Օգտագործեք այն որպես անկախ ճաշատեսակ: Սակայն այս արմատը սննդարար չէ, քանի որ գրեթե 100 տոկոս ջուր է:

Daikon արմատները գնելիս նախապատվությունը տրվում է ծանր, լավ ձեւավորված պտուղներին, առանց վնասների եւ ճաքերի: Այն ավելի մեծ արմատներ է, որոնք ավելի քաղցր են, չնայած գերաճածները ստանում են վառվող սենսացիա: Առավել օգտակար է ուտել սննդի համար ոչ ուշ, քան երկու կամ երեք օր: Եվ դրանք պետք է պահվեն սառնարանում, փայլաթիթեղի մեջ փաթաթված կամ փայլաթիթեղի մեջ, այնուհետեւ daikon մնում է հյութալի երկար ժամանակ: Ոչ միայն դադոնի արմատները կարելի է կերակրել աղցաններում, այլեւ նրա ծիլերը, այդ սորտերի տերեւները, որոնք չունեն villi: Daikon- ը կարող է տապակել, մարինացվել, թխել, օգտագործվել որպես համեմունք: Ցանկացած ձեւով դա համեղ է, եւ ամենակարեւորը, այն օգտակար հատկություններ ունի: