Մարտի 8-ը ամենադյուրին եւ կանացի տոն է, չպետք է ծանրաբեռնեք այն կոշտ ու ծանր ձմեռային ճաշատեսակների պատրաստմամբ: Արեւի գարնանային օրվա ընթացքում անհրաժեշտ չէ սպառել եւ հոգնել խոհանոցային վառարանում ժամերով կանգնելուց հետո: Չնայած հյուրերին հյուրընկալելու լայն ճաշատեսակների անկեղծ ցանկությունը, ցանկը պետք է կրճատվի մինչեւ նորաձեւ եւ հակիրճ նվազագույն: Լավ է դադարեցնել խոհարարական խթանները ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենային նախուտեստներ պատրաստելու համար, 2-3 թռչնաբուծական աղներ կամ ձուկ եւ մեկ պարզ աղանդեր: Կանանց միջազգային օրվա 2017-ի նման պարզ ու համեղ վերաբերմունքը խուսափում է overeating- ից, որպեսզի այն կարող է զվարճալի եւ հեշտ ընթանալ ընկերական հաղորդակցության, պարերի եւ այլ զվարճանքի համար տոնական երեկո: Մեր հասարակության մեջ կգտնեք լուսանկարներ եւ տեսանյութեր ունեցող ամենատարածված բաղադրատոմսերը `արագ պատրաստելու համար մարտի 8-ին կատարյալ աղցան: Բայց պայծառ տոնական զարդարանքների վրա դեռ մի քիչ աշխատանք կա:
Համեղ աղցան մարտի 8-ին `քայլ առ քայլ լուսանկարով
Բաղադրությունը, որը բաղադրատոմսով աղցան է մարտի 8-ին
- հավի լյարդը `350 գ
- բրնձի ձվեր - 5 հատ:
- աղցանների խառնուրդ `55 գ
- խնձոր քաղցր եւ թթու - 1 հատ:
- կեռ լոլիկ `4 հատ:
- սոխ - 1 հատ:
- ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp.
- սոյայի սոուս - 1.5 tbsp.
- հեղուկ մեղր `1 տ.ս.
- կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ - 1 tbsp.
Կանանց օրվա անսովոր աղցան պատրաստելը, ըստ մեր դեղատոմսի, քայլ առ քայլ լուսանկարներով
- Սկսել եփել համեղ աղցան սոճի պատրաստման հետ: Դա անելու համար խառնել սոյայի սոուսի, հեղուկ մեղրի, կրաքարի հյութի եւ ձիթապտղի յուղի խորը կոնտեյներով: Ավելի պարզ ճաշակի համար կարող եք թափել 2 տոստի խառնուրդ: Worcester սոուս. Բենզալցակայանը մի կողմ դրեք:
- Խիտ լամպը կեղեւից փորել: Կտրել բանջարեղենը կես օղակների կամ եռամսյակային օղակների մեջ:
- Հավի լյարդը կտրված է կիսով չափ: Թարմացրեք աղցանի հիմնական բաղադրիչը սոխով չափավոր շոգին: Խոհարարության ընթացքում լյարդը կարելի է աղած եւ պղպեղ:
- Եփել հավի լյարդը չոր գուլպանով: Մի թափեք տապակած տապակած լվանալը, լցնել սոուսը եւ դնել խնձորներ, կտրեց խոշոր շերտ: Տապակել խնձորի շերտերը բոլոր կողմերից բարձր ջերմության վրա:
- Հեռացրեք տաք խնձորները տապակի մեջ, քացեք սոուսը ամանի մեջ:
- Մի հարթ տարածության մեջ դնել աղցանների խառնուրդը, վերեւից ջերմ լյարդի կտորները տարածել: Աղբը լցնել տաք սոուսով:
