- Բուսական յուղ - 100 մղոն
- Չիլի պղպեղ - 1/2 հատ
- Pepper ground եւ աղ - - Համտեսել
- Սխտոր - 2 ատամ
- Squash - 1 հատ
- Սոխ - 1 հատ
- Լոլիկ `2 հատ
- Կարկանդակ - 2 հատ
- Կաղամբ - 200 գրամ
- Կարտոֆիլ - 500 գրամ
- Գազար - 2 հատ
1. Նախեւառաջ մենք մաքրում եւ կտրում ենք գազարը, կտրում երիտասարդ կաղամբը: Այն, որ ճաշատեսակը չի փոխվել ոչ օգտակար եւ ոչ թե համեղ, ամենակարեւորն այն է, որ չի պատրաստվում պատրաստել երիտասարդ բանջարեղենը: Կաղամբը եւ գազարը նետում ենք եռացող ջրի մեջ: 2. Մենք մաքրել եւ կտրել ենք կարտոֆիլը: Կրճատելու համար կարտոֆիլի օսլա, անհրաժեշտ է լավ լվանալ: Պարզապես եփեք կաղամբը, մենք ավելացնում ենք կարտոֆիլ: Կրճատել կրակը եւ եփել խորոված: Խառնել եւ սոխը կտրել փոքր կտորներով: Մենք մաքրել ենք եւ նուրբ կտրել ծղոտը կամ խորքերը երկրորդ գազարով: Քամոցով մենք լվանում ենք ճակնդեղը: Ջուրը պետք է թափի: 3. Տաքացնել բուսական յուղը, անցնել սոխը, ավելացնել ճակնդեղը եւ գազարը, 5 րոպե անընդհատ խառնել: Լիմոնի հյութը ավելացնելուց հետո ճակնդեղի գույնը փակել, թույլ չտալ գույնի այլ բանջարեղեն: 4. Այժմ մենք պետք է լվացենք ցուկկինը եւ կտրենք այն մեծ կտորներով: Այլ տապակած տապակում լցնել նավթի մեջ, տաքացնել, ցուկկինի ավելացնել, եւ կափարիչով մի փոքր կրակի վրա փակել, շաղ տալ մոտ 5 րոպե: Այժմ անհրաժեշտ է կտրել խիտ կանաչիները, ուղղակի թարմ սխտոր եւ կիլի: Իմ լոլիկը, թող ջուրը թափի, կտրեց դրանք շերտ: Իհարկե, դուք կարող եք կտրել եւ զարկել: 6. Կարճ ժամանակահատվածում կարտոֆիլը փափուկ կաթել է ցուկկինի: Այնտեղ նույնպես տապակած տոմատի կանաչի գազար սոխ եւ սխտոր: Աղ եւ թողնել փոքր կրակի մոտ մոտ 2-3 րոպե: Ճաշատեսակը պատրաստ է:
Ծառայություններ `4