- ալյուր - 3 բաժակ
- սոդա - 2 թեյի գդալ
- աղ - 2 թեյի գդալ
- ճարպ - 3/4 բաժակ (ցանկացած)
- ջուր - 3/4 բաժակ (տաք)
Խառնել մեծ ալյուրի մեջ, սոդա եւ աղ: Փորձեք համոզվել, որ բաղադրիչները լավ են խառնվում: Ճարպը (սովորաբար այդ նպատակով վերցնում է որակյալ մարգարին), անհրաժեշտ է ավելացնել ալյուրը եւ մինչեւ այն պահելը, երբ ժամանակն է, որ խմորը չի նայում ավելի նման փխրուն: Եթե ալյուրը շատ չոր է, մարգարին մեկ այլ ճաշի գդալ ավելացրեք: Խառնուրդում լցնել տաք ջրով եւ խառնել մինչեւ ամբողջական միատարրությունը: Խմորը չպետք է հեղուկ լինի: Հակառակը `հեղուկը պետք է բավարար լինի միայն բոլոր բաղադրիչները միասին պահելու համար: Հոգ տանել խմորի հունցելու համար: Արդյունքում խմոր կտորը բաժանված է 12 հավասար մասերի, թույլ է ցանել սեղանին եւ խմորին հնարավորինս նոսրացնել (մի քանի մղոնաչափ, բայց ոչ ավելի հաստ, քան 5 մմ): Պատրաստի խմորիչ շրջանակները պետք է տեղադրվեն տաք թերթիկի կամ խոշոր տապակած տապակի վրա, առանց ճարպի եւ տապակման, յուրաքանչյուր կողմում ավելի քան 2 րոպե: Հրաշալի տորթեր պատրաստ են միս եւ բուսական ուտեստներ: Եթե կա տրամադրություն, ապա մի տոմիլոկ տակո:
Ծառայություններ `6