- Հանգստացնող ձվերը, բարկանալը, կեղեւը եւ կեսը կտրել: Չերի լոլիկը նույնպես կտրում է կամ կիսալեզու: Ներդրեք երկուսն էլ, մյուսը `տաք հավի լյարդի վերեւում:
- Աղցանի մի եզրին խառնել սոուսով տապակած շերտերը: Զարդարել կերակուրը թարմ դեղաբույսերի ծիրանով կամ սառեցված կարմիր հաղարջով:
- Ծառայել է հետաքրքիր հավի լյարդի աղցան `ըստ մարտի 8-ի պատվին տոնական սեղանին լուսանկարված բաղադրատոմսով: Այն հավասարապես զարմանալի է, թե տաք, թե սառը:
Լույս տոնական աղցաններ - մարտի 8-ի համեղ բաղադրատոմսեր
Բաղադրատոմսեր կանանց օրվա համեղ տոնական աղցան բաղադրատոմսով
- թեթեւ աղի սաղմոն `50 գ
- կանաչ peeled կանաչ ոլոռ - 40 գ
- խաշած կարտոֆիլ - 30 գ
- կանաչ խնձոր քաղցր եւ թթու - 1 հատ:
- մանանեխ լոբիում
- կանաչ աղցանները
Մարտի 8-ի հետ համեղ լույսի աղցան պատրաստելը, քայլ առ քայլ լուսանկարներով
- Պատրաստել մի քանի ապակե տարաներ ապագա աղցանների համար (բանկա, գորգեր, բաժակներ եւ այլն): Թող բոլորն էլ նույնը լինեն: Տեղադրեք ախոռի շերտը յուրաքանչյուր կոնտեյների ներքեւում: Եթե դուք օգտագործում եք թթու ոլոռ, պարզապես քսում եք հեղուկը: Իսկ նոր սառեցվածը պետք է խաշած լինի թույլ աղ-քացախ լուծում:
- Մեկ խոշոր կամ մի քանի փոքր կարտոֆիլը եփում է աղած ջրի մեջ եւ զովացնում սենյակային ջերմաստիճանում: Խտացրեք կարտոֆիլը կեղեւից, կտրեք մի խորանարդի մեջ եւ դրանք դնելով երկրորդ շերտում:
- Ցանկացած կանաչ աղցան, որը սիրում եք լվանալ ջրով: Տերեւները պոկել փոքր կտորների մեջ եւ դրանք դնել ապակյա ճաշատեսակների վրա: Սա կլինի մարտի 8-ի համեղ տոնական աղցանի երրորդ շերտը:
- Թեթեւ աղած լոլիկի գործարանը կամ տնական պատրաստված հատվածը փոքր խորանարդի մեջ, որոնք նման են խաշած կարտոֆիլին: Տարածել աղած ձկների վառ կտորները գազար տերեւների վրա:
- Հագցնելու համար քաղցր եւ թթվասերի խնձորի հյութ: Դիջոն մանանեխի հետ համակցված զանգվածը խառնել: Ներդիր 1 շիշ ալյուրի մեջ: կծու սոուս:
- Ծառայել է մարտի 8-ին ձկներով համեղ տոնական աղցան, առանց խթանելու այն: Թույլ տվեք, որ հյուրերը իրենց ճաշացանկն ավարտին հասցնեն:
Մարտի 8-ին աղցանների պարզ եւ համեղ բաղադրատոմսերը քայլ առ քայլ լուսանկարներով
Բաղադրությունը պարզ եւ համեղ աղցան պատրաստելու համար մարտի 8-ին
- սխտոր տերեւները `60 գ
- կեռ լոլիկ `12 հատ:
- կանաչ սոխ - 1 ճառագայթ
- կանաչ եւ սեւ ձիթապտուղներ `100 գրամ
- դեղին պղպեղ `0,5 հատ:
- կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
- վարունգ - 3 հատ:
- գազար - 1 հատ:
- Ֆետայի պանիր `3 ճաշի գդալ:
- աղ
- ցորենի հաց - 5 հատ
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp.
- Dijon մանանեխ - 2 tbsp.
- սխտոր - 3 ատամ
- Բալամիկ քացախ - 40 մլ
Մարտի 8-ի տոների համար համեղ աղցան քայլ առ քայլ պատրաստելը
- Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները համեղ, անուշաբույր եւ պայծառ աղցան: Կտրել կանաչ սոխը օղակների, գազար «Կորեայի» մեջ, կտրել ձիթապտուղները կիսով չափ, կտրել բուլղարական պղպեղը ձողիկներով, կտրել վարունգը եւ կեռ լոլիկը 2 կամ 4 հատ:
- Ներկայացման համար լայն ափսեի վրա դրեց աղցանի տերեւները, պատռված: Նախկինում պատրաստել բուսական բաղադրիչները, խառնել եւ տեղադրել տերեւների բարձի վրա:
- Սալորով, պղպեղով, ձիթապտղի յուղով ցանել եւ չորացնել ջեռոցում 160 սմ-ով 12-15 րոպե:
- Սառեցված croutons ավելացնել աղցան: Մանանեխի, քացախի եւ թորած սխտորից պատրաստել սոուս: Մարտի 8-ի տոնական համար պարզ աղցան սեզոնով համեղ սոուսով եւ սեղանին ծառայեք ընդհանուր ցուցադրման ափսեի մեջ: Խնամեք հյուրերին եւ վայելեք ինքներդ:
Մարտի 8-ին «Ռոմաշկովյան բեւեռ» աղցան `լուսանկար եւ տեսանյութով բաղադրատոմս
Մարտի 8-ին «Ռոմաշկովյան բեւեռ» աղցան պատրաստելու մանրամասն վիդեո-բաղադրատոմս
Ավանդական զարդեր մարտի 8-ին աղցանների համար
Մարտի 8-ի տոնակատարության համար ավանդական եւ նորամուսնական զարդեր
- Գարնան տոնի մենյուի եւ բոլոր կանանց ծանր մասը զբաղված է տապակած խմորեղենով: Նման ճաշատեսակները լավագույն ձեւով զարդարված են պարզ ապրանքներից դեկորատիվ տարրերով: Օրինակ `միմոզայի ցողերը կանաչ սոխից եւ խաշած ձվի դեղնուցներից, լոլիկից տորթերից, կոշտ պանրի, գազարն ու կանաչի կտորներից:
- Թեթեւ աղցան ներկայացնելու ոչ պակաս տարածված ձեւը այն թափանցիկ ծառայող գավաթում դնելն է: Օրինակ, մի բաժակ կամ մի փոքրիկ pialok. Իսկ վերջերս փորձառու խոհարարական փորձագետները ավելի ու ավելի շատ փորձարկում են ապակու եւ ապակե բանկաների աղցանների մատակարարումը:
- Մի փոքր ջանք գործադրելով, դուք կարող եք կատարել անսովոր զարդեր մարտի 8-ի աղցանների համար, անսովոր նախապատրաստություն ճաշատեսակի բաղադրատոմսերից: Օրինակ, բանջարեղենի շերտերը չեն կարող խառնել մեծ քանակությամբ խառնվածքը, բայց փաթաթված ձեւերով փաթաթված եւ մաքուր կոմպոզիցիաներ:
- Եթե ճաշ պատրաստելու ժամանակ ունեք ազատ բանջարեղեն, փորձեք դրանք ներկայացնել ներկայացման համար: Ինչպես ճիշտ: Դա շատ պարզ է: Ծառայել լույսի տոնական աղցան, մարտի 8-ին սեղանին բուլղարական պղպեղի կեսին, կես կես նարնջի մաշկի մեջ, տոմատի մեջ եւ այլն:
- Նույնիսկ թեթեւ դիետիկ բուսական սղոցումը կարող է զարդարել նորաձեւ եւ նորաձեւ: Դա անել, բավական է կրճատել թարմ բանջարեղենը երկար շերտերով եւ դնել «փունջ» բաժակով կոնտեյներով, կծու սոուսով:
- Իհարկե, մարտի 8-ին չեք կարող անել ծաղիկները `աղցանները կարող են պատրաստվել նոր փաթաթված մանուշակների օգտագործմամբ կամ պարզապես զարդարել դրանք պատրաստի ուտեստով: Նման դիետան ախորժելի ուտեստով ափսեի վրա ոչ միայն զարմացնում է, այլեւ երկար ժամանակ հիշում է տոնի բոլոր հյուրերը:
- Մարտի 8-ի սեղանին աղցան մատուցելու վերջին անսովոր ձեւը կօգնի նույնիսկ սովորական վինեգրիթին ախորժալի եւ գրավիչ դարձնել: Դա անել, բաղադրիչները պետք է կտրել նույն խորանարդի բաղադրատոմսով, ապա լցվել է հագնվելու եւ մեկ գունագեղ խորանարդի.